La labor de divulgación culinaria del libro '1080 recetas de cocina' ha contado siempre con el respeto y admiración de la profesión. En la imagen, algunos de los chefs que han alabado el trabajo de Ortega (de izquierda a derecha y de arriba abajo): Iñaki Camba, Sacha Hormaechea, Juan Pozuelo y Jesús Almagro.