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Fernando del Cerro, chef de 'Casa José': 'La cocina vegetal no debería ser una moda sino una necesidad'
No te pierdas nuestra charla con el prestigioso chef madrileño, una de las voces más autorizadas en el mundo de la cocina con verduras. En ella abordamos desde su visión sobre la gastronomía española actual, al ‘boom’ de los programas culinarios en televisión, su nueva faceta como bloguero, o sus trucos y técnicas para cocinar los productos de la huerta.
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Fernando del Cerro, chef de 'Casa José': 'La cocina vegetal no debería ser una moda sino una necesidad'
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