HOME / Cocina / Noticias 'Gastro-planes' para el fin de semana En esta ocasión te proponemos un sabroso recorrido con parada en Lanzarote, Alicante, Madrid y La Ribera del Duero 21 de Febrero de 2014 - 12:43 CET por HOLA.com Galería: 7 Fotos Volver a la noticia 1/7 El restaurante 'Naia' combina la tradición de la cocina casera con algunas propuestas más actuales. En la imagen vemos algunos de los platos presentes en su carta (de arriba abajo y de izquierda a derecha): 'Chipirones a la plancha con manzana y alioli negro'; 'croquetas de jamón'; 'taboulé con hierbabuena, verduritas y ajoblanco'; y 'solomillo de vaca con puré de manzana'. 2/7 Merecen también especial atención en la carta de 'Naia' sus ricos postres caseros, entre ellos, la 'mousse de queso fresco con frutos rojos y galleta sablée' (imagen superior) o la 'torrija con helado de vainilla y agua de azahar' (imagen inferior). 3/7 'Naia' recibe al comensal en una atmósfera cálida y acogedora, cuyo artífice ha sido el joven arquitecto Andrés Medina. 4/7 El chef Mikel Otaegui, capitán de los fogones de 'Naia'. 5/7 La primera edición de 'GastroAlicante' cuenta con algunos de los mejores cocineros de la provincia, entre ellos, Quique Dacosta ('Quique Dacosta restaurante', en Denia, premiado con tres estrellas Michelin) o Susi Díaz ('La Finca', en Elche, premiado con una estrella Michelin). 6/7 26 restaurantes participan en la cuarta edición de la 'Ruta del cocido madrileño', entre ellos locales tan míticos como 'Malacatín', 'La Bola', 'Lhardy' o 'Casa Carola' (éste último, en la imagen). 7/7 Cartel de las ‘III Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero’. Más sobre: cocina canaria Quique Dacosta María José San Román Susi Díaz Ruta del cocido