'Gastro-planes' para el fin de semana
Nuestra agenda nos lleva en esta ocasión hasta Barcelona, Madrid y Castellón
Algunas de las apetecibles propuestas que encontramos en la carta del restaurante ubicado en 'Concept Store y Café Jaime Beriestain’. De izquierda a derecha y de arriba abajo: 'Ensaladilla rusa de mi amigo Quique'; 'Tartaleta de frutos del bosque'; 'Tempura de vieiras y verduras'; 'Muffin de Roquefort'; 'Arroz D.O Delta con cigalas y alcachofas'; y 'Tartar de atún rojo Blue Finn'.
El café-restaurante diseñado por Beriestain permanece abierto de manera continuada desde las 8:30h a las 23:00h, y la carta también incluye desayunos, aperitivos, meriendas, o propuestas para un lunch rápido.
En la tienda (a la izquierda) es posible encontrar desde muebles vintage restaurados, a libros, fragancias, alfombras, velas... En la imagen, a la derecha, el interiorista Jaime Beriestain, impulsor del proyecto.
El restaurante madrileño 'MEATing' ofrece una cocina de mercado muy ligada a la temporalidad del producto. Así, las mejores verduras, carnes y pescados protagonizan las propuestas de su carta.
'MEATing' ha cambiado recientemente de dirección para ubicarse en un local más espacioso.
Cartel oficial de las 'VII Jornadas del Pincho de la alcachofa de Benicarló'.
A la derecha, imagen del pincho ganador de este año: 'Castor-xofa sísmic', una tapa elaborada a base de alcachofa, compota de manzana y butifarra, dedicada, en forma de mordaz crítica, al famoso 'Proyecto Castor'. Se puede degustar en el restaurante 'San Rafael' de la Benicarló.
Maribel Gil, la popular concursante de 'Masterchef' (en la imagen, podemos verla en la portada de su libro de recetas) será premiada este año con la ‘Alcachofa de Oro’ por la promoción que durante el concurso televisivo hizo de esta rica verdura.