'Gastro-planes' para el fin de semana

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En esta edición de 'Gastronóma' participan algunos de los mejores chefs, no sólo de la Comunidad valenciana, sino de toda España. De izquierda a derecha y de arriba abajo: Quique Dacosta, Ricard Camarena, Susi Díaz, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez y Ángel León.

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Además de las clases magistrales de cocina en directo, 'Gastronóma' ofrece al público otras muchas actividades. Entre ellas, descubrir las últimas novedades del sector en su espacio expositor, participar en catas y degustaciones, etc.

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La fiesta de la vendimia riojana tiene como acto principal la ofrenda a la Virgen de Valvanera del primer mosto que se obtiene con la recogida de la uva. Un mosto que se extrae tras el pisado de la fruta por parte de dos hombres vestidos con traje regional (como vemos en la imagen) y que, descalzos y uniendo sus brazos, van dando vueltas dentro del tinanco donde se han depositado los racimos.

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El 'Culinary Zinema' celebra ya su tercera edición en San Sebastián con la proyección de películas donde la gastronomía tiene una papel relevante. Este año son siete las cintas elegidas, entre ellas, las que vemos en la imagen: 'Final Recipe', 'Make Hummus, not war', y 'Love and Lemons'. Proyecciones que, como en ocasiones anteriores, irán acompañadas por cenas temáticas que se desarrollarán en el ‘Basque Culinary Center’.

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El restaurante 'Tse Yang' , ubicado en el mítico 'Hotel María Cristina', ofrece durante estos días con motivo del festival de cine su 'Menú Zinemaldia'. En él se incluyen algunos de los platos más característicos del restaurante, maridados con ‘Perrier-Jouët’, champán ‘oficial’ del festival.

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Estos apetecibles Dim Sum conforman uno de los platos que se ofrecen en el 'Menú Zinemaldia' del restaurante 'Tse Yang'.

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Otra opción para los amantes del buen comer que estos días acudan al 'Festival de cine de San Sebastián' es hacer una ruta por las magníficas barras de pintxos con las que cuenta la capital de Guipúzcoa. En la imagen, algunas de las propuestas formato 'mini' del restaurante 'A fuego negro', uno de los más premiados y conocidos de la ciudad.