¿Sabes qué son los 'gastrobares'?
Son aquellos locales que, dirigidos por un prestigioso 'chef', proponen una carta a base de tapas y raciones a precios más o menos económicos pero sin renunciar a la calidad de la cocina de autor
Tapas 24 (Barcelona): Su gran escuela fue El Bulli y junto a Ferran Adrià desarrolló buena parte de su carrera antes de tomar las riendas de su propia trayectoria profesional. Hablamos de Carles Abellán, director de Tapas 24; templo barcelonés de la cocina en miniatura donde unos simples huevos rotos se convierten en toda una experiencia culinaria. (Más información: www.comerc24.com)