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Si el pasado mes de junio la Guía Repsol nos presentaba sus ‘Soletes de verano’, con restaurantes perfectos para disfrutar en las largas jornadas estivales, en la nueva edición de estos premios la Guía pone su mirada en los núcleos urbanos. Un nuevo listado de Soletes que hoy se han presentado en Santander, y que suma más de 350 direcciones nuevas a los centeranes (en total son casi 3.600) de establecimientos que ya cuentan con su Solete.
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© otestobarTorreznos de O Testo (Santiago de Compostela), uno de los restaurantes que estrenan su Solete
Repsol estrenaba en 2021 esta distinción (concedida al margen de los famosos Soles, sus conocidos galardones anuales a los mejores restaurantes del país) con un objetivo: poner en valor también a todos esos restaurantes más informales y desenfadados donde comer bien a precios más asequibles. O, como los define la propia Guía, esos ‘lugares que te despiertan una sonrisa, que seducen por su cercanía, por su propuesta apetecible y buen ambiente y que se convierten en direcciones para sugerir a amigos y guardar como referencia’.
En esta nueva selección recién presentada, Repsol ha puesto el foco, como comentábamos, en las grandes ciudades. De hecho, en el listado de nuevos Soletes encontramos establecimientos de todas las capitales de provincia, así como de otras importantes ciudades, de Santiago de Compostela, a Gijón, Reus, Talavera de la Reina, Cartagena…
© Alfredo CálizKatsu sando con ensalada de kale, propuesta del madrileño Haranita (otro de los nuevos Soletes). También en Madrid, y también estrenando Solete, tenemos a Neotaberna Santerra, cuyas famosas croquetas abren este artículo.
Lugares que, con la llegada del otoño, recuperan su efervescencia tras el verano y cuya oferta gastronómica permanece en constante ebullición. Tanto que, a veces, resulta difícil decidirse por un sitio u otro, sobre todo si eres visitante (este listado no solo resulta útil para locales, sino también para todos esos viajeros ocasionales).
Ya sea un desayuno o una merienda diferente, un picoteo infomal entre amigos, una cena en familia, un vermú de domingo, o un sofisticado cóctel un sábado por la noche… Los Soletes engloban direcciones (tanto nuevas aperturas como sitios con largo recorrido) para todo tipo de ocasiones, divididas en prácticas categorías: ‘Bares, barras y tascas’, ‘Cafeterías y pastelerías’, ‘Restaurantes de casa de comidas’, ‘Vinotecas y coctelerías’…
© Alfredo CálizLa chocolatería barcelonesa Granja M. Viader también puede presumir de Solete a partir de ahora
En la web de la Guía Repsol, así como a través de su app, está disponble el listado completo de establecimientos con Solete, una herramienta de lo más práctica cuando te apetece conocer sitios nuevos donde comer y beber rico y pasar un rato agradable en buena compañía sin que tu bolsillo lo acuse en exceso.
Más información
https://www.guiarepsol.com/es/
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