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10food for the familycatherine fallsslurping spaghetti© Catherine Falls

Estas son las fotos de gastronomía más impresionantes de 2023

La marca de manzanas Pink Lady ha fallado los ganadores de la duodécima edición de su 'Food Photographer of the Year', el concurso de fotografía gastronómica más relevante a nivel internacional. ¡Fotos para comérslas!


Actualizado 22 de junio de 2023 - 15:20 CEST

Ya conocemos los premios de la duodécima edición de Pink Lady Food Photographer of the Year, el prestigioso concurso internacional de fotografía gastronómica que reconoce la singularidad y la belleza de diferentes imágenes de gran calidad en 36 categorías y que está abierto a la participación de profesionales y amateurs de todo el mundo.

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The Candy Man© Jon Enoch

Esta es la foto ganadora en la categoría principal de esta edición. Candy Man de Jon Enoch.

Los premiados de Pink Lady Food Photographer of the Year

Entre las miles de candidaturas presentadas de 65 países distintos, el primer premio, en la categoría principal ha sido para The Candy Man, del fotógrafo británico Jon Enoch, con una foto que fue tomada en una pequeña calle en el oeste de Bombay (India), en una zona que, por su cercanía a las playas y pequeñas ferias, es habitual encontrar vendedores ambulantes de golosinas como el de la foto, que lleva a hombros un expositor con coloridos algodones de azúcar, en contraste con el ambiente urbano y algo gris que rodea al joven.

También se han distinguido como finalistas las imágenes de cinco fotógrafos españoles o residentes en nuestro país. Anchovies in flour, de José María de Colsa Linares, obtuvo el tercer puesto en la categoría MPB Award for Innovation, que reconoce las imágenes más llamativas y sorprendentes. La imagen muestra a unas anchoas saltando en una montaña de harina.

Anchovies in flour© José María de Colsa Linares

Anchovies in flour, de José María de Colsa Linares.

Los trabajos presentados por Rosa Figueroa Insua, Becky Lawton —fotógrafa londinense afincada en Barcelona— y Sylvie Pabion recibieron menciones de honor. Además, Nando Esteva consiguió este mismo reconocimiento en la categoría Food Film Shorts, —de cortometrajes de cine gastronómico— con Restaurant Enoteca, que refleja lo que sucede en la trastienda de ese restaurante barcelonés con dos estrellas Michelin y comandado por el chef Paco Pérez.

Hanging Up Persimmons, de Zhonghua Yang (China), resultó ganadora de la categoría Pink Lady Moments of Joy, que premia las imágenes que reflejan la alegría que ofrece la comida y la felicidad de los momentos en los que se cocina o se disfruta en torno a la mesa. En esta imagen, una pareja de agricultores de los Montes Taihang, en la provincia china de Shanxi, ríe mientras cuelga caquis. Elaborar pasteles con esta fruta es la principal fuente de ingresos para muchos agricultores locales en esta comarca especialmente fría y seca.

Otra de las categorías más relevantes del concurso es Champagne Taittinger for Celebration. Sverigemiddagen (La cena de Suecia), se ha hecho con el primer puesto con una mirada cómplice de una cena de gala en el castillo real de Estocolmo en la que los monarcas del país escandinavo agasajan a personas que han contribuido de manera extraordinaria al desarrollo de sus comunidades locales.

Ramadan Meals Among the Ruins in Idlib© Mouneb Taim

Esta es una de las imágenes ganadoras en la categoría Food Politics. Ramadan Meals Among the Ruins in Idlib, de Mouneb Taim (Siria)

Este año, llama la atención la fuerza de la imagen ganadora de la sección Food Politics, que reconoce los trabajos fotoperiodísticos que reflejan la realidad de los temas políticos relacionados con la alimentación en cualquier parte del mundo. Ramadan Meals Among the Ruins in Idlib, de Mouneb Taim (Siria), muestra una multitudinaria celebración del Ramadán de los vecinos en Nayrab que encontraron sus casas destruidas después de la campaña de las fuerzas gubernamentales en la ciudad. Pese a todo, la gente se unió para celebrar un desayuno grupal, una tradición para ellos durante la fiesta más importante del Islam.

Este año, se ha premiado por tercera vez la categoría para mujeres en homenaje de Claire Aho -una de las fotógrafas más conocidas de Finlandia-, cuya ganadora ha sido Carla Sutera Sardo (Italia) con Adua's Kitchen, parte de una serie que siguió la vida de una mujer octogenaria que debió dejar su casa durante la pandemia por la COVID-19.

12 años desde la primera edición de Pink Lady Food Photographer of the Year

En sus doce años de vida, este concurso se ha convertido en el más importante del sector y cada edición destaca por la alta calidad de los trabajos presentados, imágenes de una gran estética, pero que van más allá e invitan al espectador a adentrarse en una historia, conocer otras realidades y costumbres y también, en ocasiones, ofrecer una mirada crítica de la realidad.

El panel de jueces de este año, encargado de evaluar y seleccionar las imágenes galardonadas, estuvo presidido por el legendario fotógrafo gastronómico David Loftus y contó, además, con Fiona Shields, jefa de fotografía de Guardian News & Media; Ian Kittichai, chef y presentador de televisión; Ella Ravilious, comisaria del Museo de Victoria y Alberto (Londres); Nik Sharma, autora de libros de cocina, fotógrafa y columnista, y Rein Skullerud, fotógrafa sénior y editora de fotografías del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas.

"Pink Lady Food Photographer of the Year continúa contando las historias gastronómicas más importantes del mundo a medida que nos adaptamos, otra vez, a una nueva normalidad. La guerra en Europa, el cambio climático, la inflación vertiginosa… todo es algo a lo que hay que hacer frente. Pese a todo, seguimos creciendo, buscando comida, cocinando, comiendo, celebrando, reuniéndonos, festejando. Cada año, las increíbles imágenes ganadoras actúan como testigos de la importancia de la comida en cada cultura y en cada pueblo en todo el planeta", explica Phil Turnbull, director ejecutivo de APAL, propietario de la marca y patrocinador de los premios desde 2011.