Ideas sencillas para el primer menú semanal del otoño

Volvemos a hacer nuestra planificación semanal para ofrecerte recetas de lunes a domingo, tanto para la comida como para la cena. Utilizamos muchos productos que ya tenemos en la despensa e incluimos otros más de temporada como puede ser la calabaza, las espinacas, los puerros, las judías verdes... Y es que como verás, tenemos predilección por el mundo vegetal -todos los días hay que comer verduras y hortalizas por sus infinitas propiedades saludables, por la gran variedad de ellas que hay y ¡porque están buenísimas!-.

Eso sí, no renunciamos a casi ningún alimento porque queremos que en nuestros menús haya un poco de todo, que sean variados y equilibrados y siempre intentando que estén lo más ricos posibles y gusten a todos en casa.

© Bea Caballero

MENÚ SEMANAL DEL 26 DE SEPTIEMBRE AL 2 DE OCTUBRE

LUNES

• Comida: Lentejas con apio y zanahoria
• Cena: Quiche de calabaza, queso feta y pesto

MARTES

• Comida: Porrusalda
• Cena: 'Panini' de verduras asadas con lomo a la plancha

© Adobe Stock

Berenjenas con yogur y lentejas aliñadas

MIÉRCOLES

• Comida: Espinacas con huevos a la sartén
• Cena: Croquetas de pollo

JUEVES

• Comida: Berenjenas con yogur y lentejas aliñadas
• Cena: Empanadillas al horno de jamón York y queso

VIERNES

• Comida: Macarrones gratinados con coliflor
• Cena: Tortilla de judías verdes y espinacas

© Age Fotostock

Chipirones a la plancha con albahaca

SÁBADO

• Comida: Muslos de pollo rellenos de setas y beicon con calabacín
• Cena: Chipirones a la plancha con albahaca

DOMINGO

• Comida: Lubina al horno con verduras
• Cena: Sopa de verduras al microondas