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El agitado ritmo de vida, sumado a su trabajo en el mundo del deporte, hizo que Mar Bellver empezara a buscar recetas saludables y, al mismo tiempo, sencillas de preparar, sin renunciar al sabor. Esa búsqueda, y su gran afición por la cocina, le animaron a abrir hace más de tres años una cuenta de Instagram, donde Mar comenzó a publica sus recetas (bajo el nombre @foodiction.vlc) y que hoy cuenta ya con más de 200.000 seguidores.
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© @foodiction.vlcMar Bellver, más conocida en redes como @foodiction.vlc, acumula más de 200.000 seguidores en Instagram y su receta de hot dogs supera los dos millones de reproducciones
‘Recetas fáciles de elaborar y de recordar, sin complicaciones’, se puede leer en su carta de presentación. Y lo cierto es que, solo un primer vistazo a dicha cuenta hace que el gusanillo del hambre asome pronto: platos creados con pocos ingredientes, sencillos de hacer, donde se combinan productos tradicionales con algunos toques de cocina internacional, muy vistosos y que acumulan miles de likes. En es el caso de estos originales hot dogs que hoy os mostramos, cuya vídeo receta Mar publicó hace unos días y que ya ha sobrepasado los dos millones de reproducciones.
‘Apúntate esta receta porque vas a disfrutar desde el primer bocado, está brutal’, promete esta creadora de contenido gastro a propósito de estos perritos calientes… Y como este fin de semana el calendario gastro rinde homenaje a los famosos hot dogs (su ‘Día Mundial’ se celebra cada 24 de abril) esta vez hemos querido celebrarlo preparando esta versión que nos propone Bellver. La mayor diferencia respecto a las recetas más clásicas de perritos (aquí os mostrábamos algunos ejemplos), es que el pan que usaremos es de molde es integral e irá enrollado, rebozado en huevo y cocinado, a modo de rollito. Resumimos a continuación en sencillo paso a paso:
© @foodiction.vlcEl paso a paso de esta receta viral es muy sencillo y requiere de pocos ingredientes
- En primer lugar, se baten en un bol un par de huevos.
- Con ayuda de un rodillo se estiran unas rebanadas de pan de molde integral sin corteza.
- En cada rebanada, se dispone media loncha de queso, encima una salchicha (en este caso, de pavo), y se enrolla con cuidado.
- Una vez hechos los ‘rollitos’ se bañan en el huevo batido y se cocinan en una sartén con un poquito de aceite, de tal manera que el pan quede doradito por todas sus partes. Si lo prefieres puedes utilizar el airfryer.
© @foodiction.vlcAspecto final estos ricos hot dogs que pueden cocinarse tanto en sartén como en freidora de aire
Por último, ‘riega’ con un poco de kétchup -puedes usar un kétchup casero bajo en azúcares-. Asimismo, puedes sumar también al interior del rollito una loncha de fiambre de pavo. ¡Et voilà! ya tienes listos tus hot dogs. Una idea rica, fácil y diferente para versionar este bocado icónico de la cultura gastronómica estadounidense. ¿Te animas?
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