© Adobe StockSomos muy soperos y nunca entenderemos por qué Mafalda odiaba este plato estrella de cuchara presente en tantos y tantos recetarios del mundo y que existe desde que el hombre es hombre.
Calientes o frías, más líquidas o más espesas, con unos ingredientes o con otros... pero siempre con agua o un caldo, mejor si es casero pero, como en este caso se trata de ahorrar tiempo y simplificar el proceso, lo vamos a usar comprado.
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Las sopas -un plato de lo más nutritivo- suelen llevar verduras, legumbres, carnes, pescados, mariscos, setas, huevo, queso, pan... -por no hablar de las que se preparan con frutas que suelen ser más para tomar como postre- y se pueden aromatizar con hierbas aromáticas y/o especias.
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Nos gustan también porque resultan una opción reconfortante para comenzar una comida o cena ya sean desde las sopas más ligeras hasta otras más contundentes que nos aportan una importante sensación de saciedad, otro plus.
Nuestra propuesta para hoy son recetas de sopas sencillas de preparar y, sobre todo, que no se tarda más de media hora en preparar y las hay para todos los gustos.
© Age FotostockPaso a paso: sopa de pescado rápida
En tan solo 25 minutos tendrás lista una sencilla sopa de pescado que lleva como base un sofrito de ajo, cebolla y tomate, le ponemos caldo ya comprado, unos dados del pescado blanco que prefieras y unos fideos.
© Adobe StockPaso a paso: sopa de pollo fácil y rápida
Esa es una de las sopas que más nos entonan cuando tenemos frío, estamos destemplados o tenemos ganas de tomar algo calentito. La sopa de pollo nunca falla.
© Age FotostockPaso a paso: sopa de garbanzos al curry
Si eres amante de los platos especiados, esta sopa de garbanzos te va a encantar. Además de curry, lleva cúrcuma, cilantro, jengibre, ajo... ¡súper aromática!
© Age FotostockPaso a paso: sopa de patata y zanahoria con beicon crujiente
Las sopas pueden ser desde el plato más sofisticado hasta el más humilde, como esta opción que preparamos con patata, zanahoria y beicon crujiente. ¡Nos encanta su sencillez nada reñida con su sabor!
© Libro 'Sopas' Planeta GastroPaso a paso: sopa de setas exprés
Además de rápida y fácil de elaborar, esta receta está riquísima, especialmente si, como a nosotros, te chiflan las setas. Le damos un toque de piel de naranja y otro de vino dulce que le van de cine.
© Age FotostockPaso a paso: sopa de tomate con puerro y jamón cocido
Anímate a preparar esta sopa un tanto diferente. Cocemos tomate natural triturado con zumo del mismo producto y un sofrito de ajo y cebolla, trituramos y ya tenemos nuestra sopa. La servimos con puerro y jamón rehogados.
© GtresonlinePaso a paso: sopa de verduras al microondas
El microondas es uno de nuestros mejores aliados cuando queremos ahorrar tiempo en la cocina y simplificar muchos procesos. Lo usamos para preparar una riquísima sopa de verduras con fideos.
