Melón y sandía, la pareja perfecta

Si, como a nosotros, te resulta complicado elegir entre el melón y sandía, este es tu día de suerte. Porque aquí no tienes que prescincidir de ninguna de estas dos frutas veraniegas, posiblemente las más representativas de la estación, al menos en España.

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Las juntamos a las dos en estas recetas, 7 concretamente entre las que, claro, predominan las ensaladas y los postres, aunque tampoco las descartamos como guarniciones ni como parte de sopas frías.

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Unimos melón y sandía en recetas muy refrescantes, con las que tomar de otra manera distinta estas frutas estivales llenas de agua y de sabores inconfundibles, amén de propiedades beneficiosas para la salud, la piel, etc.

Paso a paso: ensalada de fruta de verano con parmesano y jamón de Parma

Donde más nos gusta juntar estas dos frutas estivales es en postres o en refrescantes ensaladas como esta, a la que echaremos queso parmesano y lonchas de jamón de Parma. Nos gusta mucho el contraste del dulce y del salado que hay en este plato.

Paso a paso: bolitas de sandía y melón con jamón

Las cucharas sacabolas (las hay de distintos tamaños) nos ayudan a extraer la pulpa de algunas frutas con resultados realmente vistosos. Utilizaremos aquí dicha herramienta para preparar esta receta a base de sandía y melón, que acompañaremos con unos grisines de jamón. Deliciosa y muy refrescante.

Paso a paso: ensalada de sandía, melón, queso feta y aceitunas negras

Con estas dos frutas podemos crear las ensaladas más creativas, visuales y suculentas. Junto a ellas, pondremos para esta propuesta uvas, tomates, aceitunas negras, queso feta y albahaca.

Paso a paso: ensalada de arroz tipo 'risotto' con sandía, melón y trigueros

Puede que esta sea la receta más original de esta selección, porque se trata de una especie de 'risotto' que servimos en forma de ensalada con nuestras frutas veraniegas y unos espárragos trigueros.

Paso a paso: cesta de sandía, melón y frambuesas

El tallado de frutas es un verdadero arte con gran tradición en países como Japón y Tailandia. Esta bonita cesta de sandía es solo una pequeña (y muy sencilla) aproximación. Con un par de gestos te quedará un postre realmente aparente e ideal para los menús de verano. ¿Te animas?

Paso a paso: rubik de frutas de verano

Nos inspiramos en el mítico cubo de Rubik para hacer una recreación a base de fruta: melón, sandía, melocotón, kiwi... La única dificultad reside en tener un poquito de paciencia para cortar los cubitos, pero el resultado es tan vistoso que merece la pena. ¡A los más 'peques' les encantará!

Paso a paso: smoothie de sandía y melón

Unimos nuestras dos frutas veraniegas favoritas para preparar un rico y refrescante smoothie. En este caso emplearemos leche de almendras, pero la puedes sustituir por la bebida vegetal que más te guste (de soja, de coco, etc), e incluso hacerlo sin ellas a modo de simple granizado de fruta.