Paso a paso: ensalada Caprese de sandía
El tomate que habitualmente lleva esta ensalada italiana lo cambiamos por sandía, en lugar de mozarela, le ponemos queso feta y sustituimos la clásica albahaca por menta fresca. Le damos un toque crujiente con unos pistachos picados.
Paso a paso: ensalada de mango y pollo con raviolis
El mango es la fruta que elegimos para protagonizar esta curiosa ensalada, a la que tambín ponemos unos dados de pollo y unos raviolis de pasta, unas alcachofas y unas tiras de chile, ¡una explosión de color, aroma y sabor en tu boca!
Paso a paso: ensalada de manzana con arroz y brócoli y aliño de yogur
La base de esta ensalada es arroz blanco cocido, pero además, incorporamos manzana y brócoli y aderezamos con una salsa de yogur, ¡una opción rica, ligera y llena de vitaminas!
Paso a paso: ensalada de higos con legumbres y coliflor
Seguro que te provoca curiosidad la mezcla de estos 3 ingredientes, pero te aseguramos que funciona. Como legumbres elegimos lentejas y garbanzos en conserva y éstos últimos los vamos a freír para darle una textura ligeramente crujiente al plato. El toque dulce del higo le va de cine.
Paso a paso: ensalada de melocotón con rúcula, queso azul y nueces
Aprovechamos una de las frutas reina del verano, como es el melocotón, para juntarla en esta vistosa ensalada con rúcula, un poco de queso azul desmenuzado y unas nueces picadas. Si no te convence, prueba a cambiar la fruta por otra, a sustiuir el queso por tu favorito y elegir los frutos secos que más te gusten.
Paso a paso: ensalada de salmón fresco con melón y aguacate
Esta propuesta la puedes convertir en un plato único en toda regla, ya que aunque es una ensalada también lo puedes ver como un pescado con su guarnición. El salmón fresco con la compañía del melón y el aguacate resulta un acierto.
Paso a paso: ensalada de fresas, rúcula y Parmesano
¿Fresas en una ensalada? ¡Sí, y cuando las pruebes no dejarás de incluirlas en las tuyas! En esta ensalada, el contrapunto de la acidez del fruto rojo con el toque entre picante y amargo de la rúcula y la textura del Parmesano ¡te conquistará!
Paso a paso: ensalada de papaya
La papaya es una fruta con un sinfín de propiedades saludables que, aunque solemos tomar comom postre, es un ingrediente que convertirá tus ensaladas en propuestas de lo más interesantes desde el punto de vista nutricional, del sabor y del color.
Paso a paso: ensalada de hinojo con naranja
Elegimos naranja para la siguiente ensalada. Su acidez y dulzor casa a la perfección con la textura crocante y los toques anisados del bulbo de hinojo. ¡Estás tardando en probarla!