Los amantes del vino saben bien que una de las mejores épocas del año para disfrutar del enoturismo es en septiembre y octubre, coincidiendo con el momento de la recogida de la uva, cuando los viñedos se presentan más bonitos que nunca. El problema es que en esas primeras semanas de otoño no siempre disponemos del tiempo libre suficiente para hacer este tipo de escapadas, tiempo que muchas veces sí tenemos en verano. Es por ello que hoy queremos proponemos algunos planes perfectos para que los winelovers se entreguen a su pasión vinícola durante la época estival. Y es que muchas son las bodegas que en los meses más calurosos del año también ofrecen un buen número de actividades, desde las más accesibles para todos los bolsillos hasta experiencias de verdadero lujo para un capricho especial.
ABADÍA RETUERTA (SARDÓN DE DUERO)
Una de las mejores opciones para disfrutar de unas vacaciones enológicas es, sin duda, optar por un hotel-bodega. Y, en esa liga, pocos pueden competir con Abadía Retuerta LeDomaine. La oferta de este hotel de lujo, ubicado en Sardón de Duero (Valladolid), no puede ser más completa y exclusiva: dormir en una de sus habitaciones de ensueño, con vistas a los viñedos, y disfrutar de su agradable pool bar (con piscina exterior y una parrilla de sarmientos de donde salen los bocados más apetecibles) es uno de sus mayores atractivos durante el verano. Sí, es cierto que no es plan más económico… pero la buena noticia es que no hace falta hospedarse en el hotel para acceder muchas de sus propuestas de enoturismo: desde visitas guiadas a la bodega ‘Abadía Retuerta’ (muy cercana al hotel), en la que se incluye un circuito en 4X4 por los viñedos y cata de tres de sus vinos (40 euros), hasta visitas que se completan, además, con aperitivos en el campo, paseos en bici o a caballo, etc. Sin olvidar, por supuesto, la posibilidad de visitar los dos restaurantes que aloja el hotel: Vinoteca y Refectorio (éste último premiado con una estrella Michelin) y en cuya oferta 'gastro' están muy presentes estas semanas los ingredientes típicamente estivales.
Abadía Retuerta LeDomaine: 47195 Sardón de Duero, Valladolid. Teléfono: (+34) 983 680 314.
VALBUSENDA (TORO)
Otro de esos hoteles que todo amante de la enología debería visitar alguna vez es ‘Valbusenda Hotel Bodega Spa’. Un verdadero oasis, rodeado de viñedos, en la localidad zamorana de Toro. También aquí la oferta para el cliente es absolutamente irresistible: lujosas habitaciones con vistas, piscina al aire libre, tratamientos de belleza y bienestar, y unas bodegas y un restaurante (pertenecientes también al este complejo hotelero 5 estrellas) dignos de visitar. Bajo el nombre de ‘Nube’ este restaurante ofrece una cocina cocina tradicional, pero con ciertos toques internacionales, donde destacan platos como el Carpaccio de gambas glaseado de maracuyá con menta; el Arroz al estilo zamorano (en la imagen); la Corvina asada sobre tirabeques encurtidos; o la Vaca 48 (carne madurada 48 días)… todo ello servido, claro, con vinos de las Bodegas Valbusenda. En ellas el elaboran un tal de 12 referencias bajo la D.O Toro y una producción media de 200.000 botellas anuales. Sus instalaciones están dotadas con las últimas tecnologías de producción, una excusa más para visitar estas bodegas, se sea o no cliente del hotel (precios, desde los 6 euros a los 39, en función de lo que incluya cada pack).
Valbusenda Hotel Bodega & Spa: Carretera de Toro a Peleagonzalo, s/n, 49800 Toro, Zamora. Teléfono: (+34) 980 699 573.
LUIS ALEGRE (RIOJA ALAVESA)
Viajamos ahora a otra tierra donde el vino es casi religión: la Rioja Alavesa. En concreto, lo hacemos a las Bodegas Luis Alegre, cuya oferta de enoturismo ofrece un buen abanico de opciones: la visita estándar (recorrido por la bodega y degustación de dos vinos) tiene un coste de 10 euros. Existe también una visita un poco más ‘premium’ donde, además, se catan los mejores vinos de la bodega y se disfruta de un aperitivo gourmet (32 euros). También es muy buena opción, tras la visita a la bodega, disfrutar de alguno de los tres menús que ofrece el restaurante ubicado en la planta superior del edificio (22€, 43€ o 60€), con impresionantes panorámicas a la Sierra de Cantabria y su viñedos (en la foto). Las mismas vistas de las que también se puede disfrutar en la amplia terraza que se encuentra junto al restaurante.
Bodegas Luis Alegre: Carretera de Navaridas, s/n 01300 Laguardia, Álava. Teléfono: (+34) 945 60 00 89.
BOCOPA (ALICANTE)
La costa alicantina es uno de los destinos vacacionales por excelencia durante el verano, así que… ¿por qué no aprovechar alguno de los días de ese merecido descanso para escaparse a alguna bodega de la zona? Una de las que más opciones ofrece en este sentido es Bocopa, en la localidad de Petrer, donde por solo 5 euros, uno puede hacerse idea de cómo se elaboran los vinos pertenecientes a la D.O Alicante (7,5 euros con aperitivo de lomo y queso). También cuentan con una visita en la que se degustan seis vinos en lugar de tres (10 euros), otra en la que además se ofrecen tapas -ensalada, salazones, ahumados, tostas…- (15 euros), y la más completa, en la que se puede disfrutar de una comida más 'formal' (45 euros).
Bodegas Bocopa: Carrer Talladors, 03610 Petrer, Alicante. Teléfono: (+34) 966 950 489.
TERRAS GAUDA (RÍAS BAIXAS)
Quienes eligen las Rías Baixas como destino para sus vacaciones tienen también un buen número de opciones muy interesantes para descubrir, a pie de viña, los secretos de los deliciosos vinos que se producen en esta tierra. Algunas de ellas, realmente económicas. Es, por ejemplo, el caso de las visitas diarias que, de julio a septiembre, ofrecen en las bodegas Terras Gauda. Por solo 6 euros. Incluyen una ruta en microbús por los viñedos, tour por las dependencias de la bodega para finalizar en la Enotienda con una degustación de los vinos ‘Terras Gauda’ y ‘Abadía de San Campio’. Existen también otras opciones de visita (personalizadas, para parejas, para grupos de amigos…) en función de lo que deseen los visitantes.
Bodegas Terras Gauda: Ctra. General de Tui, 55, 36760 O Rosal, Pontevedra. Teléfono: (+34) 986 621 001.
FINCA RÍO NEGRO (GUADALAJARA)
Este es un plan perfecto, por ejemplo, para quienes disfrutan de una copa de buen vino, pero les ha tocado quedarse en Madrid en verano. Y es que, a tan solo una hora de la capital (junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara) se encuentra una curiosa bodega que bien merece una visita: Finca Río Negro. Curiosa porque aquí se elaboran vinos de altura -literal- en uno de los terruños más elevados del centro peninsular (a 1.000 metros). Una bodega aislada en un enclave único, cuyas visitas incluyen paseo por la finca, tour por las instalaciones de la bodega para finalizar con una cata tres de sus vinos y un aperitivo (precio: 19 euros).
Finca Río Negro: Carretera, CM-1001, Km 37, 4, 19230 Cogolludo, Guadalajara. Teléfono: (+34) 913 022 648 / (+34) 687 878 652.
PRADOREY (RIBERA DEL DUERO)
Ponemos rumbo a la parte oriental de la Ribera del Duero para recelar en Bodegas y Viñedos Pradorey. Ubicadas en la localidad burgalesa de Gumiel de Mercado, su oferta de enoturismo también ofrece opciones para todos los gustos y bolsillos. Con un precio de 12 euros y una duración de 90 minutos, la visita estándar incluye un tour por las instalaciones y una cata de dos de sus vinos, acompañada por una degustación de ibéricos y productos gourmet de elaboración propia (queso y aceite de oliva virgen extra). Asimismo, hay opciones para disfrutar de catas a ciegas (a partir de 15 euros). Y si lo que te apetece es descubrir la gastronomía de la zona, la visita se puede completar con un almuerzo típico castellano en La Posada (restaurante dentro del hotel del mismo nombre que alberga también la finca, a dos km de las bodegas), por un precio de 35€/persona. Para disfrutar de la experiencia al completo, puedes quedarte a dormir en el hotel (75€/noche en habitación doble, con desayuno incluido). Un edificio rodeado de jardines, entre los que también se ‘esconde’ una agradable piscina, que ha mantenido su estructura exterior del siglo XVII. Todo ello en un entorno muy tranquilo, que invita a la desconexión el descanso.
Bodegas y Viñedos Pradorey: Carretera CL – 619 km 66 ,09443 Gumiel de Mercado, Burgos. Teléfono: (+34) 947 54 69 00.
TÍO PEPE (JEREZ DE LA FRONTERA)
Para los fans de los vinos de Jerez, una visita a las bodegas Tío Pepe es siempre un buen plan. No por casualidad, es una de las bodegas más visitadas del país y sus vinos no dejan de cosechar premios (hace escasos días sin ir más lejos, su amontillado ‘Tío Pepe Cuatro Palmas’ era elegido 'Mejor vino del mundo', según el International Wine Challenge). Pero es que, además, en verano estas bodegas cuentan con un reclamo añadido. Nos referimos a ‘Tío Pepe Festival’, cuya sexta edición tendrá lugar del 7 al 17 de agosto. Un certamen que aúna buena música (en la agenda encontramos este año nombres como Pastora Soler, Carlos Baute, Ana Belén, Jethro Tull, Alan Parsons Live Project…) con la mejor cocina y vinos jerezanos. Por un lado existe la opción de, tras los conciertos, seguir disfrutando de la velada cenando en alguno de los espectaculares espacios de la bodega, entre botas centenarias. Por otro, no hay que perder de vista las aún más exclusivas ‘Cenas de las estrellas’, eso es, propuestas de alta cocina a cargo de chefs de la talla de Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, dos estrellas Michelin), Toño Pérez (Atrio, dos estrellas Michelin), Óscar García (Baluarte, una estrella Michelin), y Víctor Martín (Trigo, una estrella Michelin). Estas experiencias se pueden reservar también sin necesidad de acudir a ninguno de los conciertos.
Bodegas Tío Pepe: Calle Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz. Teléfono: (+34) 956 35 70 16.
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