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Vídeo: Vita San Pedro / Elena Andrés
Parece difícil encontrar un marco más apropiado para toparse con un experto en productos delicatessen que el ‘Salón de Gourmets’. Este certamen culinario, que hace escasos días celebraba en Madrid su 33ª edición, se convierte año tras año en epicentro de tendencias y concita a miles de visitantes vinculados, de una forma u otra, al sector de la gastronomía: chefs, empresarios, bodegueros, periodistas…
Sin embargo, ¿hasta qué punto los asistentes a un congreso de esas características son realmente conocedores del mundo gourmet? Picados por la curiosidad, en Hola Cocina decidimos confeccionar un pequeño test para comprobarlo. Un cuestionario rápido formado por preguntas relacionadas con todos esos alimentos que tanto abundan en los stands del Salón: jamón ibérico, aceites, vinos, quesos, cervezas…
“Van a saberse todas”, pensamos, antes de encender la cámara. ¿Se cumplieron nuestras expectativas?, ¿o, más bien, pecamos de ingenuidad?... Y una cuestión más: ¿cuántas preguntas de nuestro 'Gourmetest' crees que hubieras respondido tú de forma correcta? Para averiguarlo, ¡tan sencillo como dar al play!
Estas son las tendencias 'gastro' que hemos visto en el ‘Salón de Gourmets 2019’
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