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Además de ser una verdadera debilidad para los amantes del queso, la fondue es también uno de esos platos perfectos para compartir y disfrutar en buena compañía. En el mercado encontramos preparaciones especialmente diseñadas para fondue pero, como siempre ocurre en cocina, nada como apostar por la versión casera. Así podrás añadir las variedades de quesos (y cantidades) que más te gusten. Si tienes en mente organizar en breve una fondue-party, echa un ojo a nuestra vídeo-receta de esta semana porque quizá te sirva de referencia. ¡Tus invitados no dejarán de mojar pan!
¡Atención, ‘cheese lovers’! Este mito quizás os sorprenda
Manchego, azul, de cabra… ¿con qué aceite marida mejor cada queso?
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