LLAMBER. BARCELONA
Llamber es una palabra asturiana que significa picar algo entre horas y relamerse. El nombre del restaurante lo puso su dueño y cocinero, Francisco Heras, un asturiano que fusiona su cocina 'materna' con la catalana, frente al Mercat del Born (Carrer de la Fusina, 5). Si te apetece el plan de compartir, los menús de Llamber, con tapas creativas y ambiente distendido, son justo lo que buscas. Todo al centro... ¡y a comer!: Tabla de embutidos artesanos y pan con tomate, Pastel de pescado de roca, salsa tártara, y encurtidos, Carpaccio de Black Angus con tirabeques, queso Rey Silo y helado de mostaza antigua, Pescadito frito, Patatinas bravas, Fondue de parmesano con langostinos y trigueros, Arroz venere ecológico con mini verduras y una emulsión de aguacate y cilantro, Tacos de solomillo al Cabrales. Y de postre, Espuma de crema catalana y sorbete de piña. Este es el menú de 39€ (con bebida, pan y café). Hay otro por 43€ y otro más completo aún, por 48€.