Ideas para celebrar el 'Día del libro' con mucho sabor
Te proponemos un pequeño bazar con algunas de las novedades editoriales dedicadas a 'las cosas del comer' que han aterrizado recientemente en las librerías. ¡Un regalo perfecto para 'foodies!
Con motivo del ‘Día Internacional del Libro’ que se celebra hoy, 23 de abril, hemos querido reunir una pequeña muestra con algunas de las novedades que podrás encontrar en las estanterías ‘gastro’ de las librerías. Propuestas para todos los gustos, en cuyas páginas se pueden encontrar desde recetas clásicas y tradicionales a curiosas historias que encierran algunos restaurantes muy conocidos; instrucciones para convertir tu casa en un pequeño huerto urbano; pistas para descubrir qué comen grandes chefs como Ferran Adrià, Joan Roca o Martín Berasategui cuando no están trabajando; incluso historias policíacas con la cocina como protagonista… (Pulsa sobre las imágenes para acceder a la descripción de cada libro):
'El aroma del crimen'
El aroma del crimen
No todo son recetas en las estanterías ‘gastro’. Xabier Gutiérrez (al frente desde 1990 del departamento de innovación del prestigioso restaurante 'Arzak', tres estrellas Michelin) nos propone una novela policiaca en la que todos los sospechosos están relacionados con el mundo de la cocina. ¿Podrá Vicente Parra, oficial instructor de la Ertzaintza, resolver este misterio?
Editorial: Destino
Precio: 18,50 €
'El gran libro de los cereales'
El gran libro de los cereales, semillas y legumbres. 150 recetas sanas y deliciosas
Sésamo, quinoa, bulgur... son términos con los que cada vez estamos más familiarizados, pero, ¿qué son exactamente?, ¿cómo se cocinan? Con este libro tendrás en tu mano las recetas imprescindibles para preparar, cocinar, utilizar y conservar cada uno de los cereales, semillas y legumbres hasta conseguir unas recetas deliciosas.
Editorial: Lunwerg
Precio: 22,90 €
'El chef en casa'
El chef en casa
¿Qué comen los mejores cocineros del país cuando no están al frente de los fogones de sus restaurantes? Esta curiosidad es la que ha llevado a Magda Carlas, la autora de este libro, a recopilar once visiones de reconocidos chefs sobre su dieta fuera del trabajo. Entre ellos se encuentran maestros de la talla de Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui.
Editorial: Planeta
Precio: 19,90 €
'Historias Auténticas by Viña Pomal'
Historias Auténticas by Viña Pomal
¿Sabes qué misteriosas historias guardan algunos de los establecimientos más conocidos de Madrid? Ahora, de la mano de este libro editado por las bodegas Viña Pomal, descubrirás 100 relatos jamás contados sobre 'templos gastronómicos' tan conocidos como Casa Lucio, Ramses, Espacio 33, Piñera, Goizeko Wellington, Sacha, Lhardy, La Terraza del Casino, La Bola, Zalacaín, o Asador Gerardo.
Precio: 27 €
'Tu huerto de interior'
Tu huerto de interior
¿Te gustaría tener un huerto pero no tienes espacio? ¡No te preocupes! Sigue las instrucciones que encontrarás en las páginas de este libro y podrás cultivar tus propias ‘microverduras’, hierbas aromáticas, setas o patatas. ¿Te apuntas a este movimiento ‘eco'?
Editorial: Libros Cúpula
Precio: 17,95 €
'Obsession'
Obsession
El pastelero Oriol Balaguer publica su segundo libro dedicado (obsesivamente) a la gastronomía dulce. En sus páginas encontrarás ochenta recetas del autor para preparar desde postres y tartas como ‘Las 8 texturas del chocolate’ (elegido el 'Mejor Postre del Mundo' en el año 2001), hasta bollería y otras especialidades dulces como el ‘Panettone’ o los reconocidos Huevos de Pascua. Además, ofrece algunos de los secretos mejor guardados del maestro pastelero como sus técnicas, utensilios, notas y trucos.
Editorial: Grupo Vilbo
Precio: 68 €
'Las recetas de sor Lucía Caram'
Las recetas de sor Lucía Caram
La televisiva religiosa, sor Lucía Caram, presenta en estas páginas riquísimos platos en los que se combina la cocina tradicional española con algunos guiños argentinos, por su origen, y con ligeros toques libaneses, influencia de una de sus abuelas. ¿Te atreves con estas recetas 'monacales'?
Editorial: Planeta
Precio: 19,90 €
,type=downsize)
