Noticias
MasterChef rinde homenaje esta noche a las víctimas de la DANA
El programa se traslada en su prueba de exteriores a Picanya, uno de los municipios afectados por las catastróficas inundaciones el pasado 29 de octubrePor Iraide Almudí
Los 15 mejores restaurantes de Madrid para comer de manera saludable
Comer de una manera rápida y saludable no están reñidas. Y aquí tienes 15 lugares en Madrid para hacerlo. ¡Toma buena nota y disfruta comiendo sanamente!Por Susana Baticón
Planifica y cocina sin estrés: menú semanal del 7 al 13 de abril
Descubre un menú semanal fácil, equilibrado y delicioso para organizarte en la cocina del lunes 7 al domingo 13 de abril. Recetas prácticas y rápidas para toda la semana.Por Susana Baticón
Cocina
Los concursantes de 'MasterChef 13': desde un Tiktoker, a un GEO o una organizadora de eventos
Fogones encendidos, emociones a flor de piel y talento en la cocina. MasterChef 13 abre sus puertas a 16 nuevos concursantes dispuestos a sorprendernos en cada programa. Descubre quién es quién en esta edición, personalidades únicas e historias que prometen conquistarnos plato a plato.
Técnicas de cocina
De panadera a gajo: los 10 cortes de patata más populares
Según la elaboración con patatas que vayamos a preparar, necesitan un tipo de corte u otro. Aquí tienes los más importantes, cómo se hacen y para qué se utilizan.
Noticias
Ni echar más huevo ni empezar de cero: el truco eficaz para salvar una mayonesa cortada
Si te gusta hacer de forma casera esta salsa y alguna vez se te corta, prueba este ‘tip’ y verás cómo podrás recuperarla de forma sencilla.
Cocina de aprovechamiento
Jordi Roca te enseña cómo aprovechar la comida de la nevera con recetas fáciles y sorprendentes
Ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo que tengamos en la nevera es la propuesta del último libro de Jordi Roca que junto a sus sobrinos, Marc y Martí, nos descubren una nueva forma de disfrutar cocinando.
Noticias
¿Te gustan las verdinas? En estos restaurantes se comen ‘las mejores de España’
Se trata de La Botica (Lastres) y El Llar de la Catedral (Oviedo). Así lo ha decidido el jurado del concurso culinario ‘Las mejores verdinas de España’ que ayer celebraba en Oviedo su tercera edición
Noticias
20 chistes cortos de comida para triunfar en cualquier sobremesa
Si quieres ponerle un toque de sal y pimienta a tu próxima sobremesa, echa un ojo a estos chistes cortos y muy graciosos sobre cocina. Ideales para romper el hielo, provocar carcajadas y asegurarte de que todos se vayan con buen sabor de boca.
Noticias
Marina Rivers, madrina esta noche en el estreno de ‘MasterChef 13’
Además de tener como invitada a quien fuera subcampeona de la última edición de ‘MasterChef Celebrity’, este primer episodio contará también con la visita del chef Toño Pérez y el equipo se trasladará a Santillana del Mar para el desarrollo de la prueba de exteriores
Grandes nombres de la cocina
Dani García: "La persona más increíble que he conocido es Julio Iglesias"
Leña, BiBo, Dani Brasserie, Tragabuches o Smoked Room son solo algunos de los restaurantes del grupo Dani García. El cocinero malagueño no para. Hemos aprovechado uno de sus últimos proyectos, para charlar con él y acercaros un poco más a este gran chef que admira profundamente al cantante Julio Iglesias.
Cocina
Arranca 'MasterChef 13': todo lo que tienes que saber sobre esta nueva edición
Conoce de antemano a los participantes, las novedades y la fecha de estreno de la esperada vuelta del 'talent show'.
Pistas 'gastro'
Na Num: el bistró de cocina coreana que marca tendencia en Madrid
Na Num apenas lleva abierto en la capital un año y ya se ha convertido en uno de los restaurantes más sorprendentes. Lis Ra, su propietaria y cocinera, llegó desde Buenos Aires con un concepto de cocina coreana contemporánea que no deja indiferente a nadie.
Citas gastro en la capital
Foodie Black Week: disfruta de la mejor gastronomía asequible para todos los bolsillos
Del 31 de marzo al 6 de abril se celebra en la capital la 'Foodie Black Week', con la idea de ofrecer a madrileños y visitantes promociones exclusivas en restaurantes, hoteles, bares, coctelerías, mercados gastronómicos y locales de ocio de toda la ciudad.
Noticias
La cocina rural existe, y tienes que conocerla y apoyarla
La gastronomía que nace en nuestros pueblos, tanto de la costa como del interior, constituye uno de los mayores activos culturales del país. Con motivo de la celebración del Congreso Terrae, aprovechamos la oportunidad para poner en valor esta riqueza culinaria y descubrir fabulosos restaurantes locales situados en entornos rurales.
Recetas
Cenas sanas y ligeras: 15 recetas deliciosas que cuidan de ti
Descubre estas 15 recetas fáciles y apetecibles para cenar ligero y despertar mejor. Platos ideales para mimarte sin renunciar al sabor.
Libros de cocina
El chef Joan Gurguí reinventa el 'bikini': 50 recetas distintas, originales y deliciosas
Al frente de 'La Bikineria' (con tres locales en Barcelona), Gurguí acaba de publicar el libro ‘Bikinis Creativos’, donde incluye algunas de sus mejores recetas entre pan y pan. Nosotros os adelantamos una de ellas, a modo de 'aperitivo'.
Postres del mundo
Pasión por el tiramisú: dónde comer los mejores de Madrid
Es el postre italiano más universal. Cremoso, jugoso y con una mezcla de sabores a café, queso mascarpone, licor y cacao, ¡pocos pueden rendirse ante un buen tiramisú! Aquí tienes una selección de 12 de los mejores que puedes encontrar en Madrid.
Tendencias en hostelería