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Hace ya varios años que la cocina peruana aterrizó en España como tendencia gastronómica y lo hizo para quedarse. En las grandes ciudades, los restaurantes especializados en este tipo de cocina (sin duda, una de las más interesantes del mundo para foodies y disfrutones de buena mesa), no han dejado de proliferar. Sin ir más lejos, uno de los mejores chefs peruanos a nivel mundial, Gastón Acurio, abría hace escasos días en Madrid una ‘sucursal’ de sus restaurantes La Mar.
© perumuchogusto.oficialEste fin de semana, el sabor peruano se extiende también en Madrid hasta el 'Espacio Ibercaja Delicias', donde va a tener lugar ‘Perú Mucho Gusto’. Una feria ya consolidada en el país andino desde 2008 y que llega por vez primera vez a España.
El espacio contará con 25 expositores (donde se mostrarán algunos de los productos bandera del país: pisco, cacao, café y granos, etc) además de showcookings, degustaciones, catas…
© Adobe StockHasta 25 restaurantes españoles especializados en los fogones de Perú participarán en este evento, a saber: Callao 24, El Ceviche, Xolo Nikkei & Cocktails, HUMO, Awki Nikkei, Aroma y Sabor, SUYO, Ronda 14, La Conquista, Gaman, Barinka, Fuego y Sabor, Cilindro, La Chamba Sanguchería, Rokoto Cevichería, Lima Limón, Hoku Fusión, Llamp Gastrobar, Chifa Doromari, UMAMI, TAMPU, Avenida Perú, La Sarita Suspiros Peruanos, Ta Bueno Express y Chifa Delicias.
Además, la feria, de entrada gratuita, contará con actividades culturales: danzas tradicionales, muestras de cerámica y artesanía peruana…
En definitiva, un plan más que apetecible para los amantes de la cocina de este país latinoamericano, y que también supone una gran oportunidad para quienes la desconocen y tienen ganas de descubrirla.
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‘Perú mucho gusto’
Fecha: 11, 12 y 13 de abril
Entrada: Gratuita
Horario: viernes 11, de 16:00 a 21:00; sábado 12, de 11:00 a 21:00; y domingo 13, de 11:00 a 20:00
Más información: @perumuchogusto.oficial
