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Cada semana Madrid se llena de planes gastronómicos de los que te damos buena cuenta en ¡Hola! Cocina. Si te gusta comer y beber bien, en la ciudad hay una apretada agenda de actividades para hacerlo ¡y muy bien! Y entre ellas, destacamos en esta ocasión la Foodie Black Week. Inspirada en el famoso Black Friday, numerosos establecimientos de la capital se unen en esta iniciativa del 31 de marzo al 6 de abril, siguiendo la estela de las dos ediciones que ya se han celebrado en Barcelona, un proyecto creado por Marc Miramontes.
© 'Foodie Black Week¿Dónde se celebra la Foodie Black Week?
Durante estos días, restaurantes, bares, tabernas, coctelerías y hoteles de toda la capital ofrecerán menús especiales, promociones exclusivas y experiencias únicas para acercar la riqueza gastronómica madrileña a todos los públicos y presupuestos. Con el apoyo de las principales instituciones gastronómicas (Academia Madrileña de Gastronomía, Alimentos de España, Comerciantes de Madrid, la Asociación Empresarial de Hoteles de Madrid (AEHM) y FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España). Además, de entidades clave como Acyre, Marcas de Restauración, Cocina para Ti o AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración), la Foodie Black Week es el primer evento que aúna el esfuerzo de los organismos públicos, entidades privadas y asociaciones hosteleras con el objetivo de acercar la gastronomía a los ciudadanos, fomentar el consumo y descentralizar la oferta gastronómica animando a los madrileños, y a todos aquellos que visiten la capital, a explorar la diversidad culinaria de los distintos barrios.
¿Qué fechas se celebra la Foodie Black Week?
A lo largo de siete días, del 31 de marzo al 6 de abril, restaurantes de todo tipo de cocina, bares, tabernas, coctelerías y hoteles se sumarán a esta iniciativa con opciones asequibles y experiencias únicas. Desde la alta cocina hasta propuestas más informales, en el marco de esta iniciativa se ofrecerá un abanico de alternativas para todos los bolsillos y gustos, incentivando a madrileños y visitantes a descubrir nuevos sabores y nuevas direcciones gourmet.
© TepicMejores descuentos y promociones durante la Foodie Black Week
Hay donde elegir, porque entre las muchas propuestas que ofrecerán los establecimientos participantes, destacan atractivas opciones en bares, tabernas y restaurantes como:
- DeAtún (Ponzano 59), único restaurante de Madrid cuya carta está basada en un 90% en el auténtico atún rojo salvaje de las almadrabas gaditanas, ofrecerá durante esta semana especial su tapa insignia, el Habanito de atún rojo, acompañada de una bebida por 9,50 € , un precio inferior del habitual.
- Tepic (Ayala, 14), referente de la mejor cocina azteca contemporánea y único mexicano de la capital con el sello Bib Gourmand de la Guía Michelin, propone una generosa ración de tacos de cerdo en tres texturas por 24 €.
- Baldoria (José Ortega y Gasset, 100), el restaurante de Ciro Cristiano y consolidado como un lugar de referencia para disfrutar de la auténtica pizza napolitana en Madrid -sus pizzas se encuentran entre las 10 mejores del mundo según Time Out Londres-, ofrece una pizza especial por un precio inferior a 20 €.
- Beata Pasta, el exitoso concepto que lleva el sello de calidad de Baldoria Group, que cuenta ya con varios restaurantes singulares en la capital (Glorieta de Bilbao, 4, Princesa, 11, y Gran Vía, 22) tendrá una pasta especial por un atractivo precio, inferior al habitual.
© Beata Pasta- El Patio de Abascal (José Abascal, 61) es una taberna moderna que rinde culto al producto de temporada y a la cocina de siempre de la mano del chef madrileño Javier Murguizu. Para estos días, tendrán un menú por 37 € que se compone de croqueta de cecina, mejillón escabechado, guisante de Tudela con oreja, rabo de toro con patatas, flan de queso y bebida.
- Lelong Asian Club (Carrera de San Jerónimo, 9) ahora mismo es uno de los grandes restaurantes de referencia en alta cocina asiática. Se suman a esta iniciativa con un menú de tardeo que incluye un cóctel a elección y dim sum por 25 €.
- La Caníbal (Argumosa, 28) es conocida por su ambiente acogedor y su amplia selección de cervezas artesanas y vinos naturales. En esta ocasión, su propuesta es de dos copas de vino acompañadas de una ración de croquetas de chipirón con kataifi por 15 €.
- Adaly (Claudio Coello, 122) es un restaurante de cocina de autor y ambiente elegante, que ofrecerá el menú degustación "Esencia", que incluye snacks, entrantes, principales, pre postre, postre y petit fours, además de pan, agua y dos copas de vino godello por 60 € -el precio normal es de 85 €-.
© NACHO BORRELLAComer bien y a buen precio en hoteles de Madrid
Aquí tienes algunas de las acciones que han preparado varios hoteles para la Foodie Black Week en destacados hoteles madrileños.
- Hotel Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49), uno de los grandes iconos de la hotelería de lujo en la capital, ofrecerá un cóctel y un aperitivo a un precio especial en su coctelería, Bar 49.
- Sessions Restaurant, situado en el Hard Rock Hotel Madrid (Ronda de Atocha, 17), fusiona la esencia vibrante de la música con una propuesta gastronómica inspirada en los sabores más genuinos de la cocina norteamericana. Durante la Foodie Black Week, ofrecerá un menú especial que incluye un entrante, un plato principal y un postre por 40 €.
© Dani Brasserie- Dani Brasserie en el Hotel Four Seasons (Sevilla, 3), fusiona la mejor gastronomía con diseño en una exclusiva azotea con vistas panorámicas de Madrid. Durante esta semana especial, el reconocido chef Dani García presenta aquí un menú de mediodía que incluye su famoso tomate Nitro, hamburguesa Rossini sin foie y una copa de vino por 35 €.
- Tilda Neotaberna Castiza, situada en el Hotel Akeah Madrid Gran Vía (San Bernardo, 48), en el corazón de Malasaña, combina la tradición de las tabernas madrileñas con un toque moderno. Del 31 de marzo al 6 de abril celebrará un brunch especial con platos deliciosos y buen ambiente a un precio de 35 €.
- JW Marriott Hotel Madrid (Sevilla, 2) combina lujo y sofisticación en el corazón de la ciudad. Durante la Foodie Black Week presenta la experiencia Give me five!, un maridaje de cinco aperitivos con cinco cócteles de autor en la barra del lobby por 35 €.
