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Es una duda que todos los espectadores de este tipo de programas hemos tenido más de una vez. Estuve detrás de las cámaras durante varios años haciendo formatos parecidos (Canal Cocina, Hermanos Torres, Top Chef, Playchez...) en varios canales de televisión y la pregunta que más curiosidad despertaba siempre entre los espectadores es qué se hacía con la comida que se cocinaba en cada grabación. Y ahora Karlos Arguiñano ha desvelado 'el misterio', porque sigue siendo algo que interesa a mucha gente.
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El comunicador vasco más famoso de la pequeña pantalla, al frente desde el año 2010 de 'Cocina abierta' en Antena 3 que también cuenta con la participación de su hijo Joseba y de su hermana Eva, ha contado en redes sociales uno de los secretos mejor guardados sobre el destino de los platos que prepara en el plató. La pregunta se la hace a Arguiñano la periodista Cristina Pardo, directora y presentadora de 'Liarla pardo' en la Sexta.
En esta conversación, Pardo hacía referencia ante Karlos a la leyenda urbana "que dice que cuando terminas de cocinar los trabajadores se comen la comida que haces". Algo que entre los que hemos trabajado, y trabajan, en programas de cocina de televisión se sabe desde que entras a formar parte de las familias televisivas que hacen posible estos programas. Y así respondía nuestro querido chef vasco "a partir de la una y media hay sonido de sables, de las cuchillas y los tenedores".
Esos sonidos no son otros que los de los cubiertos de cámaras, realizadores, directores, redactores, guionistas, maquilladores y todo el staff de cada formato de cocina, que esperan ávidos a que termine la grabación para poder hincarle el diente a esas deliciosas recetas que Arguiñano cocina día a día delante de las cámaras.
En otra ocasión -y esto es algo común a todos los programas de televisión-, el querido cocinero hacía referencia a que "ya sabéis que no se tira nada chavales. Aquí se come todo, todo y rico, rico" pero no se puede tocar nada hasta que el piloto rojo de las cámaras deje de estar encendido. Y esa sí que es una regla estricta, como la de apagar el móvil durante la grabación, si no te quieres enfrentar a una buena bronca o, en algunos casos, a pagar una indemnización simbólica.
