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Madrid es ahora mismo una de las ciudades del mundo que más turistas recibe. La capital recibió en los primeros 11 meses de 2024 la cifra de 5.804.515 de visitantes, por los 5.757.815 de todo 2023. Repleta de atractivos para quienes la visitan, entre todos ellos hay dos que llaman la atención y que también son de los preferidos por los madrileños. Se trata de la gastronomía y del flamenco, un tándem que encontramos en varios lugares de la capital, con un nivel más que sobresaliente y que juntos forman una mezcla explosiva.
© Patio de LeonesHay más, pero aquí te recomendamos los 5 mejores lugares en Madrid para disfrutar del mejor flamenco en vivo, comer y beber bien. ¡Toma buena nota de estas direcciones y olé!
Corral de la Morería
© Corral de la MoreríaFundado en 1956 por la familia del Rey -con esa gran bailaora que es Blanca del Rey, su marido Manuel, ya fallecido, y hoy los hijos de ambos Juan Manuel y Armando al frente del negocio-, es el lugar por excelencia cuando se habla de un auténtico templo del flamenco a nivel mundial. De hecho, el Corral de la Morería está considerado por el New York Times como uno de los atractivos de imprescindible visita en Madrid, al nivel del Museo del Prado y otros lugares emblemáticos de la ciudad. Pero, además de sus potentes espectáculos de cante y baile cada noche y durante toda la semana, a cargo de los mejores artistas, y su oferta gastronómica junto al tablao, tiene un pequeño espacio de altísima cocina, distinguida con una estrella Michelin. De ambas se encarga David García, que propone un menú degustación muy personal y se acompaña de unos vinos únicos, pues este lugar cuenta con una de las bodegas más completas del país, con más de mil referencias de Jerez, y un sumiller de primera como es Santi Carrillo.
Leer más: Emociónate en el Corral de la Morería
Más información:
Corral de la Morería
Calle Morería, 17
La Carmela
© Tablao La CarmelaOtro de los tablaos madrileños de referencia es La Carmela, fundado en 2021, propiedad de Sergio de Frutos, y cuya dirección artística corre a cargo de Juan Andrés Heredia Maya, un símbolo indiscutible del arte y la cultura del flamenco en España. Se encarga de programar los mejores espectáculos con un equipo artístico de primer nivel. Su horario es de lunes a domingo y cuenta con 2 funciones diarias. Y a ello se suma una cocina castiza en horario ininterrumpido con platos como los torreznos con mojo verde, las bravas, las croquetas de jamón ibérico, el rabo de toro, el lechazo, la paella de pollo de corral y conejo, el entrecote o la carrillera de vaca madurada con crema de patata trufada.
Más información:
Tablao La Carmela
Calle Victoria, 4
Patio de Leones
© Patio de LeonesSe autodefine como 'taberna cósmica-cañí'. Este lugar, pegado a la Puerta de Alcalá y con una llamativa decoración, ofrece actuaciones de flamenco y otras variaciones como la rumba, las sevillanas y la bulería, pero, además reivindica el buen comer. Patio de Leones es una de las opciones ideales para trasladarse al sur de España sin moverse de la capital. Tienen flamenco en vivo y sesiones de música en directo a cargo de los mejores DJ's, desayunos, 'tardeos' con churros y chocolate caseros y tapas de lo más variadas durante todo el día, tanto en su barra como en sus mesas o en su terraza. Hay jamón, quesos y conservas buenos, pero también patatas bravas, torreznos sobre patatas revolconas, croquetas, tortilla, huevos rotos, callos o paella, que se pueden acompañar con más de 500 referencias de vino, vermús, cervezas, rebujitos y sangría.
Más información:
Patio de Leones
Calle Serrano, 1
El Candela
© El CandelaLos aficionados al flamenco estamos de enhorabuena porque ha reabierto sus puertas uno de los lugares más míticos de Madrid entregados a este arte. El Candela fue durante años referente del mejor arte y de las juergas más sonadas, una auténtica institución e icono en el barrio de Lavapiés, que cerró con la pandemia. Pero ha vuelto con fuerzas e ilusiones renovadas, y nuevos propietarios. Se han aliado para esta nueva aventura los artistas visuales Amanda Portillo y Piro, los empresarios hosteleros Neus Cerdà y Edu Por las Noches; el actor Unax Ugalde, el productor Enrique López Lavigne y la chef y ganadora de MasterChef Ángela Gimeno. Ha sido y seguirá siento un punto de encuentro de grandes artistas del flamenco, amplían su universo a otros tipos de música, se ha redecorado pero respetando su esencia -han mantenido su 'famosa cueva' o 'sala de la encrucijada' en la parte baja y, ahora, también tiene una parte 'gastro', con escabeches caseros, conservas, platos de cuchara y guisos actualizados.
Más información:
El Candela
Calle Olmo, 2
Los Porches
© Restaurante Tablao Los PorchesBaile, cante y música en directo, con tres escenarios, tres ambientes, tres aforos, ubicados en un mismo espacio de 6000 metros y una cocina tradicional es la propuesta del Restaurante Tablao Los Porches, en el madrileño barrio de Vallecas. Creado y dirigido por Ricardo Sánchez y Anastasia Novikova, con mas de 25 de años de experiencia de larga trayectoria en el mundo del espectáculo, la hostelería y turismo. La dirección artística corre a cargo del bailaor y coreógrafo Adrián Santana. Dentro del apartado gastronómico hay un poco de todo: verduras, ensaladas, ibéricos, croquetas de jamón, pulpo o boletus, huevos rotos, carnes a la parrilla y arroces.
Más información:
Los Porches
C. de Timoteo Pérez Rubio, 2
