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El consumo de alcohol ya sabemos que hay que hacerlo con moderación. Y más si se trata de bebidas con altas graduaciones. Las consideradas como bebidas espirituosas tienen su público, solas, en combinados o como parte de la coctelería, cada vez más en auge, y especialmente las de más calidad o premium, gracias a los extraordinarios y profesionales bármanes que hay hoy en día, equiparables a la figura de los grandes cocineros. Un buen destilado es un regalo que cualquier amante de la gastronomía valora, para degustarlo lentamente, saborear todos sus matices y tomarlo en la mejor compañía. Aquí tienes una selección de los que no defraudan destilados para todos los gustos y momentos ¡y perfectos para regalar!
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Ginebras que siempre triunfan
Este destilado a base de cereales o remolacha sigue siendo un clásico gracias, sobre todo, al popular gin tonic, uno de los combinados más consumidos en el mundo, a base de ginebra, tónica, cítricos, hielo y, depende de los casos, especias y hierbas aromáticas. Aquí tienes algunas de nuestras ginebras favoritas -entre las que hay varias 0,0-.
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GIn Mare, la ginebra mediterránea por excelencia, ha diseñado varios packs especiales para estas fiestas. El primero incluye una botella y una copa especial para preparar el emblemático Mare & Tonic el l segundo incluye una botella y un pañuelo exclusivo, todo pensado para crear cócteles perfectos y brindar con estilo durante las celebraciones. Nos encanta también el kit de Gin Gold, de sabor cítrico, procedente de la maceración de las mejores mandarinas españolas, que incluye unas preciosas Mary Jane doradas de la marca Flabelus, y siempre es un éxito Bombay Sapphire, y más aún su edición Premier Cru, elaborada con limones Fino españoles, mandarinas y delicadas y dulces naranjas Navel de Murcia.
Le Tribute, ginebra premium y artesanal elaborada en España, nos propone su última creación: Le Tribute Countryside, una exclusiva edición limitada, con 7.000 unidades disponibles a nivel mundial, que rinde homenaje a la riqueza botánica y los paisajes que rodean la destilería familiar en Vilanova i la Geltrú (Barcelona, situada entre el mar Mediterráneo y el interior rural, suave, floral, ahumada, balsámica y sofisticada. Una clásica que gusta a muchos públicos diferentes es Gin MG, elaborada en el mismo lugar que la anterior, que lleva ingredientes naturales, el alcohol procede exclusivamente de cereales, que es el de mayor calidad, se utiliza enebro recogido en la finca familiar en Teruel y la destilación se realiza de manera artesanal en alambiques de cobre. Y otra que jamás falla en Martin MIller's, que junto a Andrés Velencoso ha presentado para estas fiestas un jersey de lana pura y edición limitada con el que rinden homenaje a uno de los símbolos de Islandia, el Lopapeysa combinado con una botella de esta ginebra destilada en Inglaterra y mezclada con agua de Islandia, la más pura del mundo.
Más información:
Gin Mare
Gin Gold
Bombay Sapphire
Le Tribute Countryside
Gin MG
Martin Miller's
Ginebras 0.0
Cada vez hay más público que quiere disfrutar de bebidas como la ginebra pero sin alcohol. Y son muchas las marcas que atienden a esta demanda. Inspirada en los botánicos de tradición gallega y en el toque genial de la uva albariño, Nordés 0,0 ofrece el sabor suave, fresco y aromático característico y único de esta ginebra, para aquellos que prefieren disfrutarla sin alcohol, con un equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y amargor, manteniendo el carácter herbal y toque víníco original de Nordés y con solo 14 Kcal cada 100 ml. Tanqueray 0.0 es otro de estos ejemplos, elaborada con el enebro refrescante, el cilantro picante, la angélica aromática y el regaliz dulce, pero sin alcohol. Y en esta línea también está Puerto de Indias Fresa 0.0, con un aroma dulce a fresas naturales y enebro, mucho cuerpo, y un final largo que envuelve los sentidos.
Más información:
El ron, otro de los grandes destilados
El ron es se elabora por la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar, y es otra de las bebidas que más se consumen en todo el mundo. De distintas procedencias, los hay de magnífica calidad. Santa Teresa se hace en Venezuela y su edición 1796 Speyside es una edición exclusiva que termina de envejecerse en barricas de whisky escocés. De él destacan sus notas a frutos secos, caramelo, vainilla, canela, miel y ahumados. Si te gusta el ron, te va a fascinar el Diplomático Reserva Exclusiva, con su sabor suave y aromas de piel de naranja, toffee y regaliz y en la boca, sus notas de caramelo. Y algo para regalar y quedar como nadie es el elegante estuche de Barceló Imperial, que esconde en su interior un auténtico minibar, con una botella de este delicioso ron, dos vasos estilo Capri con las icónicas palmeras de República Dominicana serigrafiadas y unas pinzas para el hielo. Además, el estuche tiene una doble función: la caja se transforma en una cubitera para conservar el hielo, y además sirve de almacenaje para guardar todo lo necesario para preparar tus copas.
Flor de Caña es otro de esos rones que siempre triunfan. Ofrece la posibilidad de personalizar las botellas a un precio especial durante estas fechas. Además, presenta su Flor de Caña 12 años, con velas aromáticas Amber & Sandalwood y confitura de piña, pera y ron de la misma marca, ideales como regalo. Por si esto fuera poco, también es posible adquirir botellas pintadas que combinan arte y tradición. Y dos destilados de esta categoría que realmente sorprenden son: Burlanegra, que combina el dulzor del ron tradicional con un sorprendente toque salino, resultado de un proceso de doble añejamiento acabado en botas de vino de Jerez Amontillado 51-1ª VORS y un toque de atrevimiento con agua del océano Atlántico; y Contrabando Black Gran Reserva15, en el que se fusionan la delicadeza de los rones dominicanos con los matices únicos de las barricas de Lustau, envejecidas en Jerez de la Frontera y que antes contuvieron Pedro Ximénez.
Más información:
Santa Teresa
Ron Diplomático
Barceló Imperial
Flor de Caña
Burlanegra
Contrabando
Para los amantes del whisky
El "whisky" se refiere a las variedades producidas en Escocia, Canadá y Japón, mientras que "whiskey" se utiliza para las versiones de Irlanda y Estados Unidos. Es otro de los destilados por excelencia en el mundo. Dewar's 12 es un blended scotch, suave, flora, amielado y ahumado, cuyo doble envejecimiento se realiza en barricas de bourbon de roble americano. Te fascinará, si eres amante de este destilado, Glenfiddich Grand Château, un exclusivo whisky de 31 años, terminado en barricas de vino tinto de Burdeos, que tiene notas afrutadas, florales y a caramelo y es de una gran profundidad. Y otro whisky más que recomendable es Glenglassaugh 12, envejecido en barricas de bourbon, jerez y vino tinto, con toques de frutas tropicales, frutos secos como el pistacho, dátiles e higos secos.
Nomad nace de la perfecta combinación entre Escocia y Jerez, un whisky destilado y madurado en Speyside, (Escocia) y envejecido en barricas de Pedro Ximénez en el entorno único de las bodegas centenarias de González Byass, con notas de malta y recuerdos a madera, vainilla, pasas y miel, suave y elegante. Jack Daniel's se diferencia en que su elaboración se filtra a través de carbón de madera de arce. Se ha unido a Marcos Martínez, más conocido como Grison, para componer una canción protagonizada por el beatbox y el sonido del brindis con Jack Daniel’s, que representa esos encuentros únicos durante estas fechas. Y para terminar nuestra selección dentro de esta categoría, te recomendamos Woodford Reserve, un bourbon superpremium que ofrece notas de especias, frutas y un distintivo toque de rob.
Más información:
Dewar's
Glenffidich
Glenglassaugh
Nomad
Jack Daniel's
Woodford
Brandies y coñacs excepcionales
El brandy y el coñac son dos bebidas espirituosas, producidas por destilación de vino: el primero se produce en diferentes lugares del mundo y segundo es exclusivo de la zona francesa de Cognac. Son destilados muy especiales, profundos y complejos. Nuestras recomendaciones son 1886 Master's Edition, un 'brandy joya' realmente único con doble destilación y doble envejecimiento creado con una nueva solera y un nuevo líquido con las holandas históricas de 1866, que envejece en botas de vino Fino de Jerez de Osborne y termina en botas de Palo Cortado Capuchino VORS, en que destacan notas tostadas, de frutos secos y especiadas.
Rémy Martin es una de las casas más icónicas de coñacs, que elabora sus destilados a partir de los viñedos más cotizados de las regiones francesas Grande y Petite Champagne. Celebra su 300º aniversario, con algunos de sus productos más emblemáticos como XO, 1738 Accord Royaly y Louis XIII. Se trata de coñacs exclusivos por dentro y por fuera pues cada una de las referencias está adornada con oro metálico brillante, plata y tonos rojos, simbolizando la bienvenida a infinitas oportunidades, a un futuro brillante por delante y un legado de pasión y tradición.
Por su parte, Carlos I Felipao aúna lo mejor del emblemático brandy unido al artista español para crear una edición limitada protagonizada por su emblemático icono, la menina. Este brandy de Jerez Solera Gran Reserva Premium, de Osborne, se remonta a 1889 nacido en la ciudad de Jerez y envejecido en botas durante más de 30 años. Jardines rebosantes de buganvillas, el verdor de los viñedos, el azul del mar y el naranja de los atardeceres se fusionan en una paleta de colores vibrantes, llenos de historia, que enmarcan esta obra de aterciopelado gusto en el paladar y gran intensidad aromática.
Más información:
1886
Rémy Martin
Carlos I
Tequilas que no dejan indiferente
El tequila, y también el mezcal, viven una época dorada, tanto que hasta varias celebrities tienen el suyo propio como Cindy Crawford, Eva Longoria o Kendall Jenner. De ésta última, te traemos 818 tequila reposado, artesano y sostenible, en el que la modelo y empresaria ha trabajado con maestros tequileros de Jalisco. Envejecido en barricas de roble francés y americano, tiene notas de caramelo, miel, vainilla y nueces. Dos tequilas clásicos son, por un lado Herradura Ultra, que es añejo pero está filtrado para eliminar el color y hacerlo más suave y lleva u un sutil toque de néctar miel de agave puro; y, por otro, Patrón reposado, madurado al menos dos meses para lograr un sabor suave y notas ligeras a roble, tiene toques cítricos, florales y amielados.
Más información:
818
Herradura
Patrón
Algunos más
Rematamos nuestra lista de sugerencias con 3 opciones más. El clásico Cointreäu, un licor a base de cáscaras de naranjas, es famoso en el mundo entero, y utilizado en multitud de cócteles como el Margarita o el Cosmopolitan. También se emplea en coctelería el Licor 43, que está triunfando con su carajillo hecho en coctelera con hielo y café y encantará a los más golosos con sus notas de vainilla, toffee, chocolate negro y fruta fresca. Y terminamos con el excepcional vodka Gey Goose Altius, inspirado en los Alpes franceses y elaborado con agua de manantial alpino y trigo blando de invierno, que recrea los extraordinarios y naturales efectos de las temperaturas de alta montaña para conseguir un vodka increíblemente suave con sutiles notas de mineralidad.
Más información:
Cointreau
Licor 43
Grey Goose
