Deliciosos planes únicos en Madrid para despedir 2024 y recibir 2025
Despide el año con la mejor gastronomía que ofrece la capital para decir adiós a 2024 y bienvenido a 2025
Por: Mercedes Sagastizabal
23 de diciembre de 2024 - 20:16 CET
La capital ofrece una variedad de planes perfectos paracelebrar la Nochevieja con la mejor gastronomía, y no solo esta señalada fecha sino todo los que nos queda de Navidad. Sin duda, Madrid es el destino ideal para disfrutar con los sabores más deliciosos en estas fiestas que abarcan los últimos días de 2024 y los primeros de 2025. ¡Toma buena nota tanto si eres madrileño como si vienes de fuera, porque la capital nunca defrauda!
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El restaurante madrileño Coque, liderado por los hermanos Sandoval, presenta una celebración de Fin de Año exclusiva que combina alta gastronomía, música en vivo y una atmósfera festiva única. Mario firma un menú vanguardista con ingredientes de calidad, Rafael ha seleccionado un maridaje de lujo y Juan Diego garantiza un servicio impecable. La velada inicia con un cóctel de bienvenida y estaciones de show cooking. El menú principal, servido en los elegantes salones del restaurante, incluye platos como langosta de Bueu en dos tiempos y faisán estofado con trufa blanca, cerrando con postres sorprendentes y las tradicionales uvas de la suerte. El evento, que tiene un precio de 1.500 euros por persona, promete ser una experiencia de alto nivel inolvidable.
Más información y reservas: Coque Calle Marqués de Riscal, 11
Celebra fin de año en el Tablao La Carmela con flamenco y gastronomía
Acude a una cena con espectáculo en el corazón de Madrid, Tablao La Carmela despide el año con una experiencia única que fusiona una cena especial con un espectáculo de flamenco de primer nivel. La velada contará con actuaciones de reconocidos artistas como Juan Andrés Maya, Iván Vargas y Noemí Ferrer, en un entorno lleno de magia y tradición. El menú incluye aperitivos, entrantes como crema de bogavante y gambas cocidas, platos principales a elegir entre merluza de pincho en salsa de carabineros o cordero asado al estilo segoviano, y un postre especial acompañado por las 12 uvas y cava para brindar por un próspero año nuevo. La experiencia estará maridada con vinos de Rioja y Ribera del Duero. No te pierdas la alta gastronomía en un ambiente cargado de emoción.
Azotea Grupo ha lanzado su propuesta más invernal, ‘Winter Hot Chocolate’, una experiencia gastronómica que incluye chocolate caliente con churros, sin gluten y con opciones veganas, disponible en azoteas icónicas de Madrid: Cibeles, Círculo de Bellas Artes, Barceló y Café Cibeles. Cada lugar ofrece vistas espectaculares y un cuidado ambiente navideño, haciendo de esta experiencia tradicional de Navidad un plan acogedor con impresionantes vistas y perfecto para compartir con familia y amigos durante toda la temporada.
La Plaza de Colón acoge hasta el 6 de enero, el mercadillo navideño más auténtico de la capital, que está inspirado en los tradicionales mercados centroeuropeos. Con más de 40 casetas donde puedes adquirir regalos únicos como productos artesanales, belenes, juguetes educativos y dulces típicos, como ricos turrones y sabroso vino caliente, el mercado seguro será una experiencia mágica. Entre sus atractivos destacan una pista de hielo con temática Warner Bros, inaugurada por el medallista olímpico Javier Fernández, un carrusel parisino de doble, puesto de la icónica Churrería San Ginés y una zona especial para niños y mascotas. Abierto de 11:00 a 22:00 horas, es el plan perfecto para pasar las últimas horas del año.
Gula Fest Xmas Edition es la mayor feria gastronómica navideña de Madrid, celebrada en el Recinto Ferial de Leganés. El evento cuenta con más de 35 food trucks que ofrecen una amplia variedad de asequibles comidas internacionales, incluyendo diez de las mejores hamburgueserías de España Además, dispone de una carpa climatizada y una decoración navideña que abarca más de 35.000 metros cuadrados. La entrada es gratuita, y el festival se presenta como una cita ineludible para los amantes de la gastronomía durante la temporada navideña en la Comunidad de Madrid.
El restaurante Candeli está celebrando durante este mes de diciembre sus exclusivas jornadas del Buey Morucho de Bellota, una carne excepcional criada en los campos de Salamanca, que destaca por su sabor y la calidad de su grasa infiltrada, similar al jamón ibérico de bellota. Este producto, certificado con el sello Buey Morucho de Bellota, se sirve en cortes de lomo y solomillo a la parrilla, y en un steak tartar preparado en vivo, a un precio de 150€/kg. Candeli se distingue por su propuesta gastronómica centrada enproductos frescos de temporada y parrilla, en un ambiente que combina informalidad y elegancia.
En el rooftop del Bless Hotel Madrid encontramos los iglús de Picos Pardos Winter Edition, desde donde disfrutar del skyline madrileño durante el invierno se vuelve una lujosa experiencia. Estará disponible hasta marzo de 2025, ofreciendo una experiencia tipo après ski con raclettes, fondues, música y cócteles de Martini en un ambiente exclusivo. Los iglús, con capacidad para cuatro o seis personas, permiten cenar en un entorno íntimo y cálido. Además, se pueden reservar diferentes packs gastronómicos, como el Alpine Luxury (175 euros) o el Aspen Chic (200 euros), que incluyen desde champagne Ruinart hasta tablas de charcutería suiza.
iPhone 16, Apple Watch 10, AirPods Pro, Velas JoMalone, Lego temática árbol navidad, vaso térmico Stanley, calcetines, palillos y muchos más regalos son los que puedes llevarte comiendo en Xiaolongkan, el restaurante de referencia para comerhot pot, uno de los platos chinos más tradicionales, más conocido en nuestro país como 'la fondue china'. Y para iniciarte en él, en estas fechas, te proponen un menú especial (24, 90 euros, mínimo 2 personas y sin bebidas) con premio seguro por mesa. Consta de una olla con diferentes caldos a elegir, surtido de frituras, verduras mixtas, carnes variadas, tallarines o arroz.
Más información: Xiaolongkan Calle Maestro Arbós, 3
Echando el caldo en las ollas de barro para el cocido
La Rayua es un restaurante con más de 150 años de tradición hostelera perteneciente a la familia Verdasco, que está especializado en cocido madrileño, cocinado en puchero de barro sobre brasas, Ahora, a su local de la calle Luna, 3, se une un nuevo local en la calle Tintoreros, 4, muy cerca de la Plaza Mayor. Este castizo plato se presta sobradamente a tomarlo en estas fechas de frío. Con sus famosos vuelcos -sopa, garbanzos y carnes-, es ideal, pero además tienen una carta en la que no faltan otras propuestas como croquetas, tortilla, ensaladilla, carnes y arroces.
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