Si no eres de turrón y mazapán, también hay dulces navideños para ti
No a todo el mundo le gustan los clásicos dulces. Para ellos (y en general para todos los golosos), hemos pensado en otras alternativas para endulzarse estas fechas
Los clásicos turrones y mazapanes no pueden faltar en estas fechas en España. De hecho, según los datos de ASEMPAS (Asociación de Pasteleros y Panaderos Artesanos de Madrid), solo en la capital se consumirán en Navidad más de un millón quinientos mil kilos de dulces navideños, entre los que suben los polvorones y mantecados. Y donde más gustan es en Asturias, Navarra, Cataluña, País Vasco y Andalucía. Pero son muchos los que los descartan y para ellos, y también para todos los amantes del dulce, te presentamos otras alternativas.
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Edición especial para Navidad de los cruasáns Manolitos
Manolo Bakes presenta un nuevo packaging que viste sus cajas, vasos y bolsas con un elegante diseño de rayas rojas y blancas. Sus famosos 'Manolitos' -pequeños cruasanes de diferentes sabores- también se cubren con esas mismas rayas, en los que el chocolate blanco es el protagonista. También en sus bebidas encontramos dos nuevas hot drinks de invierno perfectas para Navidad: el Gingerbread Latte, un café de especialidad con un toque de jengibre, y el Hot Chocolate Marhsmallow, el clásico chocolate caliente con una capa de nubes de Marshmallow, además del café en grano y molido presentando el Special Xmas Blend, con aroma a jengibre y un envase navideño envase con las líneas rojas y blancas.
Más información: Manolo Bakes Diferentes direcciones
Caja de 36 bombones Pirámide de la colección Navidad de Cacao Sampaka
Cacao Sampaka, que trabaja con los mejores chocolates, además de panettones y turrones, presenta para Navidad otras delicias como sus ositos de chocolate, y sus bombones con forma de pirámide. Tienen un surtido disponible en dos tamaños, de 16 y 36 bombones, con cuatro variedades: cremoso de almendra miel, tres orígenes, haba tonka y especias de Navidad. Además, bajo el nombre de 'El arte de regalar en Navidad', en cajas de 4, 16 y 36 unidades, se encuentran algunos de sus mejores bombones: trufas con licores; rellenos de parmesano, Gin Tonic, frutos secos, cítricos, aceite de oliva o las especias más exóticas.
Más información: Cacao Sampaka Diferentes direcciones
Claudia Briandi, reconocida chef y emprendedora gastronómica argentina y cofundadora de Empanadas Malvón, ha puesto en marcha Briandi, una nueva tienda online especializada en alfajores gourmet. Su catálogo incluye una colección de alfajores gourmet, que van desde propuestas tradicionales como el de maicena con sabor a vainilla y limón y el marplatense, hecho con masa con un toque de cacao, almendra dulce y naranja, hasta otras creaciones innovadoras como carrot cake, el frutos rojos y vino Malbec, el Banoffee o cookies, entre la que destaca la crumble de manzana y palomitas caramelizadas.
Costiña no es solo uno de los mejores restaurantes gallegos -galardonado con la segunda estrella Michelin en la última edición de la prestigiosa guía roja-, sino que también elabora unos bombones artesanos que ya son míticos, conocidos como rocas. Los hay en caja de 12 unidades de 4 variedades. Los blanc, de chocolate blanco con notas de vainilla; los lait, de chocolate con leche, sabor a caramelo y un punto de sal; los blond, de color ámbar y dorado, con sabores a mantequilla y galleta; y los noir, de chocolate negro, originario de Costa de Marfil con toques entre ácidos y amargos y notas florales.
Más información: Retiro da Costiña Avda. de Santiago, 121. Santa Comba (A Coruña)
La Pajarita es una de las bombonerías artesanales de referencia y de las más antiguas en Madrid, existe desde 1852 y es famosa por sus caramelos de 17 sabores, entre los que destacan los de violeta y rosas y suus marron glacé. Con rellenos de licores como whisky, brandy, Cointreau, kirsch, cava, ron y Grand Marnier, hacen bombones con un toque sofisticado y único. Y, además, son emblemáticos sus chocolates -blanco, negro y con leche- con forma de pajarita y todo un símbolo de la capital.
En los conventos de clausura, monjas y monjes elaboran desde tiempos inmemoriales los mejores dulces artesanos. La Fundación Contemplare busca dar a conocerlos a los "miles de hombres y mujeres" que viven en los monasterios de clausura y ayudarles a su sostenimiento. De vez en cuando hacen 'ferias monásticas', pero sus productos los podemos comprar durante todo el año en su página web. Además de los dulces típicos, como polvorones, mantecados, mazapanes y turrones, elaboran yemas, pastas, almendras garrapiñadas, panettones, licores, quesos, cervezas o mermeladas.
El roscón de Reyes es una de nuestras tradiciones navideñas más arraigadas que cada vez experimenta más innovaciones, tanto en su masa como en sus rellenos, pero ¿y si hay otra manera de probarlo? Ahora es posible hacerlo, en formato de helado en BDP, uno de los ‘burger restaurants’ por excelencia de Madrid, con diferentes locales. Lo ofrecen con todo su sabor en forma cremosa y helada ¡y vas a alucinar de lo conseguido que está!
Más información: BDP Burger Diferentes direcciones
Nada mejor para las sobremesas de las comidas o cenas navideñas como unos buenos bombones. Mavis elabora unos que nos encantan, a partir de chocolate belga y pistachos persas. Una creación exclusiva del maestro chocolatero Jitsk. Bombones elaborados artesanalmente con el mejor pistacho en tres variedades de chocolate: negro, con leche y blanco. Cada caja de 108 g contiene 18 bombones exclusivos con tres recetas irresistibles: pistacho Gianduja, pistacho Gianduja crunch y praliné de pistacho.
Abeto navideño con chocolate y frutos y frutas secas
Galería Canalejas Café, ofrece un afternoon tea como una opción ideal para quienes desean disfrutar de diferentes dulces acompañados de té o café en un entorno mágico y exclusivo. En pleno centro de Madrid, junto a la Puerta del Sol, aquí puedes degustar, entre otras delicias, de los abetos navideños, con una exquisita base de chocolate negro 61% decorada con frutos secos y frutas deshidratadas como orejones, pasas, pistachos y nueces pecanas.
El Pepiman: un gingerbread man o galleta de jengibre con forma de muñequito navideño.
Pepina Pastel, un obrador valenciano que elabora turrones de lo más originales como el de nachos, de forma triangular y con una cremosa masa y pequeños trozos caramelizados en su interior que le aportan un toque extracrujiente, también hace unas deliciosas galletas de jenigibre. Sul Pepiman es un gingerbread man elaborado con chocolate blanco, praliné de avellana, galleta Lotus y almendra cantonesa, bañado en chocolate gold.
MOYO, fundada en México y ahora con sede en Madrid,es la primera marca de yogur helado elaborado con la auténtica receta búlgara, contiene cero por ciento de grasa y conserva los elementos funcionales de este lácteo. Sin grasa y con opciones veganas, la oferta de sus productos incluye helado de yogurt, sorbetes, helados veganos junto a un sinfín de toppings ilimitados, como frutas, galletas, coulis, entre otros. Para estas fechas navideñas nos recomiendan los gofres calientes servidos con yogur helado y toppings, sus cafés de especialidad y capuccinos con sabores como chocolate, crema de pistacho o Lotus.
La famosa cadena Starbucks celebra la Navidad con varios productos especiales para estas fechas. En su carta podrás encontrar diferentes, bebidas especiales o una selección de dulces navideños entre las que se encuentra el Muffin de Red Velvet, Roscón de Nata o sus icónicas cookies, en esta ocasión de Walnut & Chocolate. Para beber, el Toffee Nut Latte o Toffee Nut Cream Cold Brew, la mezcla perfecta entre el caramelo, nueces con toffee y espresso coronado con nata, también disponible en versión Frappuccino; el Gingerbread Latte o Gingerbread Creams Iced chai Latte,para los que se atreven con la combinación de jengibre y matices dulces, recubierto de nata montada y waffle topping o el Fudge Brownie Chocolate, para los fanáticos del chocolate.
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