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Disfrutar del placer de la buena comida y hacerlo, además, cuidando de la salud de planeta y bajo unas prácticas de sostenibilidad y cocina responsable. Es la propuesta de Terra i gust, feria culinaria que este fin de semana (20, 21 y 22 septiembre) aterriza de nuevo en Barcelona.
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Se trata de la cuarta edición de esta exitosa cita gastro, que repite ubicación en Parc de la Ciutadella, y lo hace una vez más en el marco de las populares fiestas de la Mercè.
Así, quienes se animen a participar en la feria tendrán ocasión de saborear las propuestas de hasta 14 restaurantes. Cada uno ofrecerá sus platillos, muy variados entre sí (desde arroces a hamburguesas, recetas marineras, vegetales…), pero todos elaborados bajo esa perspectiva de sostenibilidad, con productos ecológicos, de proximidad y de temporada.
Para refrescar el paladar, la oferta líquida de Terra i gust propone diversas cervezas artesanas (de nuevo en un espacio de colaboración con el Barcelona Beer Festival); habrá también por posibilidad de probar un buen abanico de vinos naturales, mientras que entre las opciones no alcohólicas se ofrecerán desde Kombuchas hasta cafés de especialidad. Además, los más golosos podrán probar los ricos helados artesanos que también estarán presentes entre los puestos.
Bar de Vins, Bacaro, Bistrot Levante, Casa Xica, El Celler del Nou Priorat, Espai Puntal, Fella, Green Leka Valldaura, Happy Foods… son solo algunos de los nombres de la restauración que participan en esta edición de la feria. Sin olvidar, por supuesto, la presencia de diversos productores locales, que traerán a la feria algunos de sus productos: quesos veganos, aceites, mermeladas, panes artesanos, carnes ecológicas, chocolate…
A las degustaciones en sí mismas se suman en el programa distintas actividades: showcookings, talleres, juegos para todos los públicos… siempre enfocadas al mismo fin: divulgar sobre la cocina sostenible y cómo esta puede ser al mismo tiempo sabrosísima y saludable.
La feria estará, además, animada desde la hora del aperitivo hasta la noche con distintos de conciertos de música en vivo, con propuestas pop, folk, electrónica, ritmos latinos…
En relación a los precios, cada platillo tiene un coste de 5 euros. No obstante, si el plan te seduce y quieres saber más detalles, tienes más información en la web: www.alimentaciosostenible.barcelona/terraigust