Planes gastro para alargar el verano

No desesperes. Puede que las vacaciones hayan terminado para la mayoría, pero aún hay muchísimos planes con la gastronomía y el vino como leitmotivs para que hagas perdurar la sensación de verano.

30 de agosto de 2024 - 11:56 CEST30 ago 2024 - 11:56 CEST

La vuelta no siempre es fácil, nos pasa a todos: pequeños y mayores. Y las vacaciones suelen pasar muy rápido. Pero para combatir el mal sabor de boca que nos deja el fin del descanso estival, hay varias alternativas como seguir disfrutando de los planes más variados. Te proponemos varias actividades con diferentes sabores que puedes hacer en estos próximos días. Echa un vistazo a esta agenda que tiene un poco de todo: ferias, fiestas, vinos, cocina, concursos...

Varias fiestas de la vendimia y el vino

Septiembre es el mes por excelencia dedicado a la cosecha de uva para elaborar vino. Y son muchos los lugares en España que lo celebran con distintas fiestas.

El próximo jueves 5 de septiembre -y hasta el día 7-, sin ir más lejos, Ribera de Duero rinde homenaje a su historia, saber hacer y pasión vinícola con la VII edición de la Gran Fiesta de la Vendimia. Arranca con una cata solidaria en la Plaza del Trigo de Aranda de Duero con una cata multitudinaria que tendrá un precio simbólico de 2 euros y cuya recaudación irá íntegramente a Cáritas de Aranda de Duero. El tradicional pisado de la uva tendrá lugar el sábado 7 de septiembre en la Plaza Mayor de la misma localidad burgalesa, con la presencia de la cómica y presentadora Eva Soriano y el actor Fernando Cayo. Habrá distintos espectáculos, entrega de premios, pisado de la uva y la posibilidad de degustar los vinos de varias bodegas de la reconocida Denominación de Origen en sus distintos stands.

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riberadelduero.es

Leer más: Vinos de Jerez: fino, oloroso, amontillado… la guía definitiva para diferenciarlos

Otra de las fiestas de la vendimia más destacadas es la que tiene lugar en Jerez de la Frontera, declarada de Interés Turístico Internacional. Empiezan el 31 de agosto y se prolongan hasta el 15 de septiembre. La localidad gaditana, con motivo del nacimiento del nuevo vino, cada año diseña un atractivo y completo programa de actividades para disfrutar de la ciudad y la cultura de sus vinos, de sus señas de identidad, y de los muchos atractivos que hacen esta tierra única. Hay catas, exposiciones, concursos de venencias, conciertos, rutas por bodegas y viñedos, rutas de tapas, visitas guiadas por Jerez, etc.

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fiestasdelavendimia

Zaragoza, Capital mundial de la garnacha

Basílica Nuestra Señora del Pilar con el río Ebro delante

Una excursión gastronómica perfecta para apurar los últimos días del verano puede ser a Zaragoza, recientemente nombrada como Capital Mundial de la uva garnacha. La ciudad busca posicionarse como epicentro internacional de esta noble variedad, aprovechando la riqueza vitivinícola de la provincia y su variedad de uva autóctona, a la que se une la profunda y rica historia que une a Zaragoza y Aragón con esta uva, una relación que se remonta a siglos atrás. Así, este entorno se convierte en ideal para disfrutar del enoturismo, sus vinos, bodegas y su rica gastronomía, pero también sus impresionantes monumentos.

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turismodezaragoza

Oktoberfest de Madrid, la mayor fiesta de la cerveza de España

Brindis con jarras de cerveza en la Oktoberfest de Madrid

Los amantes de esta bebida universal tienen una cita ineludible del 12 al 22 de septiembre en el madrileño Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío. Se trata de la tercera edición de un festival organizado por la cerveza alemana Paulaner que trae a la capital una de las fiestas más icónicas del mundo: el Oktoberfest, nacida en Múnich en 1810. El espacio de Madrid recrea a la perfección las grandes carpas de la ciudad alemana, decoradas con elementos tradicionales típicos de esta festividad.En Príncipe Pío, los asistentes podrán disfrutar de los "ríos de cerveza" que marcan la apertura del Oktoberfest, donde los camareros, vestidos con el traje bávaro tradicional, son capaces de llevar más de cinco jarras de medio litro en cada mano. No faltará tampoco la comida típica, como los pretzels (esas rosquillas saladas con forma de nudo), mientras escuchan la música de las orquestas, los cantos populares y participan en concursos de baile tradicional y levantamiento de jarra.

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Oktoberfest

Fromago Cheese Experience 2024 en Zamora

Zamora va a convertirse en capital del queso del 12 al 15 de septiembre La II edición de Fromago Cheese Experience espera superar los 2 km de recorrido, dar cabida a más de 300 expositores y ofrecer nuevamente más de 1.200 quesos distintos de todo el mundo. Y también ha organizado una agenda nutridísima de iniciativas relacionadas con este producto lácteo, con congresos, jornadas, degustaciones, catas, showcookings, jornadas gastronómicas, talleres infantiles, el Concurso ‘Mejor Maestro Fromelier de España', el Concurso 'la Mejor Tapa con queso’ o el Concurso ‘La Mejor Tabla de Quesos en Hostelería’, así como varias actividades culturales.

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fromago.info

Dani's Cinema Club: el espíritu del cine al aire libre unido a la mejor gastronomía

Desde el 18 de septiembre hasta el 9 de octubre, el rooftop de Four Seasons Hotel Madrid estrena su “Dani’s Cinema Club”, un ciclo de películas proyectadas cada miércoles, acompañadas de menús temáticos inspirados en filmes icónicos y diseñados por el chef Dani García, quien estará presente en las tres primeras sesiones La serie de proyecciones comenzará el 18 de septiembre, con un menú que explorará el universo de Pulp Fiction, adentrándose en la mente de Tarantino con elaboraciones de la película como el 5$ milshake o la Durward Kirby Burger. El siguiente miércoles, 25 de septiembre, Dani García llevará a la mesa las letras de ABBA, al igual que Mamma Mia –la protagonista de la noche– supo llevarlas a la gran pantalla con platos de inspiración griega al más puro estilo de Dani Brasserie. El 2 de octubre, el menú recreará los escargots de la romcom más famosa de los años 90, Pretty Woman, en homenaje al rodaje de la película en Four Seasons Beverly Hills. Finalmente, para cerrar el ciclo cinematográfico, el 9 de octubre se presentará una película sorpresa, dedicada a los cinéfilos y amantes de la buena mesa más atrevidos.

Más información:
danibrasserie.com/event/cine/

Mirada de chef, el proyecto fotográfico del chef Jesús Sánchez

La galería Juan Silió acoge por primera vez en su espacio de Santander esta exposición de fotografías realizadas por el alma mater de El Cenador de Amós, restaurante con 3 estrellas Michelin ubicado en la localidad cántabra de Villaverde de Pontones. Es un proyecto que coincide con el festival PHotoEspaña en la ciudad, tiene además un carácter benéfico, pues lo recaudado por la venta de las instantáneas -en blanco y negro y hechas por Jesús Sánchez con una cámara Leica entre 2022 y 2023- se destinará a Cáritas Diocesana de Santander, entidad que lleva 60 años en Cantabria junto a las personas más vulnerables. Además de apasionado de su trabajo como cocinero, es un gran aficionado a la fotografía desde niño y ahora ha retratado a muchos colegas de profesión, prestigiosos chefs como Paco Morales, Alberto Chicote, Dabiz Muñoz o Joan Roca. Tendrá lugar hasta el 28 de septiembre.

Más información:
juansilio.com

II Festival de la Tapa Peruana-La Ruta del Ceviche

Ceviche de pescado y aguacate sobre tostada

La cocina de Perú es uno de los grandes referentes gastronómicos mundiales y en Madrid es de las más reconocidas. Los restaurantes peruanos han sabido traer lo mejor de la costa, los Andes y el Amazonas a las calles de la capital. Y el ceviche, uno de sus platos más emblemáticos, se ha colado en las cartas más variopintas -no solo especializadas en la gastronomía del país andino- de la ciudad, y no puede faltar en establecimientos de cocina criolla, Nikkei o fusión japoperuana y Chifa o fusión chino-peruana. Ahora, en esta ruta, que se celebrará entre el 23 de septiembre y el 6 de octubre y que reúne a más de una quincena de restaurantes peruanos, se podrá degustar: 1 tapa de ceviche + 1 tapa peruana + 1 cerveza Pilsen +1 Pisco Sour tradicional por un precio de 12 euros.

Leer más: Pisco: el curioso origen de su nombre y 4 cócteles para disfrutarlo

Cocina con fruta y verdura 100% ecológica del campo a la mesa

En tan solo un día, La Huerta de Hualdo te lleva a cualquier punto de España las mejores frutas y verduras de temporada ecológicas certificadas, así como plantas aromáticas, perfectas para preparar los platos más deliciosos en casa. Se trata del último proyecto enmarcado dentro de la explotación agroalimentaria de la Finca Hualdo, situada en un enclave natural privilegiado, repleto de biodiversidad, en la provincia de Toledo. En ella tienen también su origen tesoros gastronómicos como los AOVEs Casas de Hualdo y los quesos de la misma marca, elaborados artesanalmente a partir de leche cruda de su propio rebaño de ovejas.

Más información:
dehualdo.com

Flamenco y gastronomía

Actuación flamenca en el Tablao La Carmela

El mes de septiembre, el Tablao y Taberna La Carmela, ubicado en la madrileña calle de la Victoria en pleno corazón de la capital, ofrece una nueva temporada de actuaciones flamencas, mezcladas con una propuesta de cocina castiza, ideales para superar 'la vuelta al cole'. Su programación incluye nombres de la talla de Juan Andrés Maya, Juan Antonio Fernández Montoya “Barullo”, Iván Vargas, Ileana Gómez, y Cintia Cano. Los espectáculos de flamenco tienen lugar todos los días, a las 19:30h y a las 21:00h. Se puede combinar con platos ideales para compartir como croquetas cremosas de jamón ibérico, el pulpito ‘don Bocarte’ a feira con parmentier de patata, los torreznos con mojo verde y los gambones al ajillo cremosos.

Leer más: Emociónate en el Corral de la Morería

Más infornación:
tablaolacarmela.com

Alicante Gastro, una de las ferias gastronómicas de referencia

Concursante cocinando en Alicante Gastronómica

"Podrás experimentar, comer, beber, catar y aprender de la mano de los mejores expertos en gastronomía, participar en talleres prácticos de cocina, en cientos de catas y degustaciones gratuitas o comprar miles de productos a precios de feria", esta es la carta de presentación que hace esta prestigiosa feria en su web. Va a reunir, del 27 al 30 de septiembre en Alicante a más de 120 estrellas Michelin y soles Repsol, más de 250 expositores y más de 70.000 visitantes. Alicante Gastronómica ha diseñado un programa con más de 400 ponencias, talleres y catas, que tendrán lugar en diferentes espacios como La isla de las tapas, Lo mejor de la gastronomía, Plaza y Túnel del vino, la zona infantil o el Rincón de las estrellas y los soles.

Más información:
alicantegastronomica.com

Cocinero emplatando y terminando de echar una salsa

Millesime define un vino elaborado en un año de cosecha excepcional. Con esta premisa, Millesime Fest llega a Madrid del 26 al 28 de septiembre en el Recinto Ferial de la Casa de Campo, con una propuesta única y exclusiva que promete revolucionar el panorama gastronómico y cultural de la capital española. Su fundador Manuel Quintanero, lejos de conformarse con una fórmula de éxito, ha encontrado en Alfie Gatica, el aliado perfecto para crear un concepto inspirado en el maridaje entre alta gastronomía y música. Habrá degustaciones a cargo de reconocidos cocineros españoles, con más de 15 estrellas Michelin (Paco Roncero, Alberto Chicote o Ricard Camarena, entre otros), contará con la presencia de elaboradores de vinos, destilados y cervezas y todo ello amenizado con conciertos de grandes figuras del panorama musical nacional como Estrella Morente, José Mercé, Pitingo, Alejo Estivel, Javier Gurruchaga y muchos más.

Más información:
millesimefest.com

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