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Aún quedan unos días para que llegue de forma oficial, pero lo cierto es que ya huele a verano. Las altas temperaturas nos empujan a disfrutar de planes al aire libre. Y si esos planes tienen que ver con las cosas del comer, no hay nada que nos guste más en ¡HOLA! Cocina. Así pues, este fin de semana ponemos rumbo a Barcelona para hablaros de tres propuestas en este sentido: eventos que coinciden en el calendario, ideales para dar la bienvenida a la época estival de la forma más sabrosa. Si vives o andas estos días por la capital catalana y tienes alma de ‘foodie’, apunta bien porque seguro que alguno de estos planes te resulta apetecible. De acuerdo; quizá no sea como tener mesa reservada en Disfrutar, flamante 'Mejor Restaurante del Mundo' pero, eso sí, te saldrán bastante más económicos...
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TAST A LA RAMBLA (6–9 Junio)
El festival gastronómico Tast a la Rambla vuelve un año más al centro de Barcelona más para celebrar sus 10 años de vida. Debido a las obras de la Rambla, repite esta vez su ubicación provisional en Plaça de Catalunya, con stands donde los asistentes podrán probar bocados de los 30 restaurantes y 6 pastelerías que participan este año. Entre ellos, locales como Tapas 24; Dos Pebrots, Nectari Restaurant, Blanc, Pepa Tomate o templos del dulce como Pastisseria Escribà, Oriol Balaguer o Pastisseria Ochiao, por citar solo algunos.
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Además, como novedad este año Tast a la Rambla inaugura el espacio Barcelona America’s Cup. Doce culturas, doce gastronomías con el propósito de acercar al público una muestra gastronómica de los doce países participantes en esta competición deportiva, con la oferta de una tapa en representación a cada país. En la web de este festival se puede consultar toda la información relativa a los establecimientos que participan, precios y formas de pago en los stands, etc.
Más información
www.tastalarambla.cat/es
MEAT & FIRE (7-9 junio)
Tras el éxito cosechado el año pasado en su primera edición, Meat & Fire aterriza de nuevo en Barcelona para goce de los amantes de las buenas carnes. El Moll de la Fusta, en Port Vell de Ciudad Condal, es una vez más el escenario elegido para la celebración de este eveto donde las brasas y la parrilla son protagonistas. Durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones, ponencias, charlas… todo en torno al mundo de la carne de calidad, gracias al gran cartel de chefs presentes.
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En él encontramos algunos de los mejores cocineros de carne y parrilla, tanto nacionales como llegados de otras latitudes, a saber: Pablo Rivero (Don Julio, Buenos Aires); Cristina Pérez (Pork Boig Per tu, Barcelona); Rafa Zafra (Rural, Madrid); Javier Brichetto (Piantao, Madrid); Francesco Camassa (Camassa Macelleria, Puglia, Italia), Mecha Ferrao (Franca Fuego y Vino, Buenos Aires); Mikel Lz de Viñaspre (Sagardi, Barcelona)…
Los visitantes de Meat & Fire podrán probar sus preparaciones, pero también aprender técnicas, descubrir los secretos de la parrilla para después aplicarlos en casa… Todo ello en un ambiente festivo y amenizado por espectáculos musicales en vivo.
Más información
https://meatandfire.org
SEMANA DE LAS TERRAZAS (7–16 junio)
Terminamos con una propuesta que, aunque no es exclusivamente culinaria, sí tiene una parte gastronómica destacada. Nos referimos a la ‘Semana de las terrazas’. Una iniciativa que organiza Hoteles de Barcelona y el Gremi d’Hotels (con la colaboración de Ayuntamiento de Barcelona) para celebrar la llegada del verano con decenas de actividades.
El programa de este año (en el que participan 65 hoteles de la ciudad) suma hasta 150 propuestas, entre ellas, deportivas, musicales, relacionadas con el bienestar y, como decimos, también vinculadas a la gastronomía: desde talleres de coctelería, de alta cocina sostenible o de elaboración de kombucha, hasta degustaciones de tapas, vinos, quesos, embutidos catalanes…
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Todas las actividades son abiertas y gratuitas, pero algunas requieren reserva y las posibles consumiciones y otros ‘extras’ que puedan derivarse de la asistencia a las mismas son de pago. En la web de esta iniciativa figura toda la información relativa a los hoteles participantes, agenda y actividades detalladas que ofrece cada uno de ellos.
Más información
www.mesqhotels.cat
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