Las 10 recetas más vistas de abril en ¡HOLA! Cocina

Recetas ligeras, cocina regional, platos marineros y mucha repostería son los protagonistas de nuestro ‘Top ten’

30 de abril de 2024 - 11:43 CEST30 abr 2024 - 11:43 CEST

El ranking de las recetas más vistas de ¡HOLA! Cocina viene a refrendar, una vez pasión, la 'debilidad' que tenéis (y, por su puesto, tenemos) por los dulces. Y es que cuatro de esa decena de ideas gastro pertenecen la mundo goloso: tartas, xuxos, pasteles…

También hay hueco para recetas más healthy, desde propuestas de woks a ricas y saludables ensaladas. No falta la cocina regional (en este caso, de la mano de una rica empanada gallega), todo ello en un ranking que también sabe a pasta y a recetas marineras. Si en su día te las perdiste y te apetece echarles un ojo, aquí tienes reunidas esas 10 recetas (puedes acceder a su modo de elaboración clicando sobre sus nombres).

Lee también: Sorprende a tu madre con los mejores regalos 'gastro'

Paso a paso: Empanada gallega

Daniel Cerdán, al frente de los fogones de uno de los restaurantes de cocina gallega más populares de Madrid (Portonova) nos daba aquí su ‘paso a paso' para preparar la clásica empanada.

Paso a paso: ‘Bacalao à Gomes de Sá’

Os contábamos aquí el origen de este plato a base de bacalao, patatas y huevo que se cocina al horno, así como su fácil modo de preparación.

Paso a paso: Tarta ‘saludable’ de 3 chocolates

Usamos chocolates sin azúcar añadido, dátiles y alguna bebida vegetal, en lugar de nata. El resultado no está nada mal de sabor y, claro, tiene menos calorías.

Paso a paso: Pastel de manzana y avena

Manzana, canela y azúcar, una combinación irresistible de sabores a la que, en el caso de este pastel, sumamos también unos copos de avena. Anímate a hacer este postre, tan sencillo como rico. ¿A qué esperas para encender tu horno?

Paso a paso: Pasta a la sorrentina

Pocos ingredientes, sí, pero con uno de esos sabores ante los que casi nadie puede resistirse. Aprende a preparar esta receta italiana top.

Paso a paso: Xuxos

Rellenos de crema pastelera, se conocen también xuixos o susos. Descubre su origen, nuestra sencilla receta y cuáles son los mejores de Cataluña.

Paso a paso: Tarta de mascarpone con mango

Podríamos pasarnos cada día probando una tarta de queso distinta. En este caso, nuestra tarta llevará mascarpone como ingrediente principal y la cobertura tendrá sabor a mango. La base la haremos con la clásica mezcla de galletas y mantequilla.

Paso a paso: Wok de pollo con piña

En solo 15 minutos tendrás listo este delicioso y saludable wok, con la pechuga de pollo como ingrediente principal. A esta carne blanca le acompañan otros productos como verduras (zanahoria y tirabeques); un poco de piña natural en conserva; frutos secos (anacardos) y salsa agridulce.

Paso a paso: Salmón con trigueros y salsa de azafrán

Una receta sencilla pero deliciosa donde el salmón es protagonista. Acompañamos estas supremas con espárragos trigueros y corazones de alcachofas en conserva, todo ello 'bañado' en una salsa de azafrán, nata y un toque de limón. Un plato para triunfar.