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Degustar un plato de verduras de la mejor calidad, bien tratadas en cocina, puede convertirse en una experiencia gourmet absolutamente memorable. Y si hay un sitio en España (o, al menos, uno de ellos) donde saben de buenas verduras, ése es Navarra. Tanto es así que hace ya tres décadas esta tierra acoge uno de los eventos más importantes del calendario gastro. Nos referimos, claro, a la ‘Fiestas de la Verdura’, que este año se celebran su trigésimo aniversario (del 13 al 28 de abril en Tudela y del 3 de abril a 5 de mayo en otras 13 localidades de la Ribera navarra: Ablitas, Arguedas, Buñuel, Cabanillas, Castejón, Cortes, Falces, Fustiñana, Monteagudo, Murchante, Ribaforada, Valtierra y Villafranca).
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Unas fiestas declaradas ‘de interés turístico’ que organiza La Orden del Volatín con el apoyo del Ayuntamiento de Tudela y de la marca Navarra Reyno Gourmet, y que tiene como objetivo promover las bondades de las verduras de la zona y poner en valor el trabajo de los productores de al región.
Para ello, este evento vuelve un año más con un programa plagado de actividades más que sugerentes para los amantes de estos ‘tesoros’ de la huerta: espárragos, alcachofas, guisantes, habas, cardos, cogollos, borrajas, espinacas….
Así, durante estas semanas no faltarán degustaciones, showcookings, catas (no solo de verduras, sino también de productos como aceite, cerveza, vino, vermut…).
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Volverán, igualmente, los campeonatos (entre ellos el Concurso popular de menestras tudelanas, o el Concurso de fotografía Alcachofa Blanca de Tudela); las rutas gastronómicas o los talleres gastro para mayores y pequeños.
Todo ello, amenizado también con espectáculos de música en vivo, con actuaciones de música regional, charangas y pasacalles..
En la web oficial de este evento se puede consultar al detalle todo el programa de actividades, tanto de Tudela como del resto de localidades y, además, también está disponible para su descarga una app con toda esta información.
Fiestas de la verdura 2024
Web: https://fiestasdelaverdura.com
Instagram: @fiestasdelaverdur
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