Un menú semanal muy apetecible del 29 de enero al 4 de febrero

Planificar con tiempo el menú con lo que vamos a comer y cenar durante la semana nos ayuda en muchos sentidos: comprar bien y de forma responsable, elegir productos saludables y variados y no caer en la rutina. Es una forma de equilibrar nuestra alimentación y darle a nuestro organismo 'gasolina de la buena'. Algo que también va a reflejarse en nuestro estado de ánimo y en cómo afrontar cada jornada de la mejor manera posible.

Al organizar nuestras comidas es más que probable que logremos un equilibrio nutricional adecuado, con la proporción necesaria de proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales. Para ayudarnos en este propósito tratamos de aportar por los ingredientes más frescos y nutritivos y, siempre que podamos, que estén en su mejor temporada. Sin olvidarnos, de luchar contra el desperdicio alimentario, algo que cada vez tenemos más en cuenta.

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Y, como siempre, hacemos hincapié en que nada de esto tiene por qué ser ni aburrido ni rutinario, porque las recetas que te proponemos, en este caso para el menú semanal del lunes 29 de enero al domingo 4 de febrero, ¡están muy ricas! Y, por si fuera poco, son bastante fáciles y rápidas de preparar. ¡Esperamos haberte convencido! ¡Apúntate nuestras propuestas y disfruta comiendo!

MENÚ SEMANAL DEL LUNES 29 AL DOMINGO 4 DE FEBRERO

LUNES

• Comida: 'Rigatoni' de garbanzos con brócoli
• Cena: Huevos rellenos con beicon y cebollino

MARTES

• Comida: Palometa con tomate
• Cena: Calabacín templado a la italiana

© Gtresonline

Calabacín templado a la italiana

MIÉRCOLES

• Comida: Blanqueta de ternera
• Cena: Crema de coliflor con parmesano

JUEVES

• Comida: Espaguetis con gambas rojas
• Cena: Sopa de tofu y verduras

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VIERNES

• Comida: Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
• Cena: Gratinado de puerros con 'tahini' y queso

© Age Fotostock

Sopa de tofu y verduras

SÁBADO

• Comida: Pulpo braseado y guisado en salsa de tomates y Ouzo
• Cena: Tacos de pollo al pastor

DOMINGO

• Comida: Guiso de almejas con patatas
• Cena: Aguacate relleno de huevo