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Reñidísima la final de MasterChef celebrity entre los dos grandes favoritos Álvaro Muñoz Escassi y Laura Londoño. Los menús de ambos estuvieron más que a la altura de un último programa de infarto y emoción en el que finalmente la colombiana se llevó el trofeo. Laura hizo un guiño a sus raíces y a la cocina de Colombia en un menú que hizo las delicias de los jueces, acompañados por el chef brasileño Alex Atala. Desde el balcón los excompañeros de la pareja y sus familiares les animaron y apoyaron en un cocinado que demostró la gran evolución que han vivido en estas cocinas. No fue fácil pero finalmente la actriz se hizo con el trofeo en una noche que puso a prueba a los cuatro finalistas con exigentes retos.
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El primero llevó a Álvaro, Laura, Toñi Moreno y Daniel Illescas frente a Jordi Roca. El chef les llevó una reinvención del clásico fresas con nata que tenían que elaborar siguiéndole. “Es como una coreografía. Me gusta, siento mucha adrenalina", confesó Laura Londoño. Lo importante en estas pruebas es escuchar bien las instrucciones por lo que cualquier despiste implica perderse un paso. La primera en sufrirlo fue Toñi Moreno, que tuvo que repetir una elaboración y se retrasó. Empezó entonces a preguntar a sus compañeros y, aunque Daniel Illescas trató de ayudarla, el postre de Toñi no salió bien. Tampoco el de Daniel que se dejó un molde de plástico en el plato. “Esto es un desastre” comentó Toñi, que efectivamente quedó en el último puesto. Laura fue elegida primera duelista.
La prueba de exteriores en Atrio
Se marcharon luego a Cáceres, concretamente a Atrio, restaurante de Toño Pérez. Toñi y Daniel se perdieron en el cocinado y, aunque los jueces trataron de ayudarles con sus platos, no lograron sacar la receta como la original. “Estoy perdido” reconocía Daniel en varios momentos de las elaboraciones. El mejor fue Álvaro, cuyo plato alabaron los comensales y el propio Jordi Cruz. El jinete mantuvo la calma, la disciplina y no requirió ayuda durante el cocinado. “Eres una máquina” reconoció Jordi. Él fue el segundo duelista y se emocionó recordando a su madre, que falleció mientras grababa el concurso. Sus compañeros se despidieron satisfechos pues Toñi, cuarta clasificada, se confesó feliz por haber llegado a la final, mientras que Daniel apuntó que el talent ha conseguido que “le guste la cocina”.
Laura y Álvaro se encontraron cara a cara en el duelo final. En el balcón, María José Suárez y los dos hijos de Álvaro, además de Santiago, marido de Laura, con sus dos hijas. Acompañados por los exaspirantes de esta edición (excepto Genoveva Casanova que estaba enferma), animaron a los finalistas desde el balcón. Laura cocinó un menú con raíces colombianas y Álvaro se inspiró en su vida y su familia para sus platos. El primero de ellos lo llamó el jinete Fondo marino, una receta en honor al mar con una emulsión de plancton. El de Laura fue Eterna primavera, en honor a Medellín, que siempre está florecida. Era una sopa de polen de pino con miel de flores, orejón con cardamomos, esencia de violeta, ensalada con hinojo, mango, caléndula, tempura y un encurtido de flores. “Qué poesía” dijo el chef invitado.
Un menú muy igualado
El segundo plato de Álvaro fue un rabo de toro que dedicó a su madre, un momento en el que no pudo evitar romper a llorar. “La echo mucho de menos” aseguró. Laura cocinó Aventura de cigala en río, inspirado en el río arco iris (situado en el Parque Nacional Natural Sierra de La Macarena y llamado Caño Cristales). Dijo que así como esa cigala viajó a ese río, ella se vino aquí, a España, a la aventura. El postre de Álvaro se llama Equipo, un sorbete de anís y cerezas dedicado a María José, su novia. También a su marido Santiago dedicó Laura su último plato, Magia interior, una representación de una moneda de oro de una cultura prehispánica hecha de café y con texturas de cacao y de banano. Completó el plato con un vino de 200 años.
El veredicto fue complicado pues los dos lo hicieron francamente bien. "De los veredictos más igualados", comentó Jordi Cruz. La ganadora fue Laura Londoño, que estaba entusiasmada. "Me vine en busca de El Dorado y lo encontré", dijo mientras sostenía su premio. La actriz podrá donar 75.000 euros a una ONG. “Sin duda, este gran premio es para una fundación que se llama Los rotarios españoles, que en alianza con otras fundaciones, llevan a cabo un programa que en este caso es de nutrición, porque desgraciadamente muchos niños aún mueren de hambre, y reciben solo una comida al día, y con esto van a recibir muchas” comentó.