Tras la jura de Leonor, menú de gala: consomé, salmonetes y 'mousse' de chocolate

Estos son los platos que ha degustado la familia real y sus invitados después de la jura de la Constitución de la princesa Leonor

Actualizado 31 de octubre de 2023 - 18:09 CET31 oct 2023 - 18:09 CET

Esta mañana la princesa Leonor ha jurado la Constitución Española en el Congreso de los Diputados y después se ha trasladado junto a su familia hasta el Palacio Real donde ha recibido el Collar de la Orden de Carlos III, la máxima distinción civil, y ha pronunciado el primer discurso ante las Cortes Generales. Posteriormente la Familia Real ha reunido a más de 100 invitados institucionales en un almuerzo para celebrar este día histórico en el Comedor de Gala.

Lee también: La princesa de Asturias, tras jurar la Constitución: 'En este día tan importante, que voy a recordar siempre con emoción, les pido que confíen en mí'

© Gtresonline

La princesa Leonor brinda con los comensales que le acompañan en la mesa

Antes de comenzar, el rey Felipe VI ha dedicado unas palabras a su hija, felicitándola por su 18 cumpleaños y brindando por la heredera al trono español. Posteriormente, han podido disfrutar de un menú compuesto por platos refinados y de corte clásico, entre ellos consomé de pularda -ave de carne grasa, tierna y sabrosa-; unos salmonetes como plato principal -uno de los pescados azules más saludables y con más sabor- y una mousse de chocolate negro.

Lee también: La princesa Leonor con traje blanco rinde homenaje a sus padres en la jura de la Constitución

La Familia Real ha estado acompañada en la misma mesa por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez; el presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo; los presidentes del Tribunal Constitucional, Cándido Conde Pumpido, y del Consejo General del Poder Judicial, el vocal Vicente Guilarte; los presidentes del Senado, Pedro Rollán, y del Senado, Francina Armengol, y los padres de la Constitución Miquel Roca y Miguel Herrero de Miñón.

Los invitados han podido degustar un menú con productos como pularda y salmonetes, así como un postre a base de chocolate

Después el almuerzo, tendrá lugar un encuentro de carácter privado en el Palacio de El Pardo, al que acudirá el rey emérito Juan Carlos I, que no ha esfado presente en lo actos intitucionales previos, y la jornada acabará con una fiesta-cóctel a la que asistirán todos los familiares de la futura reina, salvo su prima Victoria Federica que está en Perú.