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Halloween ya es una fiesta más que señalada en el calendario desde hace años. Es nuestra 'fiesta de muertos', aquella en la que honramos a los que ya no están, y la asociamos con determinados dulces.
Leer más: cómo hacer huesos de santo y tres recetas fáciles para preparar en casa
A nuestros buñuelos, huesos de santo o los típicos panellets catalanes, ahora hay que añadir multitud de otras propuestas también con el azúcar, el chocolate o los frutos secos como protagonistas.
Si quieres endulzarte esta 'noche terrorífica', tienes un gran abanico de alternativas. Son muchas las propuestas creadas para la ocasión, tantas que te va a costar quedarte solo con una.
¡No tengas miedo! Estos planes de Halloween te van a alegrar el día... y la noche
Aquí tienes una guía de dulces de Halloween, a cada cual más rico, especial y sorprendente. Así que ¡disfruta y celebra esta fecha completamente integrada entre nosotros!
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Una cookie con masa de galleta Oreo
El obrador madrileño Madreamiga, liderado por Begoña San Pedro, se une a las celebraciones de Halloween con una nueva pieza muy especialmente creada para esta ocasión.
Se trata de una edición limitada en la que versionan su tarta La Cuqui en forma de cookie. En este caso La Monster está elaborada con masa de galleta tipo Oreo y con un relleno de crema de fresa. Además, en su parte superior está decorada con ojos creados con una ganache de vainilla.
“La Monster” estará disponible del 30 de octubre al 1 de noviembre en sus tiendas de Alonso Cano, 8; Teruel, 26; y Zurbano, 26 y en su puesto en el Mercado de San Miguel. Precio: 20,10 €.
Más información:
madreamiga.com
Pan de muerto aromatizado con mandarina
El Horno de Babette, con varios puntos de venta físicos en Madrid y uno online, como parte de la celebración del Día de Todos los Santos, ha elegido el Pan de Muerto mexicano, un dulce que aúna el respeto por los seres queridos que ya no están y la celebración de la vida. Se trata del pan festivo más esperado para esta comunidad y forma parte de las ofrendas que colocan en sus famosos altares. Su aspecto recuerda a las preparaciones con forma de calavera que consumían los mexicanos en tiempos prehispánicos.
Para realzar el gran valor gastronómico del pan de muerto, optan por usar mandarina como cítrico, tan aromática en esta época del año cuando aún no ha llegado la naranja. La fermentación lenta es fundamental para que se desarrollen los aromas y en este caso, además de levadura, usan su afamada masa madre. Una vez cocido, el pan se pincela con mantequilla y se espolvorea con azúcar. Todo un festival de formas y sabores. Como bien señala el dicho popular: «Llévate mi alma, quítame la vida, pero de mi pan de muerto, ni una mordida».
Más información:
elhornodebabette.com
¿Truco o Trapa? El pack ideal para los más peques
Chocolates Trapa, una de las más firmas icónicas y queridas de nuestro país, ofrece una divertida alternativa a todos aquellos niños que la noche del 31 de octubre se lanzan a la búsqueda incansable de dulces. Se trata del pack ‘Truco o Trapa’, que contiene un surtido perfecto con el chocolate como protagonista.
Se presenta en una cajita de papel kraft, en línea con la conciencia eco de la marca, adornada con dos figuritas de madera (fantasmas, brujas, murciélagos, calaveras…) e incluye un paquete de tres unidades de Trapamilk de chocolate con leche y crema de leche; un paquete de tres unidades de Trapamilk con galleta Noir, con relleno de crema de leche y galleta; un turrón de chocolate con leche con grageas de cacao, y una caja de Bombones White, un surtido de siete bombones de chocolate blanco que incluye Fragolato Bianco –chocolate blanco con corazón de crema de fresa– y Frutti di Bosco –chocolate blanco con corazón de gelatina de frutos del bosque–.
Más información:
trapa.es
Tartas de Hallowen enviadas a toda la Península entre 24 y 48 horas
Pepina Pastel ofrece todos sus productos con un envío de 24 a 48 horas en cualquier punto de la península. Trabajando bajo pedido, el obrador valenciano, con sede en Alzira, envía sus postres recién hechos a tu hogar respetando la cadena de frío.
Para esta fiesta, Lara y Pepa, madre e hija han creado una tarta de bizcocho de chocolate con leche, cubierta de cacao cream y arañitas adorables con ojos comestibles y unas galletas de mantequilla y crema de cacao, con decoración de calaveras, ¡riquísimas!
Más información:
pepinapastel.es
Pan de muerto con birria de res, un guiso tradicional mexicano
En el obrador de Mallorca, clásica cadena madrileña de pastelerías, rinden homenaje al Pan de Muerto, el dulce tradicional mexicano que conquistó a los miembros de la familia Moreno hace más de seis años, cuando la marca abrió su primera tienda Mallorca en México y decidieron traer este bollo hasta España.
Este año, homenajean a la tierra mexicana y a su cultura gastronómica con el lanzamiento del Pan de Muerto de Birria de Res, una versión salada inspirada en los tacos de birria de res, un guiso tradicional mexicano.
Se compone de un pan dulce, tierno, anisado y cubierto de azúcar y Tajín – una mezcla de especias imprescindible de la cocina mexicana –, y se rellena de guacamole, birria de res mechada y cocinada a baja temperatura durante más de 12 horas, cebolla morada encurtida, cilantro fresco y queso de chiles tostado con soplete al momento. Se presenta acompañado de una rodaja de lima para exprimir por encima del producto y también de una salsa del guiso de birria para, como dirían los mexicanos, “sopear” este pan relleno.
Más información:
pasteleria-mallorca.com/
Buñuelos clásicos
En esta fiesta, no pueden faltar los clásisos buñuelos de viento que se hacen en mutlitud de pastelerías y restaurantes españoles.
Las más de 600 pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán más de 465.000 kilogramos de dulces tradicionales durante estas fechas (buñuelos, huesos de santo, empiñonados y almendrados), según datos estimativos de ASEMPAS (Pasteleros de Madrid) que preside Jonatan Yagüe Gallardo.
Este año La Mallorquina propone un nuevo sabor de buñuelo de limón que se suma a los de nata, chocolate, crema, dulce de leche, cabello de ángel, café y avellana. Además en estas fechas triunfan sus Huesos de Santo: un exterior de mazapán relleno de yema, batata, fresa, praliné, chocolate y coco.
Tarta de queso con Oreo
Luna & Wanda, la tarta de queso que se elabora entre muebles de diseño y una de las más famosas de Madrid, presenta una nueva pieza edición limitada para celebrar Halloween.
Se trata de “La Asustada” una nueva versión en la que a su receta original se le suma galleta Oreo dando como resultado una tarta cremosa con todo el sabor del queso y de esta galleta tan especial. Además, el color negro de esta galleta le da un toque terrorífico perfecto para acompañar esta celebración, que estará disponible hasta el 1 de noviembre bajo reserva.
Más información:
lunaywanda.com
Cruasanes y Pumpkin Spice Latte
Como cada año, Manolo Bakes, con sus irresistibles mini crusanes, se suma a la celebración de Halloween y con su nuevo packaging especial para la noche más misteriosa del año que, en esta ocasión, además de en las cajas está presente también en los vasos de café para llevar.
El diseño hace referencia a la magia negra, tomando como protagonistas cuervos –que se asocian al misterio y la inteligencia–, lechuzas –que siempre evocan intriga y suspense–, bolas de vidente –para dar un toque místico y esotérico–, manos –que en muchas culturas se consideran portadoras de poderes sobrenaturales– así como elementos de la naturaleza que simbolizan lo enigmático y lo divino.
Las cajas –disponibles en todos los tamaños– y los vasos de Manolo Bakes edición limitada para Halloween estarán disponibles hasta el 5 de noviembre en sus más de 40 puntos de venta en toda España además de en delivery a través de su e-commerce o en las plataformas con las que colabora en cada ciudad.
Además, nos propone acompañar sus productos del nuevo Pumpking Spice Latte para celebrar Halloween, un nuevo café elaborado con sirope de calabaza, café, leche o bebida vegetal, nata, canela y sirope de caramelo por encima.
Más información:
manolobakes.com
No pueden faltar los huesos de santo
Este dulce, junto a los buñuelos y los panellets, es indispensable en nuestra gastronomía para celebrar el Día de Todos los Santos.
Mazapanes Barroso, en la localidad toledana de Olías del Rey, elabora el mazapán de forma artesana con una receta tradicional transmitida de generación en generación, que aplica a sus huesos de santo. Una tradición de siglos, que fue reconocida el año pasado con el Premio nacional Carlos V a la excelencia empresarial, otorgado por la Sociedad Europea de Fomento, por la categoría Artesanía y Tradición. Los hacen, a mano y de forma artesana, de yema y también de chocolate, praliné de almendra, de avellana, fresa, cabello, batata, café, limón, naranja, coco, etc.
En La Mallorquina, pastelería emblemática de Madrid, también son famosos sus huesos de santo rellenos de yema, batata, fresa, praliné, chocolate y coco. Y no te pierdas sus buñuelos de nata, chocolate y crema; y los más demandados año tras año de café, de cabello de ángel, de dulce de leche y avellana. Todos ellos siempre con acabado de azúcar en polvo.
Más información:
mazapanesbarroso.com
pastelerialamallorquina.es
Donuts 'de susto'
Dunkin' presenta una de sus colecciones más emblemáticas especial para Hallloween. La cadena apuesta por hacer un guiño a sus orígenes estadounidenses, con propuestas únicas bajo el claim, “Asustan pero de buen rollo”.
La Nueva Colección de Halloween está compuesta de cuatro nuevas recetas, elaboradas de manera artesanal por sus expertos reposteros y con las mejores materias primas. Así, por un lado está “Dunkin’ Tarántula”, un anillo cubierto de vainilla y topping de gominola con forma de araña; “Dunkin’ Monstruo”, una concha rellena de mermelada de fresa con topping de chocolatinas simulando la cara de un monstruo, “Dunkin’ Zombie”, una concha rellena de
choco avellana con topping de gominolas y galletas y, “Dunkin’ Fantasma”, una concha rellena de chocolate blanco con topping de chocolatinas con forma de fantasmas de varios tamaños. Asimismo Dunkin’ volverá a contar con la versión evil del clásico Dunkin’ Coco, que se
convertirá en “Dunkin’ Dark Coco”, un anillo cubierto de vainilla y decorado de galleta Oreo y dos pastillas de chocolate blanco, simulando los ojos del temible monstruo.
Más información:
dunkin.es
Mini sándwich Red Velvet
Para esta ocasión, Rodilla, la cadena de restauración artesana especializada en sándwiches, lanza un novedoso producto: “Halloboom”, su nuevo mini sándwich dulce de edición limitada.
Elaborado con Red Velvet, fondant y un toque nunca antes utilizado de “chispas”, el nuevo “Halloboom” promete ser el mejor aliado para saborear un chasquido de miedo durante la celebración de esta festividad en el mes de octubre.
Más información:
rodilla.es
Tarta de bizcocho y dulce de leche
La elaboran en Sweet Teo, del grupo Juicy Brands "un concepto creado para regalar alegría a través de sus productos artesanales, sin aditivos artificiales y de increíble sabor"
Se trata de una tarta para Halloween hecha con un bizcocho de chocolate casero relleno de dulce de leche argentino a la que han incorporado unos fantasmas de merengue.
Más información:
www.sweetteo.com
Chocolates con formas para Halloween
Nestlé Extrafino ha lanzado diferentes propuestas para esta festividad que harán las delicias de grandes y pequeños.
Kitkat Casa del terror, una lata con dos modelos disponibles, unas fantasmagóricas mansiones para hacerte revivir en la noche de Halloween, con 4 Kitkat mini y 4 figuritas de chocolate con las formas más terroríficas.
Kitkat Mini Monsters, que son unas bolsas de Kitkat en tres modelos diferentes con mini figuritas de chocolate con leche, trocitos de cereales crujientes y trozos de galleta, sin gluten.
Y para completar la noche más monstruosa del año, están las Máscaras Halloween, cuatro packs convertibles en terroríficas máscaras para asustar a mayores y pequeños, con 3 chocolatinas y 3 barritas wafer.