¿Quién dijo que las piruletas y los chupachups son solo para golosos?

Son numerosas las ‘herramientas’ que tenemos a la hora de que nuestros aperitivos ganen en vistosidad. Como os hemos contado en otras ocasiones, las presentaciones en vasitos de cristal son, por ejemplo, de gran ayuda en este sentido. También lo son las llamadas cucharas japonesas, o cucharas de aperitivos, cuyo uso nos ofrece también resultados muy ‘pintones’. Los palitos de brocheta son igualmente otra buena opción de presentación, siempre que la receta se preste a ello y que los palitos que elijamos sean bonitos (o nuevos; nada de esos viejos palillos que tenemos por casa y que, al no usarlos, han terminado por 'amarillear').

En este caso nos vamos a servir de esos palitos de brocheta más largos que nos ayudarán a simular vistosos chupachups o piruletas saladas. También podemos usar los típicos palos aplanados de los polos, unas pajitas o palitos alargados de galleta. Incluso hay recetas, como los chupachups de pollo, en que el propio hueso puede hacer las veces del palito.

He aquí algunas ideas de aperitivo que demuestran cómo los menos golosos también pueden disfrutar con una piruleta o un chupachups en mano… (para acceder al modo de elaboración solo tienes que clicar sobre el nombre de las recetas).

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Paso a paso: Chupachups de mozzarella

Un aperitivo tan sencillo como vistoso y con muy pocos productos: bolitas pequeñas de queso mozzarella e ingredientes para empanar. No te olvides, eso sí, de los palitos largos de brocheta para dar forma a estos curiosos lollipops.

Paso a paso: Piruletas de queso y orégano

Un aperitivo perfecto para 'cheese lovers' que no pueden resultar más sencillo y más vistoso. De hecho, verás que para su preparación solo o vas a necesitar el queso rallado y un poquito de orégano. Fácil y riquísimo.

Paso a paso: Bolitas de queso de cabra con arándanos y nueces

Mezclamos aquí un queso de cabra (cremoso pero con cierta consistencia) con nueces y arándanos picados, hacemos bolitas y las pincharlas en unos palitos de pan.

Paso a paso: Piruletas de verduras

Vamos a darte una idea diferente para preparar la verdura y, sobre todo, para presentarla. De modo que obtendrás unos aperitivos con forma de piruleta y base de espárragos, maíz y zanahoria que son ideales para un cóctel.

Paso a paso: Piruletas de 'foie' con mermelada de arándanos

El 'foie' suele ser recurrente como ingrediente de múltiples aperitivos. Aquí lo acompañamos con una gelatina de cebolla, mermelada de arándanos y pan de molde.

Paso a paso: Lollipops de jamón y crepes de perejil

Las crepes saladas pueden darnos mucho juego a la hora de preparar aperitivos tan vistosos como estos de perejil, que rellenaremos con queso cremoso y jamón. Una vez enrolladas, las cortaremos en porciones y ensartaremos en palitos de brocheta.

Paso a paso: Chupachups de pollo rellenos con salsa thai

Esta es una forma totalmente diferente de comer alitas, dándoles forma de chupachups. Vamos a acompañar con una salsa con un toque picante. Puede servirse como plato, pero también como aperitivo.

Paso a paso: Mikado de salmón relleno de crema de pistachos

La unión de salmón ahumado y crema de queso es un clásico de numerosos aperitivos. Le damos una vuelta de tuerca en esta receta, a la que vamos a añadir pistachos, y que presentaremos recordando a los famosos palitos de madera del conocido juego japonés.

Paso a paso: Bocaditos de atún, queso y pistachos

Al igual que la mezcla salmón + queso es una de las más recurrentes a la hora de preparar aperitivos, dicha combinación funciona también muy bien sustituyendo el salmón por atún. Aquí vamos a dar forma de rollitos a estos pequeños bocados, que presentaremos con la ayuda de unos palos de brocheta.

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