Recetas con 'airfryer': jugosas por dentro y crujientes por fuera

Llevan ya unos cuantos años en nuestras vidas; no son pocos los libros que se han publicado de recetas -y se sigue haciendo- para preparar con airfryer, ni los perfiles de redes que acumulan miles de seguidores atraídos por lo fácil que resulta cocinar con una freidora de aire.

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Su aire caliente circula entre los alimentos colocados en su cesta para que se cocinen más rápido y sin necesidad de añadir aceite o grasas. Así que, aunque empezó a hacerse famosa por su capacidad de freír con casi nada de grasa, funciona como un pequeño horno.

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Hay airfryers con diferentes tamaños, distintos precios, algunas tienen doble cesta... pero más o menos coinciden en funcionalidades, en que son bastante fáciles de limpiar y en que representan un considerable ahorro en la factura de la luz porque son más rápidas que un horno tradicional.

La idea es llevar a cabo platos que quedan muy jugosos por dentro y extra crujientes por fuera y eso lo puedes comprobar en estas 7 recetas elaboradas con airfryer. Fáciles, rápidas, sanas y, por encima de todo, ¡riquísimas!

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Patatas bravas con 'airfryer'

Una de las grandezas de la airfryer es su capacidad de freír con poquísimo aceite. Y nos permite hacer recetas como esta, cuya elaboración es made in Happy Sisters, dos hermanas que 'lo petan' en redes. Nos proponen una salsa brava y una ajonesa de yogur. ¿No vas a correr a prepararlas ya? ¡Hazlo!

Nachos al estilo 'cheeseburger'

Este es uno de nuestros entrantes favoritos del 'mundo mundial'. Los enriquecemos un poco porque llevan queso, tomate, guacamole, carne picada... ¡y están hechos en la airfryer! Con este plato te aseguras un gran triunfo con amigos, familia, etc,.

Pan plano con queso Halloumi

Para esta receta usamos pan plano griego pero te vale cualquiera que sea similar: pita, naan, etc. El queso Halloumi tiene unas características muy particulares pues sorporta altas temperaturas sin llegar a derretirse. Se suele cocinar a la parilla, a la plancha o frito y de esta última forma lo hacemos con nuestra airfryer.

Alitas de pollo sabrosas con un toque picante en 'airfryer'

Esta es de esas recetas que hay que probar, por mucho que no te entusiasme el picante. Se marinan las alitas, se cocinan con varias verduras ¡y quedan superjugosas! Y si no te va el 'chile power', se lo quitas ¡y chinpún!

'Muffins' en 'airfryer'

Este pequeño electrodoméstico que ha llegado para quedarse tiene unn 'efecto horno' ¡que nos fascina! Aquí puedes cuajar todo tipo de masas, pero los muffins, quedan especialmente bien. Nos gustan en esta versión más tradicional, pero luego les puedes poner otros ingredientes a la masa como chocolate, frutos secos o chocolate... y diferentes coberturas, claro.

Torrijas en 'airfryer'

Aunque sea un postre típico de la Semana Santa, cada vez lo vemos más fuera de esa época. Elaboradas de esta forma, te vas a ahorrar muchas de las calorías que le aportan una fritura tradicional. Sírvelas con helado ¡y no podrás resistirte a este dulce sea el momento que sea!

Tarta 'pavlova' de frutos rojos en 'airfryer'

Esta es una tarta inspirada en la bailarina Anna Pavlova, cuyo ingrediente protagonista es el merengue. Está deliciosa y, gracias también a los frutos rojos, es de lo más vistosa y apetecible. ¡Y sí, se puede hacer en airfryer!

Dos de nuestras favoritas pertenecen a la gama de la firma de electrodomésticos Breville, el modelo con capacidad de cocción de hasta 9 litros y otro con función vapor y 7 litros de capacidad- es un 50% más eficiente en temas de energía que realizar la misma receta en un horno tradicional.