Llega el puente de octubre y vamos a tener unos días fabulosos para hacer planes enogastronómicos, es decir, una escapada para comer y beber de maravilla metiéndonos de lleno en las bodegas ahora que están rematando las labores de la vendimia en las que, además, nos invitan a participar a toda la familia. Hemos seleccionado algunas citas imprescindibles para disfrutar pisando uva, recorriendo viñedos con vistas al mar, entrando en las catedrales del vino de Jerez o escuchando poesía en un calado a la luz de las velas. ¿Apetece, verdad?
Para ti que te gusta
Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!
Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.
Llega el puente de octubre y vamos a tener unos días fabulosos para hacer planes enogastronómicos, es decir, una escapada para comer y beber de maravilla metiéndonos de lleno en las bodegas ahora que están rematando las labores de la vendimia en las que, además, nos invitan a participar a toda la familia. Hemos seleccionado algunas citas imprescindibles para disfrutar pisando uva, recorriendo viñedos con vistas al mar, entrando en las catedrales del vino de Jerez o escuchando poesía en un calado a la luz de las velas. ¿Apetece, verdad? Acompáñanos.
BODEGAS CEPA 21, VENDIMIA EN LA MILLA DE ORO DE RIBERA DE DUERO
Cepa 21 es una de las bodegas más famosas (y modernas) de la milla de Oro de Ribera de Duero. Acaba de cumplir 21 años y siempre tiene sus puertas aibiertas, también en época de vendimia cuando invita a celebrar su Taller de Vendimia, que llega ya a su décima edición. Si quieres saber cómo se hace la vendimia manual y animarte a pisar la uva, este es tu momento.
BODEGAS CEPA 21, VENDIMIA EN LA MILLA DE ORO DE RIBERA DE DUERO Cepa 21 es una de las bodegas más famosas (y modernas) de la milla de Oro de Ribera de Duero. Acaba de cumplir 21 años y siempre tiene sus puertas aibiertas, también en época de vendimia cuando invita a celebrar su Taller de Vendimia, que llega ya a su décima edición. Si quieres saber cómo se hace la vendimia manual y animarte a pisar la uva, este es tu momento. La actividad termina el 15 de octubre, así que durante el puente te puedes apuntar. El Taller de Vendimia tiene lugar de jueves a domingo a partir de las 12.00 h y dura un par de horas, es una oportunidad de disfrutar de un día de vendimia; de tocar, pisar y oler nuestro terroir y su excelente uva; en esta jornada al aire libre se establece una conexión única con el campo, la naturaleza y el entorno, lo que nos hace ser conscientes del importante valor que tiene el medio natural», explica José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21. Además de recolectar y pisar la uva, se visitan las instalaciones y se catan las referencias señeras de la bodega, el proyecto más personal de José Moro.
La actividad termina el 15 de octubre, así que durante el puente te puedes apuntar. El Taller de Vendimia tiene lugar de jueves a domingo a partir de las 12.00 h y dura un par de horas, es una oportunidad de disfrutar de un día de vendimia; de tocar, pisar y oler nuestro terroir y su excelente uva; en esta jornada al aire libre se establece una conexión única con el campo, la naturaleza y el entorno, lo que nos hace ser conscientes del importante valor que tiene el medio natural», explica José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21. Además de recolectar y pisar la uva, se visitan las instalaciones y se catan las referencias señeras de la bodega, el proyecto más personal de José Moro.
Después de la vendimia, puedes quedarte a comer en el Restaurante Cepa 21. Su chef, Alberto Soto, propone dos menús que son puro homenaje al producto con una cocina muy delicada y sabrosa: el Gran Menú Cepa 21, de 16 pases (85€) y el Menú Cepa 21, de 11 pases (70€). La armonía perfecta la ponen los vinos de la bodega. CEPA 21 Ctra. Nacional 122, Km. 297. Castrillo de Duero, Valladolid Precio Taller de Vendimia: 65 euros adultos; 10 euros menores de 18 años
Después de la vendimia, puedes quedarte a comer en el Restaurante Cepa 21. Su chef, Alberto Soto, propone dos menús que son puro homenaje al producto con una cocina muy delicada y sabrosa: el Gran Menú Cepa 21, de 16 pases (85€) y el Menú Cepa 21, de 11 pases (70€). La armonía perfecta la ponen los vinos de la bodega.
CEPA 21 Ctra. Nacional 122, Km. 297. Castrillo de Duero, Valladolid Precio Taller de Vendimia: 65 euros adultos; 10 euros menores de 18 años
BODEGAS MIRADORIO, EN CANTABRIA Miradorio Bodegas se encuentra en Ruiloba y elaboran vinos con la denominación de origen Vinos de la Costa de Cantabria. Un proyecto, casi una locura, que pusieron en marcha en 2013 la pareja formada por Esther Olaizola y Gabriel Bueno mientras se tomaban un txakolí y se retaron con un «¿y si plantamos unas viñas en Ruiloba… y a ver qué pasa?». Y lo que pasó es que Miradorio es hoy una realidad cada vez más solida.
Miradorio Bodegas se encuentra en Ruiloba y elaboran vinos con la denominación de origen Vinos de la Costa de Cantabria. Un proyecto, casi una locura, que pusieron en marcha en 2013 la pareja formada por Esther Olaizola y Gabriel Bueno mientras se tomaban un txakolí y se retaron con un «¿y si plantamos unas viñas en Ruiloba… y a ver qué pasa?». Y lo que pasó es que Miradorio es hoy una realidad cada vez más solida.
La visita a esta bodega es un regalo, recorrerás en un 4x4 los viñedos de las uvas Riesling, Hondarrabi Zuri y Albariño, que están situados a menos de 1 km del mar, orientación Norte y con pendientes de más de un 35%. Y ya en la bodega, será el momento de catar sus vinos, Tussio y Mar de Fondo, y tienes la opción de quedarte a comer un buen cocido montañés, quesos y anchoas de la zona, y terminar con quesada y café de puchero. Bodegas Miradorio Ruiloba. Cantabria bodegasmiradorio.es
Te recomendamos
La visita a esta bodega es un regalo, recorrerás en un 4x4 los viñedos de las uvas Riesling, Hondarrabi Zuri y Albariño, que están situados a menos de 1 km del mar, orientación Norte y con pendientes de más de un 35%. Y ya en la bodega, será el momento de catar sus vinos, Tussio y Mar de Fondo, y tienes la opción de quedarte a comer un buen cocido montañés,quesos y anchoas de la zona, y terminar con quesada y café de puchero.
BODEGA FINCA COR VÍ CELEBRA LA VENDIMIA CON CAÑITAS MAITE En pleno Parque Natural de las Hoces del Cabriel está la bodega Clos Cor Ví (Corazón de Vino en valenciano), a una hora de Valencia. Es una bodega coqueta, acogedora y muy cuidada, rodeada de un viñedo de más de 40 años que Luis Corbí recuperó para elaborar sus vinos. En ella, han creado un espacio diferente, muy agradable, con aires mediterráneos. El 14 de octubre es el día elegido por la familia Corbí para celebrar el fin de la vendimia con todos los amigos que quieran acercase a esta bodega coqueta y acogedora con una gran fiesta.
En pleno Parque Natural de las Hoces del Cabriel está la bodega Clos Cor Ví (Corazón de Vino en valenciano), a una hora de Valencia. Es una bodega coqueta, acogedora y muy cuidada, rodeada de un viñedo de más de 40 años que Luis Corbí recuperó para elaborar sus vinos. En ella, han creado un espacio diferente, muy agradable, con aires mediterráneos. El 14 de octubre es el día elegido por la familia Corbí para celebrar el fin de la vendimia con todos los amigos que quieran acercase a esta bodega coqueta y acogedora con una gran fiesta.
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos grandes chefs de los restaurantes Cañitas Maite y Oba (con una estrella Michelín) se unen este año a la III Fiesta Fin de la Vendimia. Cocinarán en directo para todos los asistentes (un cupo limitado a 100 personas) algunos de los platos que han hecho de Oba uno de los restaurantes más innovadores y gran revelación de la Guía Michelín. Los platos se acompañarán de todos los vinos de la bodega, un maridaje en armonía con los viñedos y la naturaleza que la rodea. Después de este aperitivo, Cañitas Maite ofrecerá a los asistentes un cóctel con ocho de sus famosos snacks, como ellos definen sus platos, entre ellos, su croqueta, la mejor del mundo en 2021, el donut de rabo de toro y parmesano, su especial homenaje a la matanza del cerdo, su versión del bocata de calamares y una tapa sorpresa que han preparado para homenajear a la bodega Clos Cor Ví. CLOS COR VÍ Carretera nacional 322 km 431 . 46354 Requena- Los Isidros. Valencia closcorvi.com
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos grandes chefs de los restaurantes Cañitas Maite y Oba (con una estrella Michelín) se unen este año a la III Fiesta Fin de la Vendimia. Cocinarán en directo para todos los asistentes (un cupo limitado a 100 personas) algunos de los platos que han hecho de Oba uno de los restaurantes más innovadores y gran revelación de la Guía Michelín.
Los platos se acompañarán de todos los vinos de la bodega, un maridaje en armonía con los viñedos y la naturaleza que la rodea. Después de este aperitivo, Cañitas Maite ofrecerá a los asistentes un cóctel con ocho de sus famosos snacks, como ellos definen sus platos, entre ellos, su croqueta, la mejor del mundo en 2021, el donut de rabo de toro y parmesano, su especial homenaje a la matanza del cerdo, su versión del bocata de calamares y una tapa sorpresa que han preparado para homenajear a la bodega Clos Cor Ví.
CLOS COR VÍ Carretera nacional 322 km 431 . 46354 Requena- Los Isidros. Valencia closcorvi.com
BODEGAS ÁSTER, HOMENAJE AL TEMPRANILLO Bodegas Áster elabora tres vinos magníficos al estilo de Ribera de Duero: Áster, Finca del Otero y Áster El Espino. Los dos primeros expresan la intensidad, en un corte más tradicional, demostrando un perfecto conocimiento del terroir, de la vinificación y del apasionante mundo del vino. Con Áster El Espino se muestra la frescura y aroma más vivo, pensando en los nuevos gustos del consumir contemporáneo. ¡Qué vinazos! Podrás conocer cómo nacen y catarlos en la visita a la bodega, que se organiza de lunes a sábados, a las 12 horas, y dura una hora y media.
Bodegas Áster elabora tres vinos magníficos al estilo de Ribera de Duero: Áster, Finca del Otero y Áster El Espino. Los dos primeros expresan la intensidad, en un corte más tradicional, demostrando un perfecto conocimiento del terroir, de la vinificación y del apasionante mundo del vino. Con Áster El Espino se muestra la frescura y aroma más vivo, pensando en los nuevos gustos del consumir contemporáneo. ¡Qué vinazos! Podrás conocer cómo nacen y catarlos en la visita a la bodega, que se organiza de lunes a sábados, a las 12 horas, y dura una hora y media.
También puedes hacer un picnic entre cepas (40 euros) y si organizas tu vista en grupo, con familia o amigos, puedes disponer de un comedor privado por 55 euros, de lunes a viernes a mediodía, eligiendo un menú con platos típicos castellanos y cocina innovadora (hasta 14 personas). Y si quieres quedarte a dormir, Bodegas Áster cuenta con una casa señorial rodeada de los viñedos, con cuatro espectaculares suites dobles en la que pueden alojarse hasta 8 personas, previa reserva. La bodega dispone, también, de un wine bar y tienda, abiertos de 9 a 14 horas, con gran variedad de artículos y productos gourmet, además de los vinos. BODEGAS ÁSTER Ctra de Palencia-Arganda, km. 54,9. Anguix (Burgos) www.riojalta.com/vinos_aste
También puedes hacer un picnic entre cepas (40 euros) y si organizas tu vista en grupo, con familia o amigos, puedes disponer de un comedor privado por 55 euros, de lunes a viernes a mediodía, eligiendo un menú con platos típicos castellanos y cocina innovadora (hasta 14 personas). Y si quieres quedarte a dormir, Bodegas Áster cuenta con una casa señorial rodeada de los viñedos, con cuatro espectaculares suites dobles en la que pueden alojarse hasta 8 personas, previa reserva. La bodega dispone, también, de un wine bar y tienda, abiertos de 9 a 14 horas, con gran variedad de artículos y productos gourmet, además de los vinos.
BODEGAS ÁSTER Ctra de Palencia-Arganda, km. 54,9. Anguix (Burgos) www.riojalta.com/vinos_aster
BODEGAS FUNDADOR, EN JEREZ Qué te parece conocer la bodega más antigua (1730) del Marco de Jerez? Hablamos de Bodegas Fundador. Fue la primera en producir Brandy de Jerez, y esta y muchas otras historias te las contarán en la apasionante visita por esta 'catedral' del vino y una de las marcas con más solera de España.
Qué te parece conocer la bodega más antigua (1730) del Marco de Jerez? Hablamos de Bodegas Fundador. Fue la primera en producir Brandy de Jerez, y esta y muchas otras historias te las contarán en la apasionante visita por esta 'catedral' del vino y una de las marcas con más solera de España.
El recorrido por la bodega termina comiendo en su restaurante, La Tapería, que cuenta con una agradable terraza. La carta, basada en la gastronomía andaluza, se acompaña de una carta de vinos y brandies de la bodega impresionantes. Atento a la propuesta de Arroces, por 50 euros, que incluye el Harveys Fino Premium, Harveys amontillado y Brandy Terry 1900. Y te recomendamos probar alguno de los cócteles, con propuestas muy originales a base de Fundador. La bodega ha iniciado una serie de iniciativas para hermanarse con la alta gastronomía con la intención de acercar a los mejores chefs de España al principal destilado español, el Brandy de Jerez, con todas las posibilidades de maridaje interesantísimas que eso conlleva. Atento a su calendario, porque se han propuesto superar encuentros gastronómicos tan potentes como los que organizaron el pasado verano reuniendo cinco chefs que sumaban 9 estrellas Michelin. ¡Casi ná! Bodega Fundador C. Prta de Rota, S/N, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz bodegasfundador.site
El recorrido por la bodega termina comiendo en su restaurante, La Tapería, que cuenta con una agradable terraza. La carta, basada en la gastronomía andaluza, se acompaña de una carta de vinos y brandies de la bodega impresionantes. Atento a la propuesta de Arroces, por 50 euros, que incluye el Harveys Fino Premium, Harveys amontillado y Brandy Terry 1900. Y te recomendamos probar alguno de los cócteles, con propuestas muy originales a base de Fundador.
La bodega ha iniciadouna serie de iniciativas para hermanarse con la alta gastronomía con la intención de acercar a los mejores chefs de España al principal destilado español, el Brandy de Jerez, con todas las posibilidades de maridaje interesantísimas que eso conlleva. Atento a su calendario, porque se han propuesto superar encuentros gastronómicos tan potentes como los que organizaron el pasado verano reuniendo cinco chefs que sumaban 9 estrellas Michelin. ¡Casi ná!
Bodega Fundador C. Prta de Rota, S/N, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz bodegasfundador.site
HACIENDA LÓPEZ DE HARO Y LOS TARDEOS A LA RIOJANA
En Hacienda López de Haro, el germen de la compañía Vintae, en época de vendimia la visita a la bodega resulta de lo más didáctica. Además de conocer todas las prácticas de la recogida de la uva, cómo llega a la bodega y se transforma en vino, vas a poder catar directamente en depósitos y después hacer una cata final de tres vinos acompañados de un apertivo.
La terraza de esta bodega riojana es un lujo, con vistas 360º de toda la provincia, divisarás el pico más alto, el San Lorenzo, tierras de Burgos, al oeste, y llegarás con la vista casi a Logroño, siguiendo el curso del río Ebro que pasa a sus pies bajo el imponente puente de los siete ojos.
HACIENDA LÓPEZ DE HARO San Vicente de la Sonsierra. La Rioja Visita con catas y aperitivo: 22 euros (hay otras ofertas de enoturismo, con picnic entre viñedos y ruta de los chozos) www.haciendalopezdeharo.com
ARANDA DE DUERO, EN LAS BODEGAS SUBTERRÁNEAS... A LA LUZ DE LAS VELAS
ARANDA DE DUERO, EN LAS BODEGAS SUBTERRÁNEAS... A LA LUZ DE LAS VELAS ¿Alguna vez has asistido a un recital de poesía, unas lecturas o un concierto en una bodega subterránea a la tenue luz de las velas? Pues el próximo 14 de octubre las bodegas subterráneas de Aranda de Duero (Burgos) se iluminarán en una cita espectacular, 'Bodegas entre velas', que cada año reúne a más visitantes para admirar uno de los tesoros de la ciudad. Las bodegas subterráneas de Aranda de Duero se llenarán de velas y de música, obras teatrales, conciertos, recitales de poesía y muchas sorpresas más en un escenario privilegiado. Declaradas Bien de Interés Cultural desde 2015, las bodegas son lo que son gracias a las peñas, verdaderas impulsoras de estas iniciativas, y que les supone un esfuerzo y un orgullo abrir estas bodegas al público para que puedan admirar los cimientos y el alma de Aranda de Duero. Esta actividad, cuyo origen parte de las Peñas Tierra Aranda y Chilindrón, (que fueron sus promotoras); han celebrado esta actividad en dos ocasiones anteriores, obteniendo una amplia repercusión. Así, han querido sumar a las demás peñas de Aranda y a las bodegas municipales de Las Ánimas y Las Caballerizas, lanzando una actividad conjunta poniendo a disposición del visitante y de los propios arandinos un total de diez bodegas, para la realización de este evento. Cada peña va a elegir una actividad a desarrollar dentro de las bodegas en diferentes pases y horarios: música, canciones, pases de teatro, lecturas, visitas a las bodegas, exposiciones, poesía… Además de la puesta en valor de la bodega a la luz de las velas, se pretende dar un añadido con una actividad cultural dentro de las mismas bodegas por parte de sus peñas. BODEGAS ARANDA DE DUERO www.arandadeduero.es
¿Alguna vez has asistido a un recital de poesía, unas lecturas o un concierto en una bodega subterránea a la tenue luz de las velas? Pues el próximo 14 de octubre las bodegas subterráneas de Aranda de Duero (Burgos) se iluminarán en una cita espectacular, 'Bodegas entre velas', que cada año reúne a más visitantes para admirar uno de los tesoros de la ciudad.
Las bodegas subterráneas de Aranda de Duero se llenarán de velas y de música, obras teatrales, conciertos, recitales de poesía y muchas sorpresas más en un escenario privilegiado. Declaradas Bien de Interés Cultural desde 2015, las bodegas son lo que son gracias a las peñas, verdaderas impulsoras de estas iniciativas, y que les supone un esfuerzo y un orgullo abrir estas bodegas al público para que puedan admirar los cimientos y el alma de Aranda de Duero.
Esta actividad, cuyo origen parte de las Peñas Tierra Aranda y Chilindrón, (que fueron sus promotoras); han celebrado esta actividad en dos ocasiones anteriores, obteniendo una amplia repercusión. Así, han querido sumar a las demás peñas de Aranda y a las bodegas municipales de Las Ánimas y Las Caballerizas, lanzando una actividad conjunta poniendo a disposición del visitante y de los propios arandinos un total de diez bodegas, para la realización de este evento.
Cada peña va a elegir una actividad a desarrollar dentro de las bodegas en diferentes pases y horarios: música, canciones, pases de teatro, lecturas, visitas a las bodegas, exposiciones, poesía… Además de la puesta en valor de la bodega a la luz de las velas, se pretende dar un añadido con una actividad cultural dentro de las mismas bodegas por parte de sus peñas.
BODEGAS ARANDA DE DUERO www.arandadeduero.es
LAS VENDIMIAS DE ORTEGA Y GASSET, DE VINOS POR MADRID
LAS VENDIMIAS DE ORTEGA Y GASSET, DE VINOS POR MADRID En la madrileña calle Ortea y Gasset tendrá lugar el mayor encuentro de bodegas de Castilla y León, en la Fiesta de Las Vendimias. Será el sábado 14 de octubre, de 12 a 20 horas, en el tramo comprendido entre las calles Serrano y Velázquez. Más de 40 bodegas montarán su stand para dar a conocer y a probar sus vinos. Valladolid, Burgos, Segovia, Palencia… Castilla y León traerá la mejor representación de los vinos tan diversos que se producen en esta provincia, representados en diferentes Denominaciones de Origen, como Ribera de Duero, Toro, Rueda, Bierzo… Esta gran fiesta del vino en Madrid está organizada por Lavinia, con el apoyo de la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y con la colaboración especial este año de «Tierra de Sabor». Una cita cultural con el vino y la gastronomía, con la que catar los vinos de más de 40 bodegas, recorriendo todas las denominaciones de origen vitivinícolas de Castilla y León, en un ambiente único, mientras se pasean al aire libre por el centro de Madrid, en plena Milla de Oro madrileña. Las Vendimias de Ortega y Gasset abrirán sus puertas de 12 a 20 horas y se podrá acceder mediante la compra de entradas (30 €/persona). Éstas se pueden adquirir previamente en las tiendas físicas de LAVINIA y en su tienda online.
En la madrileña calle Ortea y Gasset tendrá lugar el mayor encuentro de bodegas de Castilla y León, en la Fiesta de Las Vendimias. Será el sábado 14 de octubre, de 12 a 20 horas, en el tramo comprendido entre las calles Serrano y Velázquez. Más de 40 bodegas, como xxxxx, montarán su stand para dar a conocer y a probar sus vinos. Valladolid, Burgos, Segovia, Palencia… Castilla y León traerá la mejor representación de los vinos tan diversos que se producen en esta provincia, representados en diferentes Denominaciones de Origen, como Ribera de Duero, Toro, Rueda, Bierzo…
En unos días la calle de Ortega y Gasset acogerá a más de 40 bodegas de Castilla y León en la gran fiesta del vino en Madrid, organizada por Lavinia, con el apoyo de la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y con la colaboración especial este año de «Tierra de Sabor». La sexta edición de Las Vendimias de Ortega y Gasset se celebrará el próximo sábado 14 de octubre, en horario de 12h a 20h, en el tramo comprendido entre las calles de Serrano y Velázquez.
Una cita cultural con el vino y la gastronomía, con la que catar los vinos de más de 40 bodegas, recorriendo todas las denominaciones de origen vitivinícolas de Castilla y León, en un ambiente único, mientras se pasean al aire libre por el centro de Madrid, en plena Milla de Oro madrileña.
Las Vendimias de Ortega y Gasset abrirán sus puertas de 12 a 20 horas y se podrá acceder mediante la compra de entradas (30 €/persona). Éstas se pueden adquirir previamente en las tiendas físicas de LAVINIA y en su tienda online
Llega el puente de octubre y vamos a tener unos días fabulosos para hacer planes enogastronómicos, es decir, una escapada para comer y beber de maravilla metiéndonos de lleno en las bodegas ahora que están rematando las labores de la vendimia en las que, además, nos invitan a participar a toda la familia.
Hemos seleccionado algunas citas imprescindibles para disfrutar pisando uva, recorriendo viñedos con vistas al mar, entrando en las catedrales del vino de Jerez o escuchando poesía en un calado a la luz de las velas. ¿Apetece, verdad? Acompáñanos.
BODEGAS CEPA 21, VENDIMIA EN LA MILLA DE ORO DE RIBERA DE DUERO
Cepa 21 es una de las bodegas más famosas (y modernas) de la milla de Oro de Ribera de Duero. Acaba de cumplir 21 años y siempre tiene sus puertas aibiertas, también en época de vendimia cuando invita a celebrar su Taller de Vendimia, que llega ya a su décima edición. Si quieres saber cómo se hace la vendimia manual y animarte a pisar la uva, este es tu momento.
La actividad termina el 15 de octubre, así que durante el puente te puedes apuntar. El Taller de Vendimia tiene lugar de jueves a domingo a partir de las 12.00 h y dura un par de horas, es una oportunidad de disfrutar de un día de vendimia; de tocar, pisar y oler nuestro terroir y su excelente uva; en esta jornada al aire libre se establece una conexión única con el campo, la naturaleza y el entorno, lo que nos hace ser conscientes del importante valor que tiene el medio natural», explica José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21. Además de recolectar y pisar la uva, se visitan las instalaciones y se catan las referencias señeras de la bodega, el proyecto más personal de José Moro.
Después de la vendimia, puedes quedarte a comer en el Restaurante Cepa 21. Su chef, Alberto Soto, propone dos menús que son puro homenaje al producto con una cocina muy delicada y sabrosa: el Gran Menú Cepa 21, de 16 pases (85€) y el Menú Cepa 21, de 11 pases (70€). La armonía perfecta la ponen los vinos de la bodega.
CEPA 21 Ctra. Nacional 122, Km. 297. Castrillo de Duero, Valladolid Precio Taller de Vendimia: 65 euros adultos; 10 euros menores de 18 años
Miradorio Bodegas se encuentra en Ruiloba y elaboran vinos con la denominación de origen Vinos de la Costa de Cantabria. Un proyecto, casi una locura, que pusieron en marcha en 2013 la pareja formada por Esther Olaizola y Gabriel Bueno mientras se tomaban un txakolí y se retaron con un «¿y si plantamos unas viñas en Ruiloba… y a ver qué pasa?». Y lo que pasó es que Miradorio es hoy una realidad cada vez más solida.
La visita a esta bodega es un regalo, recorrerás en un 4x4 los viñedos de las uvas Riesling, Hondarrabi Zuri y Albariño, que están situados a menos de 1 km del mar, orientación Norte y con pendientes de más de un 35%. Y ya en la bodega, será el momento de catar sus vinos, Tussio y Mar de Fondo, y tienes la opción de quedarte a comer un buen cocido montañés,quesos y anchoas de la zona, y terminar con quesada y café de puchero.
BODEGA FINCA COR VÍ CELEBRA LA VENDIMIA CON CAÑITAS MAITE
En pleno Parque Natural de las Hoces del Cabriel está la bodega Clos Cor Ví (Corazón de Vino en valenciano), a una hora de Valencia. Es una bodega coqueta, acogedora y muy cuidada, rodeada de un viñedo de más de 40 años que Luis Corbí recuperó para elaborar sus vinos. En ella, han creado un espacio diferente, muy agradable, con aires mediterráneos. El 14 de octubre es el día elegido por la familia Corbí para celebrar el fin de la vendimia con todos los amigos que quieran acercase a esta bodega coqueta y acogedora con una gran fiesta.
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos grandes chefs de los restaurantes Cañitas Maite y Oba (con una estrella Michelín) se unen este año a la III Fiesta Fin de la Vendimia. Cocinarán en directo para todos los asistentes (un cupo limitado a 100 personas) algunos de los platos que han hecho de Oba uno de los restaurantes más innovadores y gran revelación de la Guía Michelín.
Los platos se acompañarán de todos los vinos de la bodega, un maridaje en armonía con los viñedos y la naturaleza que la rodea. Después de este aperitivo, Cañitas Maite ofrecerá a los asistentes un cóctel con ocho de sus famosos snacks, como ellos definen sus platos, entre ellos, su croqueta, la mejor del mundo en 2021, el donut de rabo de toro y parmesano, su especial homenaje a la matanza del cerdo, su versión del bocata de calamares y una tapa sorpresa que han preparado para homenajear a la bodega Clos Cor Ví.
CLOS COR VÍ Carretera nacional 322 km 431 . 46354 Requena- Los Isidros. Valencia closcorvi.com
Bodegas Áster elabora tres vinos magníficos al estilo de Ribera de Duero: Áster, Finca del Otero y Áster El Espino. Los dos primeros expresan la intensidad, en un corte más tradicional, demostrando un perfecto conocimiento del terroir, de la vinificación y del apasionante mundo del vino. Con Áster El Espino se muestra la frescura y aroma más vivo, pensando en los nuevos gustos del consumir contemporáneo. ¡Qué vinazos! Podrás conocer cómo nacen y catarlos en la visita a la bodega, que se organiza de lunes a sábados, a las 12 horas, y dura una hora y media.
También puedes hacer un picnic entre cepas (40 euros) y si organizas tu vista en grupo, con familia o amigos, puedes disponer de un comedor privado por 55 euros, de lunes a viernes a mediodía, eligiendo un menú con platos típicos castellanos y cocina innovadora (hasta 14 personas). Y si quieres quedarte a dormir, Bodegas Áster cuenta con una casa señorial rodeada de los viñedos, con cuatro espectaculares suites dobles en la que pueden alojarse hasta 8 personas, previa reserva. La bodega dispone, también, de un wine bar y tienda, abiertos de 9 a 14 horas, con gran variedad de artículos y productos gourmet, además de los vinos.
BODEGAS ÁSTER Ctra de Palencia-Arganda, km. 54,9. Anguix (Burgos) www.riojalta.com/vinos_aste
Qué te parece conocer la bodega más antigua (1730) del Marco de Jerez? Hablamos de Bodegas Fundador. Fue la primera en producir Brandy de Jerez, y esta y muchas otras historias te las contarán en la apasionante visita por esta 'catedral' del vino y una de las marcas con más solera de España.
El recorrido por la bodega termina comiendo en su restaurante, La Tapería, que cuenta con una agradable terraza. La carta, basada en la gastronomía andaluza, se acompaña de una carta de vinos y brandies de la bodega impresionantes. Atento a la propuesta de Arroces, por 50 euros, que incluye el Harveys Fino Premium, Harveys amontillado y Brandy Terry 1900. Y te recomendamos probar alguno de los cócteles, con propuestas muy originales a base de Fundador.
La bodega ha iniciadouna serie de iniciativas para hermanarse con la alta gastronomía con la intención de acercar a los mejores chefs de España al principal destilado español, el Brandy de Jerez, con todas las posibilidades de maridaje interesantísimas que eso conlleva. Atento a su calendario, porque se han propuesto superar encuentros gastronómicos tan potentes como los que organizaron el pasado verano reuniendo cinco chefs que sumaban 9 estrellas Michelin. ¡Casi ná!
Bodega Fundador C. Prta de Rota, S/N, 11408 Jerez de la Frontera, Cádiz bodegasfundador.site
En Hacienda López de Haro, el germen de la compañía Vintae, en época de vendimia la visita a la bodega resulta de lo más didáctica. Además de conocer todas las prácticas de la recogida de la uva, cómo llega a la bodega y se transforma en vino, vas a poder catar directamente en depósitos y después hacer una cata final de tres vinos acompañados de un apertivo.
La terraza de esta bodega riojana es un lujo, con vistas 360º de toda la provincia, divisarás el pico más alto, el San Lorenzo, tierras de Burgos, al oeste, y llegarás con la vista casi a Logroño, siguiendo el curso del río Ebro que pasa a sus pies bajo el imponente puente de los siete ojos.
HACIENDA LÓPEZ DE HARO San Vicente de la Sonsierra. La Rioja Visita con catas y aperitivo: 22 euros (hay otras ofertas de enoturismo, con picnic entre viñedos y ruta de los chozos) www.haciendalopezdeharo.com
ARANDA DE DUERO, EN LAS BODEGAS SUBTERRÁNEAS... A LA LUZ DE LAS VELAS
¿Alguna vez has asistido a un recital de poesía, unas lecturas o un concierto en una bodega subterránea a la tenue luz de las velas? Pues el próximo 14 de octubre las bodegas subterráneas de Aranda de Duero (Burgos) se iluminarán en una cita espectacular, 'Bodegas entre velas', que cada año reúne a más visitantes para admirar uno de los tesoros de la ciudad.
Las bodegas subterráneas de Aranda de Duero se llenarán de velas y de música, obras teatrales, conciertos, recitales de poesía y muchas sorpresas más en un escenario privilegiado. Declaradas Bien de Interés Cultural desde 2015, las bodegas son lo que son gracias a las peñas, verdaderas impulsoras de estas iniciativas, y que les supone un esfuerzo y un orgullo abrir estas bodegas al público para que puedan admirar los cimientos y el alma de Aranda de Duero.
Esta actividad, cuyo origen parte de las Peñas Tierra Aranda y Chilindrón, (que fueron sus promotoras); han celebrado esta actividad en dos ocasiones anteriores, obteniendo una amplia repercusión. Así, han querido sumar a las demás peñas de Aranda y a las bodegas municipales de Las Ánimas y Las Caballerizas, lanzando una actividad conjunta poniendo a disposición del visitante y de los propios arandinos un total de diez bodegas, para la realización de este evento.
Cada peña va a elegir una actividad a desarrollar dentro de las bodegas en diferentes pases y horarios: música, canciones, pases de teatro, lecturas, visitas a las bodegas, exposiciones, poesía… Además de la puesta en valor de la bodega a la luz de las velas, se pretende dar un añadido con una actividad cultural dentro de las mismas bodegas por parte de sus peñas.
LAS VENDIMIAS DE ORTEGA Y GASSET, DE VINOS POR MADRID
En la madrileña calle Ortea y Gasset tendrá lugar el mayor encuentro de bodegas de Castilla y León, en la Fiesta de Las Vendimias. Será el sábado 14 de octubre, de 12 a 20 horas, en el tramo comprendido entre las calles Serrano y Velázquez. Más de 40 bodegas montarán su stand para dar a conocer y a probar sus vinos. Valladolid, Burgos, Segovia, Palencia… Castilla y León traerá la mejor representación de los vinos tan diversos que se producen en esta provincia, representados en diferentes Denominaciones de Origen, como Ribera de Duero, Toro, Rueda, Bierzo…
Esta gran fiesta del vino en Madrid está organizada por Lavinia, con el apoyo de la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y con la colaboración especial este año de «Tierra de Sabor».
Una cita cultural con el vino y la gastronomía, con la que catar los vinos de más de 40 bodegas, recorriendo todas las denominaciones de origen vitivinícolas de Castilla y León, en un ambiente único, mientras se pasean al aire libre por el centro de Madrid, en plena Milla de Oro madrileña.
Las Vendimias de Ortega y Gasset abrirán sus puertas de 12 a 20 horas y se podrá acceder mediante la compra de entradas (30 €/persona). Éstas se pueden adquirir previamente en las tiendas físicas de LAVINIA y en su tienda online.
,type=downsize)
