En la búsqueda constante que tenemos de llevar una vida más saludable y equilibrada, la planificación de un menú semanal es una herramienta fundamental. Nos es de gran ayuda saber qué vamos a cocinar cada día, con una compra previa organizada y los ingredientes que habitualmente tenemos en nuestra despensa. Con todo ello, no solo tratamos de preparar comidas y cenas sanas, sino también que estén ricas y que sean variadas para no entrar en ninguna rutina alimentaria.
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Tratamos de que nuestras propuestas semanales cumplan todas las necesidades nutricionales con una gran riqueza de ingredientes, técnicas de elaboración y recetas pensadas para que gusten a casi todos. Tenemos que equilibrar vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono, proteínas y grasas y esto es importante.
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Al igual que la temporada en la que nos encontramos. Quizás no hace la temperatura propia de esta estación, pero ya vamos incorporando platos propios del otoño con las materias primas que mejor se encuentran en este momento. Y, siempre, nos permitimos algunas licencias, sobre todo de cara al fin de semana. El tiempo de relax nos invita a incluir en nuestro menú recetas con algún guiño a pizzas, hamburguesas, fritos... elaboraciones que no son para todos los días, pero sí para tomar de vez en cuando. ¡Feliz semana!
MENÚ SEMANAL DEL LUNES 9 AL DOMINGO 15 DE OCTUBRE
LUNES
- Alubias blancas con verduras y setas
- Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli y crema de habas frescas
Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli y crema de habas frescas
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MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
- Ensalada de verduras a la parrilla y marisco con salsa 'rouille'
- 'Shakshuka' (huevos escalfados con tomate)
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