Queso cremoso: el ingrediente ‘comodín’ para tus tostas y canapés

Consistencia blanda, muy fácil de extender; color blanco, con un sabor sueve, ligeramente salado y con un sutil toque ácido… Son algunas de las características que definen al queso cremoso, uno de los más populares entre los consumidores. Esa delicia que, de forma inevitable, nos trae a la cabeza esas tarrinas ovaladas de Philadephia; no por casualidad, se trata de la marca de queso crema industrial más vendida en el mundo. Un producto de origen estadounidense que llegó a Europa en los años 60 y 70 donde cosechó el mismo éxito que en suelo americano.

No obstante, claro, existen otras marcas que nos ofrecen hoy día en el mercado sus quesos cremosos, con fórmulas similares. Suelen ser productos lácteos elaborados con leche de vaca pasterurizada, nata, sal y estabilizadores y conservantes. Quesos que no tienen maduración y que, por ello, están destinados a su consumo fresco.

¿Otra de sus características fundamentales? Su enorme versatilidad, tanto para recetas dulces como saladas; su sabor y textura acompaña igual de bien a frutas frescas o secas, miel, siropes… que a verduras, pescados en conserva o ahumados, embutidos… Es por ello que el juego que da el queso cremo en el terreno de los entrantes, canapés y aperitivos en el que hoy nos vamos a centrar es muy amplio. Estas ideas que os proponemos dan buena muestra de ello.

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Paso a paso: Canapés de salmón, queso crema y pan de centeno

Todo un clásico dentro del mundo de los canapés: salmón ahumado y queso cremoso. Combinación que, en este caso, dispondremos sobre unas rebanaditas redondas de pan de centeno alemán (tipo Pumpernickel o similar). Sencillo y delicioso.

Paso a paso: Tostas de queso crema con peras y almendras

Que la pera y el queso hacen una formidable pareja culinaria está fuera de toda duda. Desde los más intensos, como el azul, a los más suaves. Usamos aquí uno de los últimos, el clásico queso cremoso, para preparar unas ricas tostas. Entre sus ingredientes, sumaremos también unos frutos secos y un poquito de miel.

Paso a paso: Tomates cherry rellenos de queso cremoso y anchoas

Los tomates cherry rellenos son una gran opción para preparar aperitivos fáciles y muy 'pintones'. En este caso vamos a hacer un relleno con creso cremoso, unas anchoas en conserva que aportarán ese rico e intenso sabor marinero y un poquito de cebollino para dar algo de frescura al conjunto.

Paso a paso: Tostas de berenjena, queso, y tomates cherry

Las tostas son una magnífica opción a la hora de organizar un aperitivo en casa. Y es que sobre ellas nos caben tantos ingredientes y combinaciones de sabor como nuestra imaginación nos permita. En este caso, el elemento principal de base será una ricas berenjenas y sobre ellas, queso cremoso y tomate. ¡Una mezcla ganadora!

Paso a paso: Canutillos de jamón con queso cremoso

Queso crema, tomates secos y unos torreznitos caseros. Una combinación deliciosa de ingredientes que nos servirá para preparar el relleno de estos canutillos de jamón. Anímate a prepararlos, ¡verás cómo gustan a todos!

Paso a paso: Tosta de caballa con queso cremoso y huevas

La caballa es un pescado azul supersaludable, que se consume sobre todo fresco y en conserva. Podemos tomarla directamente de la lata o incorporarla a deliciosas recetas como estas tostas, que tendrás listas en menos de 5 minutos, a la que sumaremos queso cremoso.

Paso a paso: Rollitos de calabacín con queso y jamón serrano

Los calabacines presentados en rollitos nos ofrecen resultados no solo muy ricos sino también de lo más ‘pintones’ a la hora del aperitivo. En este caso los vamos a rellenar con queso cremoso y jamón. ¡Una combinación de diez!

Paso a paso: Rollitos de atún rojo con queso y aguacate

Mostramos aquí unos bocados de inspiración japonesa (por su presentación, al estilo de las piezas de sushi). Sus ingredientes: atún rojo, queso cremoso, aguacate y rabanito. Acompañamos con una salsa de soja, que va perfecta con el atún.

Paso a paso: Canapés de huevo, champiñón y queso cremoso

Una idea de lo más pintona cuando preparamos canapés, además de muy sencilla. Los ingredientes básicos: huevitos de codorniz, que haremos a la plancha; unos champiñones laminados, queso cremoso y albahaca. Los panes, recortados de forma circular, darán mayor vistosidad aún a estos ricos bocados.

Paso a paso: Chapata con sardinas, queso crema y alcaparras

Para hacer esta receta, preparamos una especie de paté con sardinas en conserva, queso crema y ralladura de lima para untarlo sobre unas rebanadas de pan de chapata tostado y terminamos con alcaparras y eneldo.

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