Combate el calor con estas tartas irresistibles

Las disfrutamos todo el año. Pero parece que si hay una época donde apetece más terminar un menú un poco más especial con una tarta fría, recién sacada del congelador o la nevera, es en verano.

Y como aún quedan algunas semanas para que termine el estío (y con él las altas temperaturas) reunimos hoy un buen puñado de tartas frías, espectaculares y deliciosas. Las hay de queso, de frutas, con chocolate, caramelo… Si te animas con alguna de ellas, puedes acceder a su modo de elaboración clicando sobre las imágenes.

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Paso a paso: Tarta helada de tres chocolates con frutos rojos

Un postre absolutamente irresistible para los amantes del chocolate que, además, ofrece una presentación de lo más vistosa. Su preparación es sencilla y triunfarás con los tuyos en esas ocasiones especiales en las que te apetece poner el broche dulce a un menú con algo diferente, refrescante y delicioso.

Paso a paso: Tarta de mousse de fresa

Una mousse es un postre etéreo y ligero que puedes preparar de varias maneras. Te mostramos la nuestra, en este caso con fresas, cuyo resultado pondremos sobre un fondo de galletas con mantequilla derretida. Es una tarta que no lleva horno, ya que al llevar gelatina se cuaja en la nevera con el frío.

Paso a paso: Tarta helada de naranja y nata

Refrescante, bonita y riquísima. Así es esta tarta helada con forma semiesférica, entre cuyos ingredientes encontramos bizcocho y tres helados diferentes: de nata, de naranja y de kumquat (cítrico de origen chino conocido también como 'naranja enana'). ¡Un verdadero espectáculo de postre!

Paso a paso: Tarta de queso con limón

¿Cuántas recetas de tarta de queso conoces? En realidad, podríamos citar cientos de ellas con ingredientes para todos los gustos y diferentes maneras de prepararlas. Haremos, en esta ocasión, una con gelatina de limón para darle un toque ácido y diferente. Es muy sencilla de preparar y los ingredientes son tradicionales y se suelen tener en casa fácilmente.

Paso a paso: Tarta helada de yogur y frutos rojos

La unión de frutos rojos y yogur nunca falla. Y si la introducimos en esta versión de tarta helada, seguro que triunfas. Es una receta bastante sencilla de elaborar que, sin embargo, necesitará su tiempo porque requiere de un proceso de congelación. Eso sí, la preparación es súper rápida y muy sencilla, ¿a qué esperas para ponerla en práctica?

Paso a paso: Tarta de queso con galletas Oreo

Las famosas galletas norteamericanas comparten protagonismo con el queso crema en esta espectacular tarta fría. Te aseguramos que, a los niños, les encantará.

Paso a paso: Tarta de tiramisú

Versionamos aquí el tradicional tiramisú dándole forma de apetecible tarta fría. Entre sus ingredientes no faltan impresdincibles como el café, el queso mascarpone o los bizcochos de soletilla. Es un postre ideal para preparar con antelación porque necesita su tiempo de frío, y también es perfecto para llevar si vas de invitado.

Paso a paso: Tarta 'brownie' helada de queso y fresas

¿Tarta de queso o brownie? Difícil decisión que aquí no hace falta tomar, ya que encontramos ambas preparaciones en una única receta. Un postre delicioso, vistosísimo, y perfecto para los días de más calor, ya que se trata de una tarta que se toma bien fría.

Paso a paso: Tarta de helado de chocolate blanco

Para esta receta, vamos a elaborar un helado de chocolate blanco que introduciremos en un molde de tarta, y luego recubriremos con una mezcla de nata montada con azúcar en polvo. Puedes utilizar la misma fórmula con otros tipos de chocolate: negro, con leche, con frutos secos, etc.

Paso a paso: Tarta de queso con gelatina de fresa

Otra versión de las típicas tartas de queso en frío, aquí con gelatina de mermelada de fresa. Recuerda que, como todas estas recetas, requiere tiempo de nevera.

Paso a paso: Tarta de queso fría con caramelo

Esta tarta de queso fría con caramelo, como su nombre ya indica, se consume fría, por lo que es el dulce ideal cuando las temperaturas aprietan y tiene la ventaja de que podemos prepararla con bastante antelación y conservarla en la nevera.

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