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Hace calor y nos apetece refrescarnos con bebidas frías pero, en el caso del vino, no siempre resulta fácil elegir uno adecuado a las altas temperaturas. Independientemente de los gustos de cada uno voy a contarte qué vinos son, para mí, perfectos para el verano.
QUÉ VINOS BEBER EN VERANO
Aquellos que son más frescos y ligeros y de ser posible con graduaciones alcohólicas moderadas serán los más adecuados.
Los vinos blancos, rosados y espumosos jóvenes son siempre recomendables. En cuanto a los vinos tintos, los mejores vinos para verano son los tintos jóvenes o de variedades que producen vinos ligeros.
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¿A QUÉ TEMPERATURA SERVIR EL VINO?
En épocas de tanto calor como la que estamos viviendo es fundamental ajustar la temperatura de servicio del vino para potenciar su disfrute.
Yo os recomiendo servir los vinos a 3 o 4 grados menos de lo que lo harías habitualmente, ya que los vinos en la copa se calientan rápidamente con las altas temperaturas. Esto aplica tanto para espumosos, rosados y blancos como para tintos. Refrescar los tintos evitará esa primera sensación de alcohol y potenciará la fruta.
Aquí te dejo una selección personal de vinos para a disfrutar durante estos días. Aunque la elección del vino dependerá de tus gustos personales y de los platos que vayas a servir para acompañar, te recomiendo que explores diferentes opciones y descubras nuevas tendencias y nuevos artesanos de toda la geografía española.
Los mejores vinos para el verano
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