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El aroma tentador de la leña, el sonido del chisporroteo de las brasas y el sabor ahumado que se desliza por el paladar: la barbacoa en verano es algo que nos cautiva, todo a la brasa sabe y huele mejor.
Pero, si eres un apasionado de las parrilladas al aire libre, sabrás que no basta con tener ingredientes de calidad y una parrilla caliente. Para alcanzar la perfección en cada plato, necesitarás contar con los utensilios adecuados.
En nuestro Especial ¡HOLA! Cocina de Verano te contábamos cómo hacer la barbacoa perfecta de la mano de los mejores expertos parrilleros y te dábamos claves y recetas para convertirte en un as de las brasas. Si no lo tienes, todavía estás a tiempo y puedes comprarlo aquí y te lo enviamos a casa sin problema.
Por ese motivo hemos seleccionado para ti estos utensilios esenciales para hacer la barbacoa perfecta. Desde las clásicas pinzas y espátulas hasta los termómetros digitales, descubriremos cómo cada herramienta puede marcar la diferencia en el resultado final. Ya seas un principiante o un maestro de la parrilla, estos utensilios te proporcionarán una visión completa de lo que necesitas para llevar tus habilidades de barbacoa al siguiente nivel.
Además, no solo nos centraremos en la funcionalidad de cada utensilio, sino también en la calidad y durabilidad de los materiales, así como en las características que debes tener en cuenta al elegir tus herramientas de barbacoa. Ya sea que estés planeando una fiesta al aire libre con amigos o simplemente desees deleitar a tu familia o porque te apetece darte un capricho, aquí encontrarás todo lo que necesitas para hacer que tus barbacoas sean inolvidables.
Así que toma nota, enciende el fuego y descubre los secretos de la barbacoa perfecta.
Los mejores utensilios para barbacoa
COCINA DONDE QUIERAS
Weber Smokey Joe® Premium, de 37 cm. Es portátil para poder cocinar en cualquier lugar y puede usarse en espacios pequeños. Con esta barbacoa compacta no hay escusas para no cocinar a la brasa. La tienes en diferentes colores.
Weber, 109 €
PARA ENCENDER RÁPIDO Y SIN ESFUERZO
Esta chimenea de encendido Rapidfare de Weber es un indispensable para los fans absolutos de la barbacoa. Es la forma más eficiente de comenzar un buen fuego que, además, te permite olvidar el engorroso líquido inflamable. Tan solo necesitarás un poco de periódico para que tu carbón esté al rojo vivo en tan solo 20 minutos.
Weber , 29,99 €
COMBUSTIBLE DE CALIDAD
Carbón Galáctico de encina de larga duración fabricado artesanalmente en Extremadura. Es muy aromática y tiene una beuna potencia de fuego. Es ideal tanto para parrillas, barbacoas, kamados y cualquier sistema de brasa.
Fuegomarket, 28 €/15 kg
MUCHO MÁS FÁCIL
Set de herramientas imprescindibles para cocinar a la brasa. Esta espátula en ángulo y las pinzas con función de bloqueo son imprescindibles para una barbacoa de éxito. Son de acero inoxidable.
Weber, 48,99 €.
© Petra MoraSIN CARNE NO HAY BARBACOA
Petramora propone diferentes opciones con la carne de su propia ganadería y carnicería Labadía, ubicada en Dehesa de la Guadaña (Zamora). Las hamburguesas están elaboradas con carne de pasto de sus terneras pardas de montaña. Además ofrecen piezas de carne de siempre como chuletón, churrasco, brochetas, T-bone, entraña o las adictivas chuletillas de cordero lechal, todo de su propia dehesa. Así, difícil fallar.
En Petra Mora:
Pack Para no complicarse: 33,77 €
Pack Para recordar: 43,98 €
Pack Para pros: 55,17 €
CARNES EN SU PUNTO
Termómetro inteligente y app Meater, para cocinar
al punto perfecto. Gracias a su conectividad Bluetooth y WiFi podrás monitorizar la temperatura de los alimentos. Cuando la comida esté lista, Meater te enviará notificaciones de audio a tu móvil.
El Corte Inglés, 109,99 €
PESCADOS PERFECTOS
Besuguera de acero inoxidable para cocinar pescados y voltearlos sin riesgos. Imprescindible si no te va la carne o quieres cocinar pescado y que te quede perfecto.
Fuegomarket, 27,99 €
SIEMPRE PROTEGIDOS
Guantes Bastard Termo para cocinar con seguridad y no quemarse las manos mientras cocinamos. Están fabricados de una mezcla de Nomex y Kevlar, y son extremadamente resistentes al calor y muy fuertes.
Top Barbacoas, 44,90 €
CESTA AJUSTABLE
Cesta elástica perfecta para pescados grandes como doradas o lubinas. También se puede utilizar para verduras.
Fuegomarket, 45,99 €.
PARA ASAR
Cesta Deluxe para cocinar verduras en rodajas sin que se nos caigan a las brasas.
Weber, 29,99 €.
Para hacer pizzas a la brasa
Piedra para pizza apta para barbacoas de carbón, de gas
y eléctricas. Con esta piedra tus pizzas saldrán casi como en un horno de leña.
The Barbacue Store, 34,95 €
PARA COCINAR RÁPIDO Y LIMPIO
BBQ OutdoorChef P-420 G Minichef. Parrilla de sobremesa, de gas con tapa ideal para espacios pequeños. Práctica y compacta, pero con mucha potencia y una superficie de parrilla lo suficientemente grande como para cocinar para varias personas de una vez.
Amazon 469,43€
PARRILLAS SIEMPRE LIMPIAS
Cepillo limpiador en forma de 'T' y mango largo para usar antes y después de cocinar. Elimina la grasa y los residuos de rejillas de cocción y así prolongar la vida útil de tu barbacoa, al tiempo que te aseguras de que la próxima comida salga tan deliciosa como la anterior. Imprescindible para tener la parrilla siempre a punto.
Weber, 14,99 €
Así que ya sabes, la barbacoa perfecta requiere no solo habilidad y buenos ingredientes, sino también los utensilios adecuados.
