Entrevistamos a Ana Guerra: Nos descubre sus pasiones gastro y su receta veraniega favorita

Descubrimos el lado más ‘foodie’ de la cantante canaria, gran enamorada de la cocina de su tierra

Actualizado 26 de mayo de 2023 - 9:27 CEST26 may 2023 - 9:27 CEST

Vídeo: Pedro González

Cercana, amable, risueña, trabajadora… Ya sabíamos que Ana Guerra era todas esas cosas. También sabíamos, claro, que canta como los ángeles; que, además, compone y escribe (su último single, Si me quisieras, lleva su firma, sin ir más lejos) y que ante un buen desafío se crece… Lo que no teníamos tan identificado era su ‘debilidad’ por la buena mesa en general, y por los fogones de su Tenerife natal en particular.

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La cantante Ana Guerra, durante una de sus actuaciones en Madrid

Así pudimos comprobarlo hace unos días durante el evento de presentación de Disfruta de lo natural, la nueva campaña de Cerveceros de España de la que Ana es embajadora. Allí tuvimos ocasión de hacerle ese ‘tercer grado gastro’ que tanto nos gusta en ¡Hola! Cocina: si tiene algún plato estrella; cómo son sus menús del día a día; si es o no cocinillas…

También, dado que el verano está ya a la vuelta de la esquina, quisimos saber si tiene alguna receta estival favorita (atención, que incluso nos da el ‘paso a paso’ para prepararla), o cuáles son sus chiringuitos favoritos cuando el calor aprieta.

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Además de su pasión por la música, Ana Guerra es también una gran 'disfrutona' de la buena mesa

¿Y si alguien quisiera impresionar a la cantante a nivel culinario, a qué restaurante tendría que llevarla? Esta fue otra de nuestras preguntas y prometemos que aquello de ‘la respuesta te sorprenderá’ es aquí literal. Y es que, lo que nos cuenta Ana al respecto resulta de lo más curioso, como curioso es también (al menos, para los menos iniciados en la cocina canaria) el truco que nos da para preparar en casa unas ricas papas arrugadas -una de las recetas más icónicas de la gastronomía de estas islas bañadas por el Atlántico-.

Tal es la pasión que la artista siente por los platos e ingredientes de su tierra que, cuando viaja allí, no duda en llenar la maleta de productos canarios que luego disfruta en Madrid cuando la ‘añoranza gastro’ hace aparición. Hasta tal punto carga su equipaje que un día llegaron a pararla en la aduana del aeropuerto. “Creo que pensaban que iba a montar un restaurante o algo así”, nos explica, divertida, la cantante. Una de las muchas cosas que, como decimos, nos contó en esta entrevista la Ana más gourmet y que puedes descubrir dando al play en el vídeo superior.

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