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Ya tenemos en los quioscos, puntual como siempre, el nuevo ¡Hola! Cocina Verano 2023. Pero esta vez es un número muy especial, con más novedades que nunca, nuevo formato, nuevos contenidos, nuevo diseño, más manejable, sin espiral, con una imagen renovada, y puesta al día con la intención de llegar directamente al corazón (y al paladar) de más y más foodies.
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A lo largo de los años, ¡Hola! Cocina se ha convertido en todo un referente gastronómico y un sabroso puente de comunicación con los chefs y restaurantes más interesantes. Con las últimas tendencias, los nuevos sabores e ingredientes viajeros y las recetas escogidas por prescriptores, más cuidadas y vistosas que nunca, con las que vas a triunfar este verano con los tuyos.
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Revisamos los productos de temporada, como el tomate, el atún y los mejillones, y te explicamos la mejor manera de utilizarlos, comprarlos y prepararlos para sacarles más partido en la cocina.
Te ofrecemos una amplia selección de recetas escogidas, explicadas paso a paso, de una manera más ágil y directa, para que todas te resulten facilísimas de hacer. Desde las tapas más vistosas, ricas y resultonas, a las parrilladas de verduras, pescados o carnes (con todos sus secretos, avalados por especialistas, para que te salgan riquísimas ). Y arroces espectaculares, con los ejemplos más finos y sabrosos, de los tradicionales a los nuevos (como el de carpaccio de gamba roja), y siempre con las claves y los mejores trucos y consejos para que te queden arroces sueltos, jugosos y exquisitos.
Los chiringuitos más selectos para vivir al aire libre este verano, los cócteles de moda, los vinos que vamos a tomar en el aperitivo o en el 'tardeo' y, por supuesto, las mejores ideas para elaborar postres, tartas y dulces helados.
También hemos charlado con el chef de las estrellas, Martín Berasategui, que nos habla de sus proyectos y nuevos negocios, o con Abraham García, a punto de colgar el mandil después de cuarenta años triunfando en su restaurante Viridiana, o del gran Nacho Manzano que cumple ya tres décadas tras los fogones.
Personajes, reportajes, recetas, nuevos contenidos culinarios y mucho más en el nuevo ¡Hola! Cocina Verano 2023. Está para comérselo.
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