La cocina mexicana aterriza en MasterChef

Será la protagonista de uno de los retos de esta semana, cuyas entregas contarán con la visita de Toñi Moreno (lunes) y Carmina Barrios (martes)

Actualizado 1 de mayo de 2023 - 12:23 CEST1 may 2023 - 12:23 CEST

Después de la salida de Jeremy y de Leti la semana pasada, las nuevas entregas de MasterChef 11 se emiten hoy y mañana con sabores llegados desde México y también desde Cuenca, nombrada ‘Capital española de la Gastronomía 2023’.

PROGRAMA DEL LUNES: COMIDA A DOMICILIO Y MÉXICO EN EL PLATO

Cuando la pandemia del Covid hizo que la comida a domicilio despuntara a niveles nunca vistos quizá no pensábamos que los deliverys habían llegado para quedarse. Precisamente este formato de comida será el que protagonice esta noche la primera de las pruebas. Cada concursante escogerá, a ciegas, tres cajitas para hacer una versión gourmet de los platos de comida a domicilio que les haya tocado. Un reto que contará con la presencia de la periodista Toñi Moreno como invitada y en el que los aspirantes tendrán que trabajar por parejas (uno de ellos tendrá la oportunidad de cocinar con Ofelia, semifinalista de MasterChef 9).

Toñi Moreno y Ofelia, con los jueces de MasterChef

Quienes lo hagan peor deberán pasar a la prueba de eliminación, esta vez con la cocina de México como protagonista. El cocinero Roberto Ruiz (mexicano afincado en Madrid, al frente de exitosos restaurantes como Barracuda MX) acudirá al plató para explicar a los concursantes la importancia de los chiles en la gastronomía en su país de origen. El reto para los ‘delantales negros’ será probar e identificar una selección de chiles (como el habanero, el wiri wiri o el chipotle) y después elaborar un plato mexicano libre integrando estos productos.

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PROGRAMA DEL MARTES: VIAJE A CUENCA Y COCINA ANCESTRAL

La prueba de exteriores tendrá esta vez como escenario la ciudad de Cuenca. A las puertas del Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha (centro que recoge cerca de 20.000 fósiles prehistóricos), los equipos elaborarán un menú diseñado por Fran Martínez, cuarto finalista de MasterChef 9 y chef de su propio restaurante, 5 Sentidos, que degustarán 90 personalidades de la vida social conquense.

Fran Martínez, cuarto finalista de MasterChef 9, diseñará el menú de la prueba de exteriores

Quienes no superen el reto tendrán una oportunidad más en la prueba final y deberán esmerarse si no quieren colgar su delantal definitivamente. En esta ocasión los chefs Riccardo Radice y Giulia Gabriele visitarán el programa para contarles los secretos de técnicas culinarias ancestrales como el ahumado, el escabechado, el marinado o el adobado. Los concursantes deberán hacer un plato libre utilizando una de estas técnicas ante la atenta mirada de los jueces. La actriz Carmina Barrios, semifinalista de MasterChef Celebrity 6, será la invitada en esta prueba de eliminación.