'Hot dogs': Versiones deliciosas del clásico americano

Solo en lo que va de mes de abril hemos celebrado el Día Mundial del helado, del sándwich mixto y de la empanada. Y es que prácticamente ya no queda jornada del calendario que no esté dedicada a algún ingrediente o preparación culinaria. Más allá de lo anecdótico, ya sabéis que estas curiosas fechas nos sirven como una excusa estupenda para colgarnos el delantal y rendir también nuestro particular homenaje a estos platos o productos.

Es también el caso que hoy nos ocupa: el del delicioso Hot dog, que cada 24 de abril celebra su Día Mundial. Un bocado indisociable de la iconografía gastro americana y cuyos ingredientes (más allá del pan y las salchichas) pueden variar en función de lugar de Estados Unidos donde te encuentres.

A partir de las recetas más clásicas podemos hacer mil y una variantes, como estas que hoy reunimos: opciones veggie, recetas donde la clásica salchicha se sustituye por albóndigas o pollo, propuestas que se acercan más a la receta clásica… Si quieres preparar alguna de ellas solo tienes que clicar sobre el nombre de las recetas para acceder a su modo de elaboración:

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Paso a paso: Avodog (perrito con aguacate)

El avodog es un perrito caliente al que vamos a sumar aguacate (jugamos con las palabras 'avo' de 'avocado' -aguacate, en inglés- y 'dog', de 'hot dog'). Es muy sencillo y rápido de preparar y seguro que gusta a todos en casa. Una idea deliciosa para un toque diferente a los 'hot dogs' más clásicos.

Paso a paso: Hot dog vegano

Cada vez hay en el mercado más alternativas que 'se inspiran' en la carne pero que no la llevan. Son los productos conocidos como 'planted based', que no incorporan ningún ingrediente de origen animal. Es el caso de las salchichas, que usamos para este perrito caliente.

Paso a paso: Hot dogs de albóndigas con queso Cheddar

En esta receta sustituimos las clásicas salchichas que normalmente encierran los Hot dogs por unas albóndigas de ternera y cerdo que vamos a 'coronar' con un poco de salsa de tomate, queso Cheddar y perejil picadito. ¿Pueden tener mejor pinta?

Paso a paso: Hot dog con encurtidos y menta

Te proponemos aquí unos perritos con pepinillos y zanahoria encurtida. Las hojitas de menta aportarán a estos bocadillos y delicioso toque refrescante.

Paso a paso: Perritos calientes de zanahoria

Todo un trampantojo el que nos presentan aquí Romi Sanzel y Sara Párquez, más conocidas en redes sociales como 'Living Like a Panda', y autoras del libro 'Irresistiblemente Veganas'. Se trata de unos perritos calientes donde las tradicionales salchichas son sustituidas por zanahorias marinadas. 

Paso a paso: Perritos de pollo con jamón y queso

Por sí solos, los Hot dogs son una receta que suele gustar mucho a los peques. Pero, si además, los hacemos tan divertidos como éstos, el éxito está asegurado. En este caso, las salchichas se sustituyen por pollo.

Paso a paso: Perrito caliente con vegetales al aceite de trufa

Rúcula, cebolla, remolacha y col son los vegetales que le ponemos a este perrito caliente, que también lleva su salchicha, un poco de yogur y unas gotas de aceite de trufa (pero hecho con trufa de verdad). Un perrito el clave gourmet.

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