10 cenas rápidas y fáciles que te solucionarán la vida

No te dejes llevar por el cansancio y la pereza a la hora de preparar la cena. La última comida del día es importante y no tiene por qué ser aburrida ni consistir en comer cualquier cosa.

Y si es por cuestión de tiempo y porque no quieres complicarte la vida, tampoco son excusas, ya que se pueden hacer recetas deliciosas, muy fáciles y bastante rápidas.

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Te vamos a echar una mano porque en ¡Hola! Cocina somos firmes defensores de hacer cada una de las comidas necesarias del día e intentar que sea de la forma más apetecible pero también saludable y que no implique demasiada complejidad ni pasar horas en la cocina.

Descubre nuestras 10 recetas de cenas fáciles y rápidas, ¡te van a encantar!

Paso a paso: tortilla de tomates cherry, queso y salchichas en microondas

Más fácil y rápido es imposible. Prepara una tortilla de lo que quieras en pocos minutos, dentro de una taza y en el microondas. Este es solo un ejemplo de las delicias que se pueden hacer de esta manera.

Paso a paso: salteado de lentejas con verdura, beicon y huevo

Ahorramos tiempo con legumbres en conserva, en este caso unas lentejas que salteamos con ajo, cebolla, tomate y beicon. Las acompañamos con un huevo cocinado a la plancha.

Paso a paso: bacalao con verduras al horno y aceitunas

Cenar un pescado al horno es una magnífica idea porque es saludable y se digiere fácilmente -que es lo que queremos de cara a meternos en la cama-. Nos decantamos por unos lomos de bacalo y los asamos con varias verduras para servirlos con aceitunas.

Paso a paso: aguacates rellenos de ensalada de gambas

Las ensaladas son otra alternativa de lo más idónea para tomar en la cena. La particularidad de esta receta es que la servimos dentro del aguacate que también le pondremos a una mezcla con gambas, atún, cebolleta, pepino, etc.

Paso a paso: bocadillo de pastrami con rúcula y pepino

¿Y por qué no tomar un buen bocadillo de vez en cuando? Y más si se trata de uno delicioso como este. Elige un pan rico para introducir dentro unas lonchas de pastrami, rúcula, pepino, mostaza y mayonesa.

Paso a paso: 'fritatta' de espinacas y queso azul

'Fritatta' es el equivalente italiano a una tortilla y esta concretamente se compone de espinacas cocidas y rehogadas con un poquito de ajo que mezclamos con unos trocitos de patata cocida, queso azul y huevo.

Paso a paso: ensalada de habas frescas con choco

Si no las encuentras frescas y quieres que sea aún más rápida la preparación, utiliza habas en conserva. Quedan también muy ricas en esta sencilla ensalada con chocos y una vinagreta de aceite, salsa de soja, zumo de lima y vinagre de arroz.

Paso a paso: wok de 'noodles' con verduras, pollo y setas 'shiitake'

El wok es uno de los utensilios que nos permiten hacer comidas más saludables, rápidas, fáciles y ricas. Lo utilizamos para hacer este plato de pasta, verduras, pollo y setas. Lo tendrás listo en pocos minutos.

Paso a paso: 'quiche' de calabacín y queso feta

Si tienes antojo de quiche, esta propuesta te va a fascinar. Tiene dos de los ingredientes que más nos gustan, como son el calabacín y el queso feta y la base está hecha con pasta brisa. El resultado es una tarta salada que te recomendamos acompañar con alguna ensalada.

Paso a paso: salteado de pavo con ensalada de quinoa

El pavo es una carne muy sana pero puede resultar algo seca. Para evitarlo y que quede más jugosa la vamos a adobar previamente y luego la saltearemos. La servimos sobre una ensalada de quinoa.