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El Paseo de Gracia es la avenida más icónica de Barcelona. En ella se concentra una de las principales ofertas de la ciudad en cultura, compras y gastronomía. De hecho, es la calle con más estrellas Michelin de España, ya que suma siete en total, pero también hay otros estilos de cocina en sus diferentes restaurantes.
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Vista del Paseo de Gracia, en el tramo de Casa Milá (La Pedrera), diseñada por Gaudí.
Desde 2018, Associació del Passeig de Gràcia -que este año cumple dos siglos de existencia-, celebra un reconocido festival gastronómico, que esta sexta edición va a reunir a algunos reconocidos chefs (Carme Ruscalleda, Raül Balam, Rodrigo de la Calle, Nandu Jubany...) y a un total de 21 restaurantes, del 9 al 19 de marzo.
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Royal de foie y berenjena escalivada del Mandarin Oriental.
Platillos, menús gourmet, bocadillos de autor, cenas temáticas y experiencias
No se nos ocurre un plan mejor para tomar el pulso a la capital catalana y probar diferentes sabores y tipos de cocina a través de las diferentes actividades programadas: Ruta de Platillos, Menús Gourmet, Bocadillos de Autor, Cenas Temáticas y Experiencias. Cada una de ellas está pensada especialmente para disfrutar de las elaboraciones creadas por los chefs del Passeig de Gràcia, a las que se unen las cervezas de Estrella Damm y la Denominación de Origen Cava.
Desde Jardinets de Gràcia y hasta Plaça Catalunya, Passeig de Gourmets propone un plan muy especial para recorrer la avenida y las calles adyacentes descubriendo sus diferentes ofertas gastronómicas, entre las que se encuentran las de los establecimientos con estrellas Michelin: el restaurante Aleia (Hotel Casa Fuster), Oria (Monument Hotel), Moments (Mandarin Oriental Barcelona) y Lasarte (Monument Hotel).
Bocadillo Mar y montaña de ostras crujientes y chicharron confitado con mayonesa de siracha de El Somni.
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Toda la programación, la oferta de cada restaurante y el precio están en la web, pero para que vayas abriendo boca, te contamos algunas de las propuestas. Dentro de la Ruta de platillos, en el Mandarin Oriental se podrá degustar Royal de foie y berenjena escalivada con una copa del cava Aire de l’Origan (10€); entre los bocadillos de autor, hay sugerencias como el Mar y montaña de ostras crujientes y chicharron confitado con mayonesa de siracha (18€) que hacen en el restaurante El Somni, del Hotel The One Barcelona y de las experiencias gastronómicas nos quedamos con la cata de sakes (18€) del Claris Hotel & Spa Os-Kuro o el taller para hacer tus propias kombuchas (24€) en Almanac Barcelona Virens.