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El futbolista inglés es uno de los personajes más influyentes del mundo. Distinguido como Sir por la Orden del Imperio Británico, protagonista de cómics, libros, medios de comunicación y también de redes sociales, donde acumula más de 71 millones de seguidores. Todo lo que publica se convierte en tema de conversación, interés y curiosidad del planeta entero. El marido de la ex Spice Girl Victoria, que también arrasa mediáticamente, ahora ha hecho un guiño gastronómico a nuestro país -quizás como recuerdo de su estancia en España- mostrando su pasión por las sardinillas en aceite de una conocida marca conservera gallega.
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Los Peperetes, famosa en el mundo entero
No es la primera vez que David Beckham pone en el mapa a estas conservas y, ahora lo vuelve hacer de forma totalmemte altruista y sintiéndose fan absoluto de ellas. Se trata de Conservas Los Peperetes -palabra de origen gallego que evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto-, una empresa familar con sede en Carril, Pontevedra, cuna de las mejores conservas del país. Allí desde 1992 trabajan Jesús Lorenzo, su mujer, María Antonia, y sus tres hijos Belén, Santiago y Jesús elaborando de forma artesana, y limitada, 54 productos naturales entre los que destacan percebes, navajas, mejillones, berberechos, almejas, pulpo, bonito, zamburiñas o vieiras y, por supuesto, sus sardinas.
Los venden en territorio nacional pero también exportan una buena parte de ellos. Empezaron su distribución en Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico a través de un acuerdo comercial con nuestro cocinero más internacional, José Andrés y hoy se venden también en países como China, México, Alemania, Inglaterra o Italia.
También hay una versión picante con guindilla que son una delicia.
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Las sardinillas en aceite, las favoritas de David Beckham
David Beckham ha subido un par de fotos en sus stories de Instagram, de una lata de sardinillas en aceite de oliva de la marca Los Peperetes y junto a ella escribía «mis favoritas». Lo ha hecho durante su paso por la estación de esquí de Courchevel, en los Alpes franceses, cuyo restaurante es cliente de esta empresa gallega desde hace años.
Este producto, que también lo hay en versión picante con guindilla, se vende en latas de 120 gramos a un precio de 8,50 euros en la web de la empresa. Allí explican "la sardinilla ya estaba en nuestros comienzos y no ha dejado de acompañarnos durante todos estos años. Un clásico imprescindible en nuestras despensas. Nuestras sardinillas son adquiridas en las lonjas gallegas y proceden de la pesca tradicional. Son tratadas con el máximo esmero y se colocan manualmente en la lata. Para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de sabor intenso y de la mejor calidad".
Las sardinillas se colocan manualmente en la lata y para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad.
No nos extraña que el ex futbolista sea un forofo de este producto, porque nosotros también lo somos. Una auténtica delicatessen para tomar como aperitivo o convertir en ingrediente de ensaladas, empanadas, pizzas, bocadillos... ¡y tantas otras recetas!